Котёл с планетарной мешалкой Yihuangjin 150 л · загрузка до 115 кг, газовый нагрев

Описание

Наклонный котёл с планетарной мешалкой для соусов, начинок, основ для хого, джемов, карамели и обжарки специй: мешалка сама обходит чашу и скребком прижимается ко дну и стенкам — масса не пригорает, повар не стоит у котла. Семь размеров от 40 до 439 литров, загрузка от 25 до 350 кг за цикл, нагрев газовый или электрический. Температура 0–399 °C, таймер до 999 минут, скорость мешалки 0–180 об/мин с плавной регулировкой — всё на панели управления. Корпус из нержавеющей стали, мотор с медной обмоткой, чаша наклоняется штурвалом, машина стоит на четырёх колёсах и перекатывается к сливу для мытья.

• Планетарное перемешивание: мешалка обходит чашу и скребком проходит дно и стенки — как вручную, только без усилий повара. Густые соусы не прилипают и не пригорают.
• Три главные функции на панели: таймер 0–999 минут (машина сама отрабатывает и останавливается), температура 0–399 °C с цифровым индикатором, скорость мешалки 0–180 об/мин с плавной регулировкой.
• Нагрев на выбор: газовый или электрический.
• Режимы по продукту: низкая температура и медленное перемешивание — для томления и раскрытия аромата пряностей; высокая — для обжарки перца и сухих продуктов; можно переключаться в ходе приготовления.
• Корпус из нержавеющей стали: прочный, не ржавеет, легко моется.
• Электрощит в запечатанном корпусе из нержавейки с вентилятором: защищён от воды и масляных паров, есть аварийная кнопка остановки.
• Мотор с медной обмоткой: мощный, тихий, долго работает без перегрева.
• Чаша наклоняется штурвалом — готовый продукт выгружается без ковша.
• Четыре колёса: два поворотных и два фиксированных — машину легко подкатить к сливу и мыть корпус и раму из шланга; фиксированные колёса не дают машине уезжать во время работы.
• Подходит для соусов и основ для хого, острых и чесночных паст, джемов, карамели, начинок для выпечки и пельменей, обжарки муки и сухих специй.
• Семь типоразмеров: 40, 65, 110, 150, 180, 339 и 439 литров; у каждого — газовое и электрическое исполнение. Спецификацию и способ нагрева можно согласовать под задачу.

Чем отличаются модели и почему одни дороже других

40 л · загрузка до 25 кг — 593 862 ₸ без НДС
Самая малая модель ряда: опытные партии, небольшая кухня или цех соусов. Газовый нагрев — разогрев сильнее и быстрее. Объём 40 л, загрузка до 25 кг за цикл.

40 л · загрузка до 25 кг — 701 165 ₸ без НДС
Самая малая модель ряда: опытные партии, небольшая кухня или цех соусов. Электрический нагрев — без газового баллона и подключения к магистрали. Объём 40 л, загрузка до 25 кг за цикл.

65 л · загрузка до 45 кг — 667 459 ₸ без НДС
Для ресторана и небольшого производства соусов, начинок и основ для хого. Газовый нагрев — разогрев сильнее и быстрее. Объём 65 л, загрузка до 45 кг за цикл.

65 л · загрузка до 45 кг — 773 424 ₸ без НДС
Для ресторана и небольшого производства соусов, начинок и основ для хого. Электрический нагрев — без газового баллона и подключения к магистрали. Объём 65 л, загрузка до 45 кг за цикл.

110 л · загрузка до 75 кг — 739 913 ₸ без НДС
Средний размер: цех полуфабрикатов, кондитерская или кухня сети заведений. Газовый нагрев — разогрев сильнее и быстрее. Объём 110 л, загрузка до 75 кг за цикл.

110 л · загрузка до 75 кг — 850 347 ₸ без НДС
Средний размер: цех полуфабрикатов, кондитерская или кухня сети заведений. Электрический нагрев — без газового баллона и подключения к магистрали. Объём 110 л, загрузка до 75 кг за цикл.

150 л · загрузка до 115 кг — 821 863 ₸ без НДС
Для цеха соусов и начинок со стабильными ежедневными партиями. Газовый нагрев — разогрев сильнее и быстрее. Объём 150 л, загрузка до 115 кг за цикл.

150 л · загрузка до 115 кг — 929 971 ₸ без НДС
Для цеха соусов и начинок со стабильными ежедневными партиями. Электрический нагрев — без газового баллона и подключения к магистрали. Объём 150 л, загрузка до 115 кг за цикл.

180 л · загрузка до 155 кг — 933 934 ₸ без НДС
Крупная партия за один цикл — для производства начинок и основ для хого. Газовый нагрев — разогрев сильнее и быстрее. Объём 180 л, загрузка до 155 кг за цикл.

180 л · загрузка до 155 кг — 1 045 473 ₸ без НДС
Крупная партия за один цикл — для производства начинок и основ для хого. Электрический нагрев — без газового баллона и подключения к магистрали. Объём 180 л, загрузка до 155 кг за цикл.

339 л · загрузка до 250 кг — 1 118 017 ₸ без НДС
Большой котёл для производства: сотни литров за один цикл. Газовый нагрев — разогрев сильнее и быстрее. Объём 339 л, загрузка до 250 кг за цикл.

339 л · загрузка до 250 кг — 1 233 443 ₸ без НДС
Большой котёл для производства: сотни литров за один цикл. Электрический нагрев — без газового баллона и подключения к магистрали. Объём 339 л, загрузка до 250 кг за цикл.

439 л · загрузка до 350 кг — 1 357 444 ₸ без НДС
Самая большая модель ряда — для крупных пищевых производств. Газовый нагрев — разогрев сильнее и быстрее. Объём 439 л, загрузка до 350 кг за цикл.

439 л · загрузка до 350 кг — 1 559 381 ₸ без НДС
Самая большая модель ряда — для крупных пищевых производств. Электрический нагрев — без газового баллона и подключения к магистрали. Объём 439 л, загрузка до 350 кг за цикл.

Характеристики

Тип

наклонный котёл с планетарной мешалкой, на колёсах

Нагрев

газовый (по названию исполнения; тип газа и расход не указаны)

Объём

150 л

Загрузка продукта

до 115 кг

Габариты (Ш × Г × В)

1160 × 860 × 1120 мм

Температура

0–399 °C, цифровой терморегулятор

Таймер

0–999 мин

Мешалка

планетарная: обходит чашу и скребком прижимается ко дну и стенкам

Скорость мешалки

0–180 об/мин, плавная регулировка

Мотор

с медной обмоткой

Корпус

нержавеющая сталь

Наклон чаши

ручной, штурвалом

Колёса

4: два поворотных и два фиксированных

Другие модели

• Котёл с планетарной мешалкой Yihuangjin 40 л · загрузка до 25 кг, газовый нагрев — 593 862 ₸
• Котёл с планетарной мешалкой Yihuangjin 40 л · загрузка до 25 кг, электронагрев — 701 165 ₸
• Котёл с планетарной мешалкой Yihuangjin 65 л · загрузка до 45 кг, газовый нагрев — 667 459 ₸
• Котёл с планетарной мешалкой Yihuangjin 65 л · загрузка до 45 кг, электронагрев — 773 424 ₸
• Котёл с планетарной мешалкой Yihuangjin 110 л · загрузка до 75 кг, газовый нагрев — 739 913 ₸
• Котёл с планетарной мешалкой Yihuangjin 110 л · загрузка до 75 кг, электронагрев — 850 347 ₸
• Котёл с планетарной мешалкой Yihuangjin 150 л · загрузка до 115 кг, электронагрев — 929 971 ₸
• Котёл с планетарной мешалкой Yihuangjin 180 л · загрузка до 155 кг, газовый нагрев — 933 934 ₸
• Котёл с планетарной мешалкой Yihuangjin 180 л · загрузка до 155 кг, электронагрев — 1 045 473 ₸
• Котёл с планетарной мешалкой Yihuangjin 339 л · загрузка до 250 кг, газовый нагрев — 1 118 017 ₸
• Котёл с планетарной мешалкой Yihuangjin 339 л · загрузка до 250 кг, электронагрев — 1 233 443 ₸
• Котёл с планетарной мешалкой Yihuangjin 439 л · загрузка до 350 кг, газовый нагрев — 1 357 444 ₸
• Котёл с планетарной мешалкой Yihuangjin 439 л · загрузка до 350 кг, электронагрев — 1 559 381 ₸

Доставка, монтаж и гарантия

Поставка под заказ от 15 до 60 дней. Доставка по Алматы и Казахстану — бесплатно от 500 000 ₸, в страны СНГ — с растаможкой. Монтаж и пусконаладка, гарантия 1 год. Доставка, монтаж и сервис · Обмен и возврат · Условия продажи. Телефон и WhatsApp: +7 777 016-33-32.

Похожие товары

• Котёл с мешалкой наклонный Chuzuo, нержавейка 304, до 399 °C, таймер, 6–36 кВт — от 511 631 ₸
• Котёл с планетарной мешалкой Baofeng, электронагрев через масляную рубашку, PID ±1 °C — от 787 336 ₸
• Пищеварочный котёл опрокидывающийся Jinnuo, 40–600 л, электрический, газовый или с мешалкой — от 440 111 ₸
• Пищеварочный котёл опрокидывающийся Shengong, электрический, с рубашкой, 30–500 л, нержавейка 304 — от 570 475 ₸
• Электрокотёл для бульона и лапши с краном Jiudingwang, 50–170 л, 6–12 кВт, 220/380 В — от 65 314 ₸
• Электрокотёл для бульона CHANG DUN, 20–100 л, 1,8–4 кВт, трёхслойная стенка, 220 В — от 15 881 ₸
• Котёл для лапши и бульона CHIGO, 50–170 л, электрический и газовый, с краном — от 78 417 ₸
• Котёл с мешалкой наклонный Yushurong, газовый или электрический, 40–650 л, нержавейка 304 — от 784 342 ₸