Расстоечный шкаф Dingsheng на 6–32 противня, 32 противня · две двери · 900 × 700 × 1920 мм, базовая серия, механический пульт

Описание

Расстоечные шкафы из нержавеющей стали для пекарни, пиццерии, столовой и производства булочек: тесто и заготовки поднимаются в тёплой влажной камере. Температура (от комнатной до 60 °C) и влажность (до 95 %) регулируются раздельно, вентилятор гонит горячий воздух по всем ярусам, воду в бак подаёт автоматика с поплавковым клапаном. Вместимость — от 6 до 32 противней: компактный шкаф высотой 1030 мм, узкие напольные на 13 и 16 противней в одну дверь, двухдверные на 26 и 32. Три исполнения: базовое с механическими ручками, усиленное с утолщённой нержавеющей сталью корпуса и модель с цифровым сенсорным пультом и таймером. Отдельно — шкафы на 6, 8 и 10 ярусов под пароварочные корзины диаметром 50–65 см для баоцзы и мантоу. Противни в комплект не входят. Все модели — 220 В.

• Температура и влажность задаются раздельно: от комнатной до 60 °C и влажность до 95 % — тесто не пересыхает и не перегревается.
• Циркуляция горячего воздуха 360° без мёртвых зон: вентилятор прогоняет воздух через все ярусы, тесто на верхних и нижних противнях расстаивается одинаково, расстойка идёт быстрее.
• Автоматическая подача воды: цельный бак без швов, поплавковый клапан из нержавеющей стали держит уровень, защита от перелива и сухого нагрева; нагревательная трубка и датчик температуры — в баке.
• Прозрачное закалённое стекло в двери: за расстойкой можно следить, не открывая шкаф и не теряя тепло.
• Корпус из нержавеющей стали; в усиленной серии сталь утолщённая — не деформируется при нагреве, стойка к коррозии, протирается одним движением.
• Съёмные стальные направляющие: прочные, легко моются; расстояние между ярусами 72 мм свободной высоты (у шкафов под пароварки — 120 или 160 мм).
• Силиконовый пищевой уплотнитель двери: плотное закрытие, тепло и влага остаются внутри.
• Вместимость от 6 до 32 противней; противни в комплект не входят (в 13-ярусной камере одновременно — 13 противней).
• Три исполнения управления и корпуса: базовое с двумя ручками, усиленное с утолщённой сталью и цифровое — сенсорный пульт с умным таймером.
• Подходит не только для хлеба и булочек: от комнатной температуры до 60 °C шкаф годится для любой ферментации — теста, рисовых изделий, натто, йогурта.
• Шкафы под пароварочные корзины Ø 50–65 см: расстойка баоцзы и мантоу прямо в корзинах, до 55 °C, 6, 8 или 10 ярусов.
• Питание 220 В, 50 Гц, вилка 16 А; мощность 1,9–2,8 кВт.

Чем отличаются модели и почему одни дороже других

6 противней · 485 × 695 × 1030 мм — 126 749 ₸ без НДС
Компактный шкаф на 6 противней, высота 1030 мм, на колёсах, нагрев 1,9 кВт. Самый доступный вариант для небольшой пекарни или кофейни.

13 противней · 500 × 700 × 1650 мм — 164 663 ₸ без НДС
Узкий напольный шкаф на 13 противней в одну дверь: 500 × 700 мм по полу, нагрев 2,6 кВт, механические ручки температуры и влажности.

16 противней · 500 × 700 × 1925 мм — 203 139 ₸ без НДС
То же основание 500 × 700 мм, но выше (1925 мм): 16 противней — больше расстойки на тот же пол.

26 противней · две двери · 900 × 700 × 1650 мм — 275 738 ₸ без НДС
Две двери и 26 противней: шире и вместительнее одинарных, нагрев 2,8 кВт — большая партия теста сразу.

32 противня · две двери · 900 × 700 × 1920 мм — 326 424 ₸ без НДС
Самый вместительный в базовой серии: 32 противня в двух дверях, высота 1920 мм, нагрев 2,8 кВт.

13 противней · 500 × 700 × 1610 мм — 209 823 ₸ без НДС
Усиленное исполнение: утолщённая нержавеющая сталь корпуса. 13 противней в одну дверь, 500 × 700 × 1610 мм; доплата к базовой серии — за толщину корпуса.

16 противней · 500 × 700 × 1920 мм — 250 163 ₸ без НДС
Усиленный корпус, 16 противней в одну дверь, высота 1920 мм: больше ярусов на то же основание 500 × 700 мм.

26 противней · две двери · 1000 × 680 × 1650 мм — 354 060 ₸ без НДС
Усиленный двухдверный шкаф на 26 противней, 1000 × 680 × 1650 мм: утолщённая сталь корпуса, нагрев 2,8 кВт.

32 противня · две двери · 1000 × 680 × 1920 мм — 399 702 ₸ без НДС
Усиленный двухдверный шкаф на 32 противня, высота 1920 мм: для пекарни и цеха с большим потоком выпечки.

13 противней · 500 × 700 × 1610 мм — 247 623 ₸ без НДС
Цифровой сенсорный пульт с таймером вместо ручек: режим задаётся на экране и отрабатывает по времени. 13 противней в одну дверь; доплата — за электронное управление.

16 противней · 500 × 700 × 1920 мм — 283 963 ₸ без НДС
Сенсорный пульт с таймером, 16 противней в одну дверь, высота 1920 мм: режим расстойки задаётся и контролируется на экране.

26 противней · две двери · 1000 × 680 × 1650 мм — 372 960 ₸ без НДС
Сенсорный пульт с таймером на двухдверном шкафу на 26 противней, 1000 × 680 × 1650 мм.

32 противня · две двери · 1000 × 680 × 1920 мм — 428 002 ₸ без НДС
Самый вместительный и самый «умный»: 32 противня, две двери, сенсорный пульт с таймером; для цеха с большим потоком.

6 ярусов для пароварок · 670 × 710 × 1500 мм — 206 656 ₸ без НДС
Шкаф на 6 ярусов под пароварочные корзины диаметром 50–65 см, расстояние между ярусами 120 мм, высота 1500 мм: расстойка баоцзы и мантоу прямо в корзинах.

10 ярусов для пароварок · 670 × 710 × 2000 мм — 257 637 ₸ без НДС
Высокий шкаф на 10 ярусов под пароварочные корзины диаметром 50–65 см, расстояние между ярусами 120 мм, автоподача воды и горячий воздух.

8 ярусов для пароварок · 670 × 710 × 2000 мм — 257 637 ₸ без НДС
Тот же корпус на 8 ярусов с увеличенным расстоянием между ярусами 160 мм — под более высокие корзины и пышные изделия.

Характеристики

Серия

базовая (механический пульт)

Вместимость

32 противня, противни в комплект не входят

Ярусы

свободная высота яруса 72 мм

Двери

две, со стеклом

Нагрев

циркуляция горячего воздуха (вентилятор)

Температура

от комнатной до 60 °C (под пароварки — до 55 °C)

Влажность

от комнатной до 95 % RH

Подача воды

автоматическая: встроенный бак с поплавковым клапаном

Управление

механический: две ручки — температура и влажность

Корпус

нержавеющая сталь

Питание

220 В, 50 Гц, 2,8 кВт, вилка 16 А

Габариты (Ш × Г × В)

900 × 700 × 1920 мм

Вес нетто

87,2 кг

Противни

в комплект не входят

Другие модели

• Расстоечный шкаф Dingsheng на 6–32 противня, 6 противней · 485 × 695 × 1030 мм, базовая серия, механический пульт — 126 749 ₸
• Расстоечный шкаф Dingsheng на 6–32 противня, 13 противней · 500 × 700 × 1650 мм, базовая серия, механический пульт — 164 663 ₸
• Расстоечный шкаф Dingsheng на 6–32 противня, 16 противней · 500 × 700 × 1925 мм, базовая серия, механический пульт — 203 139 ₸
• Расстоечный шкаф Dingsheng на 6–32 противня, 26 противней · две двери · 900 × 700 × 1650 мм, базовая серия, механический пульт — 275 738 ₸
• Расстоечный шкаф Dingsheng на 6–32 противня, 13 противней · 500 × 700 × 1610 мм, усиленный корпус, механический пульт — 209 823 ₸
• Расстоечный шкаф Dingsheng на 6–32 противня, 16 противней · 500 × 700 × 1920 мм, усиленный корпус, механический пульт — 250 163 ₸
• Расстоечный шкаф Dingsheng на 6–32 противня, 26 противней · две двери · 1000 × 680 × 1650 мм, усиленный корпус, механический пульт — 354 060 ₸
• Расстоечный шкаф Dingsheng на 6–32 противня, 32 противня · две двери · 1000 × 680 × 1920 мм, усиленный корпус, механический пульт — 399 702 ₸
• Расстоечный шкаф Dingsheng на 6–32 противня, 13 противней · 500 × 700 × 1610 мм, цифровой сенсорный пульт с таймером — 247 623 ₸
• Расстоечный шкаф Dingsheng на 6–32 противня, 16 противней · 500 × 700 × 1920 мм, цифровой сенсорный пульт с таймером — 283 963 ₸
• Расстоечный шкаф Dingsheng на 6–32 противня, 26 противней · две двери · 1000 × 680 × 1650 мм, цифровой сенсорный пульт с таймером — 372 960 ₸
• Расстоечный шкаф Dingsheng на 6–32 противня, 32 противня · две двери · 1000 × 680 × 1920 мм, цифровой сенсорный пульт с таймером — 428 002 ₸
• Расстоечный шкаф Dingsheng на 6–32 противня, 6 ярусов для пароварок · 670 × 710 × 1500 мм, под пароварочные корзины — 206 656 ₸
• Расстоечный шкаф Dingsheng на 6–32 противня, 10 ярусов для пароварок · 670 × 710 × 2000 мм, под пароварочные корзины — 257 637 ₸
• Расстоечный шкаф Dingsheng на 6–32 противня, 8 ярусов для пароварок · 670 × 710 × 2000 мм, под пароварочные корзины — 257 637 ₸

Доставка, монтаж и гарантия

Поставка под заказ от 15 до 60 дней. Доставка по Алматы и Казахстану — бесплатно от 500 000 ₸, в страны СНГ — с растаможкой. Монтаж и пусконаладка, гарантия 1 год. Доставка, монтаж и сервис · Обмен и возврат · Условия продажи. Телефон и WhatsApp: +7 777 016-33-32.

Похожие товары

• Расстоечный шкаф Taorui на 12–30 противней, одна или две двери, 30–80 °C — от 144 519 ₸
• Расстоечный шкаф на 6–32 противня 40 × 60, циркуляция воздуха, механический или сенсорный пульт, 220 В — от 91 534 ₸
• Расстоечный шкаф SINMAG на 20–40 противней, одна дверь, нержавеющая сталь — от 1 071 016 ₸
• Расстоечный шкаф Chigo на 6–32 противня или 3–20 ярусов пароварок, циркуляция воздуха, механический или электронный пульт, 220 В — от 130 566 ₸
• Печь с расстоечным шкафом Shengmai, 1–2 яруса печи на 1–4 противня, расстойка на 5–12 противней, электро 380 В или газ — от 494 361 ₸
• Печь с расстоечным шкафом HOMPHON газовая, 1–2 яруса на 2–4 противня 400 × 600, расстойка на 10 противней — от 970 492 ₸
• Печь с расстоечным шкафом Beatles, 1–2 яруса печи на 1–4 противня, расстойка на 5–10 противней, электро 220 или 380 В — от 420 427 ₸
• Шкаф отложенной расстойки для теста и пиццы на 14 или 18 противней 40 × 60 см — от 541 164 ₸