Ростер для кофе «Чёрный воин» «Чёрный воин» (Black Warrior), 220 В, 50 Гц

360 782 ₸ без НДС · 487 056 ₸ с НДС · под заказ 15–60 дней · цена с доставкой до склада в Алматы, таможня — на нас

Описание

Цена указана примерная: размеры и упаковку завод не подтвердил, доставка рассчитана по аналогам. За более точным и детальным расчётом обращайтесь к нашим консультантам.

Настольный барабанный ростер на 500 г зелёного зерна с электронагревом, который работает как прямой огонь: ТЭН встроен внутрь барабана, зерно греется близко к источнику тепла, а мощность SCR-модуль меняет плавно и быстро. Обжаркой управляют с выносной панели или с телефона и планшета: кривые температуры зерна и ROR в реальном времени, запись и копирование профиля — после загрузки зерна ростер сам повторяет мощность и вытяжку по сохранённой обжарке. Поддерживается Artisan. Есть 9 готовых профилей по регионам происхождения и профиль под эспрессо, ручной режим, выдвижной лоток быстрого охлаждения и очистка дыма.

Управление с телефона и планшета, копирование кривой обжарки: включаете запись — после загрузки зерна ростер сам подстраивает мощность и вытяжку по загруженному профилю.
Поддержка Artisan.
Двойная система управления: работает сразу, ничего переделывать не нужно — включил в розетку и жаришь.
В приложении: кривые температуры зерна, температуры воздуха и ROR; отметки этапов — загрузка, точка возврата, пожелтение, первый крэк, второй крэк, выгрузка; доли фаз сушки и Майяра, время и доля развития; журнал обжарок с датой и примечаниями.
Ручное управление в приложении: мощность нагрева и заслонка вытяжки ползунками, включение барабана и охлаждения.
Дизайн в стиле «Звёздных войн» — образ «Чёрного воина».
Имитация обжарки на прямом огне (запатентовано): нагревательный элемент встроен внутрь барабана, зерно находится близко к источнику тепла и эффективнее забирает тепло — вкус и тело ближе к обжарке на прямом огне.
SCR-модуль регулировки мощности: тепло подаётся стабильно, регулировка срабатывает быстро — огонь «прибавляется» и «убавляется», как у ростера на прямом огне.
Барабан с перемешиванием зерна со всех сторон — равномерная обжарка; встроенный источник тепла, высокая эффективность, равномерный прогрев.
Автоматический режим с профессиональными профилями: разработаны по стандартам обжарки SCA, параметры заданы по фазам «пожелтение → средняя фаза → развитие», отлажены сертифицированным обжарщиком.
9 профилей по регионам происхождения (Центральная и Южная Америка, Африка, Азия и Океания — светлая, средняя и тёмная обжарка) плюс 1 фирменный профиль под эспрессо.
Режим DIY для профессионалов: одной настройки температуры и времени для спешелти мало, поэтому мощность и вытяжка регулируются под рост температуры в каждой фазе, а контроль ROR в реальном времени помогает вести зерно по плану.
Выносная панель с двумя термометрами, контролем ROR, заданием температуры загрузки и выгрузки, регулировкой мощности и вытяжки, быстрым прогревом; подставка панели складывается.
Быстрый прогрев и быстрое охлаждение; очистка дыма; профессиональное управление; свежеобжаренное зерно для дегустации.
Загрузочный бункер-воронка сверху.
Щуп для проб на передней панели — по цвету и аромату зерна видно, как идёт обжарка.
Выдвижной лоток для зерна после выгрузки и отдельный поддон для сбора шелухи.
Быстрое охлаждение и очистка дыма: вентилятор вытягивает дым из камеры через фильтр частиц и очиститель — дым выходит очищенным; после выгрузки зерно остывает до комнатной температуры за 2–3 минуты.
В комплекте: совок, щётка, щуп для проб и гофрированный дымоход.

Чем отличаются модели и почему одни дороже других

«Чёрный воин» (Black Warrior) — 360 782 ₸ без НДС
Стандартная версия на 220 В — включается в обычную розетку.

«Чёрный воин» (Black Warrior) — 360 782 ₸ без НДС
Та же модель на 110 В — для сети 110 В или работы через понижающий трансформатор; в розетку 220 В напрямую не включать. Цена и начинка — как у версии 220 В.

Характеристики

Модель: «Чёрный воин» (Black Warrior)
Тип: барабанный ростер с электронагревом, имитация обжарки на прямом огне: ТЭН встроен внутрь барабана
Загрузка: до 500 г зелёного зерна за цикл
Нагрев: электрический; мощность регулируется SCR-модулем плавно, как огонь у газового ростера
Барабан: перфорированный, вращается — зерно перемешивается со всех сторон
Управление: выносная панель (два термометра, ROR, мощность, вытяжка, быстрый прогрев) и приложение на телефоне/планшете; поддержка Artisan
Программы: 9 профилей по регионам (Центральная и Южная Америка, Африка, Азия и Океания × светлая, средняя, тёмная) + 1 профиль под эспрессо; ручной режим DIY; копирование записанного профиля
Контроль: температура зерна, температура воздуха, скорость нагрева ROR, время, доли фаз сушки, Майяра и развития
Охлаждение: выдвижной перфорированный лоток с вентилятором: зерно остывает до комнатной температуры за 2–3 минуты
Дым: вытяжной вентилятор, фильтр частиц и очиститель дыма; гофра для отвода на улицу в комплекте
Шелуха: выдвижной поддон для сбора шелухи
Комплект: совок, щётка, щуп для проб, гофрированный дымоход
Питание: 220 В, 50 Гц

Другие модели

Ростер для кофе «Чёрный воин» «Чёрный воин» (Black Warrior), 110 В — 360 782 ₸

Доставка, монтаж и гарантия

Поставка под заказ от 15 до 60 дней. Доставка по Алматы и Казахстану — бесплатно от 500 000 ₸, в страны СНГ — с растаможкой. Монтаж и пусконаладка, гарантия 1 год. Доставка, монтаж и сервис · Обмен и возврат · Условия продажи. Телефон и WhatsApp: +7 777 016-33-32.