Шкаф шоковой заморозки Boerte на противни шоковой заморозки на 10 противней

Описание

Шкаф шоковой заморозки на противни для кухни, кондитерской и цеха полуфабрикатов: быстро замораживает пельмени, вареники, баоцзы, выпечку, мясо, рыбу, морепродукты, мороженое и готовые блюда до −45 °C. Продукт быстро проходит зону образования крупных кристаллов льда — после разморозки сохраняет вкус, сок и вид. Охлаждение воздушное, без наледи: вентиляторы обдувают каждый противень, оттайка автоматическая, конденсат испаряется сам — слив не нужен. Четыре режима: мягкая заморозка, шоковое охлаждение, шоковая заморозка и обычный холод. Корпус из нержавеющей стали залит пенополиуретаном, стоит на колёсах.

• Температура в камере +10…−45 °C, быстрая заморозка сохраняет структуру и свежесть продукта.
• Режимы: мягкая шоковая заморозка +3…−18 °C — для изделий с тонким нежным тестом и продукции, которой нужна расстойка; шоковое охлаждение +3 °C — для свежих овощей, фруктов и готовых блюд перед упаковкой; шоковая заморозка −18 °C — для мяса и морепродуктов, толстых, жирных и крупных кусков; обычный холод — охлаждение и хранение.
• Воздушное охлаждение без наледи (No Frost), обдув камеры 360° — продукт замерзает равномерно, не обветривается, тесто не трескается.
• Автоматическая оттайка: иней на испарителе не мешает выйти на заданную температуру, размораживать шкаф вручную не нужно.
• Компрессор известного бренда, испаритель из медных трубок с алюминиевыми ламелями.
• Корпус и камера — нержавеющая сталь; стенки и дверь целиком залиты утолщённым слоем пенополиуретана, плотный уплотнитель двери — холод не уходит, меньше расход электричества.
• Полки-направляющие для противней регулируются по высоте.
• Испаритель конденсата: талая вода испаряется в подогреваемом поддоне, подводить слив к канализации не нужно.
• Электронное управление с сенсорной панелью и цифровым табло, температура задаётся с шагом 1 °C; кнопки вентилятора, холода, оттайки и выключения.
• Колёса — шкаф легко переставить и вымыть пол под ним.
• Для свежих овощей и фруктов, мяса, рыбы, морепродуктов, баоцзы, пельменей, вареников, выпечки, мороженого и полуфабрикатов.
• Серия от 3 до 20 противней (880 × 780 мм в плане, высота 915–1940 мм, 1,2–6 кВт), размеры под заказ.

Чем отличаются модели и почему одни дороже других

Boerte, шкаф шоковой заморозки на 3 противня — 483 953 ₸ без НДС
Самый компактный шкаф серии: три противня, камера 400 × 630 мм, высота 915 мм — встаёт рядом с рабочим столом. Для кафе, кондитерской и небольшого цеха полуфабрикатов: быстро замораживает пельмени, выпечку, мясо и рыбу до −45 °C.

Boerte, шкаф шоковой заморозки на 4 противня — цена уточняется
Шкаф шоковой заморозки на 4 противня: до −45 °C, обдув 360°, автооттайка, 1,5 кВт. Режимы мягкой и шоковой заморозки и шокового охлаждения. Для кухни, кондитерской, полуфабрикатов.

Boerte, шкаф шоковой заморозки на 5 противней — цена уточняется
Шкаф шоковой заморозки на 5 противней: до −45 °C, обдув 360°, автооттайка, 1,8 кВт. Режимы мягкой и шоковой заморозки и шокового охлаждения. Для кухни, кондитерской, полуфабрикатов.

Boerte, шкаф шоковой заморозки на 6 противней — цена уточняется
Шкаф шоковой заморозки на 6 противней: до −45 °C, обдув 360°, автооттайка, 2,1 кВт. Режимы мягкой и шоковой заморозки и шокового охлаждения. Для кухни, кондитерской, полуфабрикатов.

Boerte, шкаф шоковой заморозки на 7 противней — цена уточняется
Шкаф шоковой заморозки на 7 противней: до −45 °C, обдув 360°, автооттайка, 2,4 кВт. Режимы мягкой и шоковой заморозки и шокового охлаждения. Для кухни, кондитерской, полуфабрикатов.

Boerte, шкаф шоковой заморозки на 8 противней — цена уточняется
Шкаф шоковой заморозки на 8 противней: до −45 °C, обдув 360°, автооттайка, 2,7 кВт. Режимы мягкой и шоковой заморозки и шокового охлаждения. Для кухни, кондитерской, полуфабрикатов.

Boerte, шкаф шоковой заморозки на 9 противней — цена уточняется
Шкаф шоковой заморозки на 9 противней: до −45 °C, обдув 360°, автооттайка, 3 кВт. Режимы мягкой и шоковой заморозки и шокового охлаждения. Для кухни, кондитерской, полуфабрикатов.

Boerte, шкаф шоковой заморозки на 10 противней — цена уточняется
Шкаф шоковой заморозки на 10 противней: до −45 °C, обдув 360°, автооттайка, 3,3 кВт. Режимы мягкой и шоковой заморозки и шокового охлаждения. Для кухни, кондитерской, полуфабрикатов.

Boerte, шкаф шоковой заморозки на 11 противней — цена уточняется
Шкаф шоковой заморозки на 11 противней: до −45 °C, обдув 360°, автооттайка, 3,6 кВт. Режимы мягкой и шоковой заморозки и шокового охлаждения. Для кухни, кондитерской, полуфабрикатов.

Boerte, шкаф шоковой заморозки на 12 противней — цена уточняется
Шкаф шоковой заморозки на 12 противней: до −45 °C, обдув 360°, автооттайка, 3,9 кВт. Режимы мягкой и шоковой заморозки и шокового охлаждения. Для кухни, кондитерской, полуфабрикатов.

Boerte, шкаф шоковой заморозки на 15 противней — цена уточняется
Шкаф шоковой заморозки на 15 противней: до −45 °C, обдув 360°, автооттайка, 4,8 кВт. Режимы мягкой и шоковой заморозки и шокового охлаждения. Для кухни, кондитерской, полуфабрикатов.

Boerte, шкаф шоковой заморозки на 18 противней — цена уточняется
Шкаф шоковой заморозки на 18 противней: до −45 °C, обдув 360°, автооттайка, 5,4 кВт. Режимы мягкой и шоковой заморозки и шокового охлаждения. Для кухни, кондитерской, полуфабрикатов.

Boerte, шкаф шоковой заморозки на 20 противней — цена уточняется
Шкаф шоковой заморозки на 20 противней: до −45 °C, обдув 360°, автооттайка, 6 кВт. Режимы мягкой и шоковой заморозки и шокового охлаждения. Для кухни, кондитерской, полуфабрикатов.

Характеристики

Модель

Boerte, шкаф шоковой заморозки на 10 противней

Температура

+10…−45 °C

Режимы

мягкая заморозка +3…−18 °C, шоковое охлаждение +3 °C, шоковая заморозка −18 °C, обычный холод

Противней

10 шт.

Мощность

3,3 кВт

Компрессор

известного бренда (марка не указана)

Охлаждение

воздушное, No Frost, обдув 360°, автоматическая оттайка

Испаритель конденсата

есть, слив не нужен

Управление

электронное, сенсорная панель

Корпус

нержавеющая сталь, пенополиуретан, колёса

Габариты (Ш × Г × В)

880 × 780 × 1490 мм

Камера (Ш × Г × В)

400 × 630 × 800 мм

Вес

около 155 кг

Оттайка

автоматическая

Другие модели

• Шкаф шоковой заморозки Boerte на противни шоковой заморозки на 3 противня — 483 953 ₸
• Шкаф шоковой заморозки Boerte на противни шоковой заморозки на 4 противня — цена уточняется
• Шкаф шоковой заморозки Boerte на противни шоковой заморозки на 5 противней — цена уточняется
• Шкаф шоковой заморозки Boerte на противни шоковой заморозки на 6 противней — цена уточняется
• Шкаф шоковой заморозки Boerte на противни шоковой заморозки на 7 противней — цена уточняется
• Шкаф шоковой заморозки Boerte на противни шоковой заморозки на 8 противней — цена уточняется
• Шкаф шоковой заморозки Boerte на противни шоковой заморозки на 9 противней — цена уточняется
• Шкаф шоковой заморозки Boerte на противни шоковой заморозки на 11 противней — цена уточняется
• Шкаф шоковой заморозки Boerte на противни шоковой заморозки на 12 противней — цена уточняется
• Шкаф шоковой заморозки Boerte на противни шоковой заморозки на 15 противней — цена уточняется
• Шкаф шоковой заморозки Boerte на противни шоковой заморозки на 18 противней — цена уточняется
• Шкаф шоковой заморозки Boerte на противни шоковой заморозки на 20 противней — цена уточняется

Доставка, монтаж и гарантия

Поставка под заказ от 15 до 60 дней. Доставка по Алматы и Казахстану — бесплатно от 500 000 ₸, в страны СНГ — с растаможкой. Монтаж и пусконаладка, гарантия 1 год. Доставка, монтаж и сервис · Обмен и возврат · Условия продажи. Телефон и WhatsApp: +7 777 016-33-32.

Похожие товары

• Шкаф шоковой заморозки HUAEMPECO, 10–44 противня, до −45 / −80 °C, 220 / 380 В — от 1 493 826 ₸
• Шкаф шоковой заморозки Xueruixing на противни, до −45 °C, No Frost — от 647 074 ₸
• Шкаф шоковой заморозки MIRE на противни, до −42 °C, нержавеющая сталь — от 751 633 ₸
• Шкаф шоковой заморозки Gejia на 3–24 противня, до −45 / −60 / −80 °C, 220 В — от 517 435 ₸
• Шкаф шоковой заморозки Koal на 150 и 180 л, до −40 °C, 220 В — от 676 800 ₸
• Шкаф шоковой заморозки Xingcheng на 3–34 противня, до −45 / −60 / −80 °C — от 455 274 ₸
• Шкаф шоковой заморозки Minfeng на 3–32 противня, до −45 °C — от 671 154 ₸
• Шкаф шоковой заморозки Royalstar на 4–15 противней, до −45 / −60 / −80 °C, обдув или прямое охлаждение — от 702 382 ₸