Коптильный шкаф для сахарного копчения, 5 ярусов, газовая

Описание

Цена указана примерная: размеры и упаковку завод не подтвердил, доставка рассчитана по аналогам. За более точным и детальным расчётом обращайтесь к нашим консультантам.

Шкафной коптильный аппарат для сахарного копчения кур, уток, гусей, рыбы, колбас, копчёного мяса и тофу — для кафе, шашлычной, магазина готовой еды и небольшого мясного цеха. Корпус из утолщённой нержавеющей стали 201, стеклянная дверь, стрелочный термометр, поворотные колёса. Два исполнения: газовое с электроподжигом или электрическое с индукционной плитой и пультом; 3, 4 или 5 ярусов.

• Сахарное копчение: на дне камеры стоит вогнутый теплопроводный поддон-котёл, на нём разогревается сахар — дым быстро наполняет камеру и продукт равномерно окрашивается.
• Один аппарат для разных продуктов: говядина — 107 °C, свинина — 107 °C, курица — 107 °C, рыба — 95 °C, тофу — 100 °C, колбасы — 100 °C (рекомендуемые режимы).
• Корпус из утолщённой нержавеющей стали (201): не ржавеет, прочный, плотно закрывается; сверхпрочные решётки выдерживают большой вес.
• Ярусы решёток: 3, 4 или 5 — по объёму закладки; многоярусная раскладка повышает производительность за один цикл.
• Стеклянная дверь: ход копчения виден без открывания камеры. Стрелочный термометр на корпусе показывает температуру.
• Электрическая версия: индукционная плита под поддоном, пульт управления с таймером, режимами «поддержание температуры» и «нагрев», выключатель; питание от двухфазной сети, мощность 3,5 или 5 кВт.
• Газовая версия: горелка-рампа с двумя латунными кранами и электроподжигом; подключается к газу шлангом, расход регулируется кранами.
• Простое управление, быстрое дымообразование и равномерная окраска продукта.
• Поворотные колёса — шкаф легко переставить для уборки.

Чем отличаются модели и почему одни дороже других

3 яруса — 254 937 ₸ без НДС
Три яруса — ходовой размер для кафе и небольшого мясного цеха. Электрическая версия: нагрев индукционной плитой под вогнутым поддоном-котлом, пульт с таймером и термостатом, подключение без газа. Стеклянная дверь — за копчением можно следить, не открывая камеру.

4 яруса — 288 086 ₸ без НДС
Четыре яруса — для регулярного копчения кур, уток, рыбы и колбас в кафе, шашлычной или магазине готовой еды. Электрическая версия: нагрев индукционной плитой под вогнутым поддоном-котлом, пульт с таймером и термостатом, подключение без газа. Стеклянная дверь — за копчением можно следить, не открывая камеру.

5 ярусов — 325 576 ₸ без НДС
Пять ярусов — самая вместительная закладка: больше птицы, рыбы и колбас за один цикл. Электрическая версия: нагрев индукционной плитой под вогнутым поддоном-котлом, пульт с таймером и термостатом, подключение без газа. Стеклянная дверь — за копчением можно следить, не открывая камеру.

3 яруса — 244 437 ₸ без НДС
Три яруса — ходовой размер для кафе и небольшого мясного цеха. Газовая версия: горелка-рампа с двумя латунными кранами, подключается к газу — не нужна мощная электролиния. Стеклянная дверь — за копчением можно следить, не открывая камеру.

4 яруса — 284 935 ₸ без НДС
Четыре яруса — для регулярного копчения кур, уток, рыбы и колбас в кафе, шашлычной или магазине готовой еды. Газовая версия: горелка-рампа с двумя латунными кранами, подключается к газу — не нужна мощная электролиния. Стеклянная дверь — за копчением можно следить, не открывая камеру.

5 ярусов — 323 168 ₸ без НДС
Пять ярусов — самая вместительная закладка: больше птицы, рыбы и колбас за один цикл. Газовая версия: горелка-рампа с двумя латунными кранами, подключается к газу — не нужна мощная электролиния. Стеклянная дверь — за копчением можно следить, не открывая камеру.

Характеристики

Тип

коптильный шкаф для сахарного копчения, на поворотных колёсах

Нагрев

газовый, горелка-рампа с латунными кранами

Ярусов

3, 4 или 5

Дверь

закалённое стекло с обзорным окном, ручка с мягкой накладкой

Материал

нержавеющая сталь 201, утолщённый корпус

Управление

ручная регулировка подачи газа краном

Контроль температуры

стрелочный термометр на корпусе

Поддон для сахара

вогнутый теплопроводный поддон-котёл на дне камеры

Полки

решётчатые из нержавеющей стали, на направляющих

Назначение

сахарное копчение мяса, птицы, рыбы, колбас, тофу

Другие модели

• Коптильный шкаф для сахарного копчения, 3 яруса, электрическая — 254 937 ₸
• Коптильный шкаф для сахарного копчения, 4 яруса, электрическая — 288 086 ₸
• Коптильный шкаф для сахарного копчения, 5 ярусов, электрическая — 325 576 ₸
• Коптильный шкаф для сахарного копчения, 3 яруса, газовая — 244 437 ₸
• Коптильный шкаф для сахарного копчения, 4 яруса, газовая — 284 935 ₸

Доставка, монтаж и гарантия

Поставка под заказ от 15 до 60 дней. Доставка по Алматы и Казахстану — бесплатно от 500 000 ₸, в страны СНГ — с растаможкой. Монтаж и пусконаладка, гарантия 1 год. Доставка, монтаж и сервис · Обмен и возврат · Условия продажи. Телефон и WhatsApp: +7 777 016-33-32.

Похожие товары

• Коптильная камера для копчения мяса, птицы и колбас, 2–6 ярусов, газ или электро 3500 Вт, нержавеющая сталь 304 — от 181 646 ₸
• Коптильная камера для сахарного копчения мяса, птицы и колбас, 2–6 ярусов, газ или электро, нержавеющая сталь — от 183 325 ₸
• Коптильный шкаф для мяса, колбас и рыбы, на дровах или угле, нержавеющая сталь, 2 размера, на колёсах — от 192 447 ₸
• Коптильная камера автоматическая для мяса, рыбы и колбас Guang He Rui, с дымогенератором и тележкой, 5 типоразмеров — от 2 434 335 ₸
• Коптильный шкаф для сахарного копчения мяса, птицы и рыбы, 2–4 яруса, газ или индукционный электронагрев, панель с таймером, нержавеющая сталь, стеклянная дверь — от 206 712 ₸
• Коптильный шкаф для сахарного копчения мяса, птицы и рыбы, 2–4 яруса, газ или электро, термометр на двери, нержавеющая сталь, дверь из закалённого стекла — от 210 712 ₸
• Рама коптильная (тележка для термокамеры) Kunrui, нержавейка 201, на колёсах — от 302 963 ₸
• Тележка-вешала из нержавейки для подвеса и подсушки мяса, уток и колбас, 2–3 яруса, с поддонами — от 59 436 ₸