Производитель: SAVTM. Модель: JE-24.
Описание
Вертикальная шнековая соковыжималка для кафе, сокового бара и небольшой точки: горловина 150 мм принимает целые яблоки и апельсины, шнек из нержавеющей стали 304 медленно прессует продукт, сок и жмых выходят раздельно. Мотор переменного тока 250 Вт, 50 об/мин, бункер 3 л, около 12 часов работы подряд, шум не более 50 дБ.
- Горловина 150 мм: целые яблоки, апельсины, огурцы — без нарезки, подготовка занимает меньше времени.
- Медленный отжим шнеком из нержавеющей стали: выход сока до 99 %, сок насыщенный и сладкий, почти без пены.
- Загрузочный бункер 3 л: можно загрузить сразу много продукта и отжимать подряд, не останавливаясь, — удобно для смешанных соков и при потоке заказов.
- Около 12 часов непрерывной работы (время указано для арбуза и апельсина). Тихая работа — не более 50 дБ.
- Мотор переменного тока 250 Вт справляется и с твёрдыми овощами и фруктами, выдаёт сок стабильно; при перегреве отключается автоматически.
- Сок и жмых отделяются автоматически: два выхода — для жмыха и для сока. Сок без капли воды — вкус и питательные вещества сохраняются.
- Управление одной кнопкой; есть кнопка реверса.
- Три способа загрузки: через откидную створку (11 см) — подряд, без остановки машины; открыть крышку (15 см) и загрузить всё сразу — при открытой крышке машина стоит, при закрытой работает; снять малую крышку (11 см) — подряд, без остановки.
- Шнек из нержавеющей стали 304, цельнолитой и удлинённый: прессует, перетирает канавками и отделяет мякоть — выход сока выше. Шнек можно охладить в холодильнике или морозилке и получить ледяной сок.
- В отличие от ножевых соковыжималок: шнек не изнашивается, сталь пищевая 304, витамины не теряются, сок не расслаивается и не дерёт горло мякотью.
- Особенности литья шнека — светло-серые точки, лёгкие неровности и следы полировки, ровный серый низ — нормальны и не влияют на работу; шнек прошёл высокотемпературную мойку и дезинфекцию, срок службы — более 50 лет.
- Сито — выдвижная комбинированная сетка из нержавеющей стали размером с игральную карту: промывается под струёй воды за секунды, ставится движением вверх, снимается вниз.
- Разборная конструкция: детали моются по отдельности, не остаётся мякоти и запахов.
- Сборка в 3 шага из 4 деталей, без инструкции: поставить сокосборник на основу, вставить шнек и повернуть, установить бункер и повернуть по часовой стрелке.
- Два способа разборки: нажать реверс и снять отжимной блок целиком; или повернуть бункер против часовой стрелки, вынуть шнек и снять сокосборник.
- Корпус в 6 слоёв: глянцевое порошковое покрытие, лист низкоуглеродистой легированной стали, шлифовка от ржавчины, антикоррозийный цинковый слой, внутренний грунт, высокотемпературное покрытие.
- Детали, которые касаются продукта, — пищевого класса (как для детского питания), нержавеющая сталь 304.
- Что готовить: соки из арбуза, апельсина, огурца, моркови, сельдерея; соевое молоко (бобы замочить заранее, после отжима проварить); сорбет-мороженое из замороженных фруктов.
- Что нельзя отжимать: сахарный тростник — слишком твёрдый, заклинивает и портит отжимной узел; лимон — кислота разрушает пищевой поликарбонат (изредка и понемногу можно, сразу мыть); вязкие и бедные соком растения; лёд — ножей нет, лёд не дробится.
- Манго и бананы сока не дают — только пюре через выход жмыха; в смеси с яблоками или грушами отжимаются хорошо. Косточковые (манго, персики, сливы, восковница) — косточку удалить заранее.
- Перед работой проверьте, что шнек и сито установлены надёжно. Детали острые — осторожно при работе и мойке.
- Не допускайте к работе с аппаратом детей и пожилых людей. Не открывайте соковыжималку, пока шнек не остановился.
- Комплект: бункер, основа с мотором, стакан для сока и стакан для жмыха, камера отжима, шнек 304, сито, откидная загрузочная крышка, толкатель, щётка, инструкция, книга рецептов. В комплектации «две крышки» — ещё крышка быстрой загрузки.
- Соответствует требованиям обязательной сертификации CCC.
Чем отличаются модели и почему одни дороже других
SAVTM JE-24 — 185 641 ₸ без НДС
Базовая комплектация: аппарат с откидной загрузочной крышкой — фрукты подаются через створку 11 см без остановки, а при открытой крышке горловина 150 мм принимает целые плоды. Подходит, если хватает одного способа загрузки.
SAVTM JE-24 — 191 741 ₸ без НДС
Тот же аппарат, в комплекте дополнительно крышка быстрой загрузки — открытое кольцо без створки, продукт можно подавать подряд, не открывая крышку. Доплата только за эту крышку: удобнее при большом потоке заказов.