Расстоечный шкаф Dingsheng на 6–32 противня, 10 ярусов для пароварок · 670 × 710 × 2000 мм, под пароварочные корзины

Описание

Расстоечные шкафы из нержавеющей стали для пекарни, пиццерии, столовой и производства булочек: тесто и заготовки поднимаются в тёплой влажной камере. Температура (от комнатной до 60 °C) и влажность (до 95 %) регулируются раздельно, вентилятор гонит горячий воздух по всем ярусам, воду в бак подаёт автоматика с поплавковым клапаном. Вместимость — от 6 до 32 противней: компактный шкаф высотой 1030 мм, узкие напольные на 13 и 16 противней в одну дверь, двухдверные на 26 и 32. Три исполнения: базовое с механическими ручками, усиленное с утолщённой нержавеющей сталью корпуса и модель с цифровым сенсорным пультом и таймером. Отдельно — шкафы на 6, 8 и 10 ярусов под пароварочные корзины диаметром 50–65 см для баоцзы и мантоу. Противни в комплект не входят. Все модели — 220 В.

• Температура и влажность задаются раздельно: от комнатной до 60 °C и влажность до 95 % — тесто не пересыхает и не перегревается.
• Циркуляция горячего воздуха 360° без мёртвых зон: вентилятор прогоняет воздух через все ярусы, тесто на верхних и нижних противнях расстаивается одинаково, расстойка идёт быстрее.
• Автоматическая подача воды: цельный бак без швов, поплавковый клапан из нержавеющей стали держит уровень, защита от перелива и сухого нагрева; нагревательная трубка и датчик температуры — в баке.
• Прозрачное закалённое стекло в двери: за расстойкой можно следить, не открывая шкаф и не теряя тепло.
• Корпус из нержавеющей стали; в усиленной серии сталь утолщённая — не деформируется при нагреве, стойка к коррозии, протирается одним движением.
• Съёмные стальные направляющие: прочные, легко моются; расстояние между ярусами 72 мм свободной высоты (у шкафов под пароварки — 120 или 160 мм).
• Силиконовый пищевой уплотнитель двери: плотное закрытие, тепло и влага остаются внутри.
• Вместимость от 6 до 32 противней; противни в комплект не входят (в 13-ярусной камере одновременно — 13 противней).
• Три исполнения управления и корпуса: базовое с двумя ручками, усиленное с утолщённой сталью и цифровое — сенсорный пульт с умным таймером.
• Подходит не только для хлеба и булочек: от комнатной температуры до 60 °C шкаф годится для любой ферментации — теста, рисовых изделий, натто, йогурта.
• Шкафы под пароварочные корзины Ø 50–65 см: расстойка баоцзы и мантоу прямо в корзинах, до 55 °C, 6, 8 или 10 ярусов.
• Питание 220 В, 50 Гц, вилка 16 А; мощность 1,9–2,8 кВт.

Чем отличаются модели и почему одни дороже других

6 противней · 485 × 695 × 1030 мм — 126 749 ₸ без НДС
Компактный шкаф на 6 противней, высота 1030 мм, на колёсах, нагрев 1,9 кВт. Самый доступный вариант для небольшой пекарни или кофейни.

13 противней · 500 × 700 × 1650 мм — 164 663 ₸ без НДС
Узкий напольный шкаф на 13 противней в одну дверь: 500 × 700 мм по полу, нагрев 2,6 кВт, механические ручки температуры и влажности.

16 противней · 500 × 700 × 1925 мм — 203 139 ₸ без НДС
То же основание 500 × 700 мм, но выше (1925 мм): 16 противней — больше расстойки на тот же пол.

26 противней · две двери · 900 × 700 × 1650 мм — 275 738 ₸ без НДС
Две двери и 26 противней: шире и вместительнее одинарных, нагрев 2,8 кВт — большая партия теста сразу.

32 противня · две двери · 900 × 700 × 1920 мм — 326 424 ₸ без НДС
Самый вместительный в базовой серии: 32 противня в двух дверях, высота 1920 мм, нагрев 2,8 кВт.

13 противней · 500 × 700 × 1610 мм — 209 823 ₸ без НДС
Усиленное исполнение: утолщённая нержавеющая сталь корпуса. 13 противней в одну дверь, 500 × 700 × 1610 мм; доплата к базовой серии — за толщину корпуса.

16 противней · 500 × 700 × 1920 мм — 250 163 ₸ без НДС
Усиленный корпус, 16 противней в одну дверь, высота 1920 мм: больше ярусов на то же основание 500 × 700 мм.

26 противней · две двери · 1000 × 680 × 1650 мм — 354 060 ₸ без НДС
Усиленный двухдверный шкаф на 26 противней, 1000 × 680 × 1650 мм: утолщённая сталь корпуса, нагрев 2,8 кВт.

32 противня · две двери · 1000 × 680 × 1920 мм — 399 702 ₸ без НДС
Усиленный двухдверный шкаф на 32 противня, высота 1920 мм: для пекарни и цеха с большим потоком выпечки.

13 противней · 500 × 700 × 1610 мм — 247 623 ₸ без НДС
Цифровой сенсорный пульт с таймером вместо ручек: режим задаётся на экране и отрабатывает по времени. 13 противней в одну дверь; доплата — за электронное управление.

16 противней · 500 × 700 × 1920 мм — 283 963 ₸ без НДС
Сенсорный пульт с таймером, 16 противней в одну дверь, высота 1920 мм: режим расстойки задаётся и контролируется на экране.

26 противней · две двери · 1000 × 680 × 1650 мм — 372 960 ₸ без НДС
Сенсорный пульт с таймером на двухдверном шкафу на 26 противней, 1000 × 680 × 1650 мм.

32 противня · две двери · 1000 × 680 × 1920 мм — 428 002 ₸ без НДС
Самый вместительный и самый «умный»: 32 противня, две двери, сенсорный пульт с таймером; для цеха с большим потоком.

6 ярусов для пароварок · 670 × 710 × 1500 мм — 206 656 ₸ без НДС
Шкаф на 6 ярусов под пароварочные корзины диаметром 50–65 см, расстояние между ярусами 120 мм, высота 1500 мм: расстойка баоцзы и мантоу прямо в корзинах.

10 ярусов для пароварок · 670 × 710 × 2000 мм — 257 637 ₸ без НДС
Высокий шкаф на 10 ярусов под пароварочные корзины диаметром 50–65 см, расстояние между ярусами 120 мм, автоподача воды и горячий воздух.

8 ярусов для пароварок · 670 × 710 × 2000 мм — 257 637 ₸ без НДС
Тот же корпус на 8 ярусов с увеличенным расстоянием между ярусами 160 мм — под более высокие корзины и пышные изделия.

Характеристики

Серия

под пароварочные корзины

Вместимость

10 ярусов под пароварочные корзины диаметром 50–65 см

Ярусы

расстояние между ярусами 120 мм

Двери

одна, со стеклянным окном

Нагрев

циркуляция горячего воздуха (вентилятор)

Температура

от комнатной до 55 °C

Влажность

от комнатной до 95 % RH

Подача воды

автоматическая: встроенный бак с поплавковым клапаном

Управление

механический: две ручки на верхней панели, «умный» постоянный нагрев

Корпус

нержавеющая сталь

Питание

220 В, 50 Гц, 2,6 кВт, вилка 16 А

Габариты (Ш × Г × В)

670 × 710 × 2000 мм

Противни

в комплект не входят

Другие модели

• Расстоечный шкаф Dingsheng на 6–32 противня, 6 противней · 485 × 695 × 1030 мм, базовая серия, механический пульт — 126 749 ₸
• Расстоечный шкаф Dingsheng на 6–32 противня, 13 противней · 500 × 700 × 1650 мм, базовая серия, механический пульт — 164 663 ₸
• Расстоечный шкаф Dingsheng на 6–32 противня, 16 противней · 500 × 700 × 1925 мм, базовая серия, механический пульт — 203 139 ₸
• Расстоечный шкаф Dingsheng на 6–32 противня, 26 противней · две двери · 900 × 700 × 1650 мм, базовая серия, механический пульт — 275 738 ₸
• Расстоечный шкаф Dingsheng на 6–32 противня, 32 противня · две двери · 900 × 700 × 1920 мм, базовая серия, механический пульт — 326 424 ₸
• Расстоечный шкаф Dingsheng на 6–32 противня, 13 противней · 500 × 700 × 1610 мм, усиленный корпус, механический пульт — 209 823 ₸
• Расстоечный шкаф Dingsheng на 6–32 противня, 16 противней · 500 × 700 × 1920 мм, усиленный корпус, механический пульт — 250 163 ₸
• Расстоечный шкаф Dingsheng на 6–32 противня, 26 противней · две двери · 1000 × 680 × 1650 мм, усиленный корпус, механический пульт — 354 060 ₸
• Расстоечный шкаф Dingsheng на 6–32 противня, 32 противня · две двери · 1000 × 680 × 1920 мм, усиленный корпус, механический пульт — 399 702 ₸
• Расстоечный шкаф Dingsheng на 6–32 противня, 13 противней · 500 × 700 × 1610 мм, цифровой сенсорный пульт с таймером — 247 623 ₸
• Расстоечный шкаф Dingsheng на 6–32 противня, 16 противней · 500 × 700 × 1920 мм, цифровой сенсорный пульт с таймером — 283 963 ₸
• Расстоечный шкаф Dingsheng на 6–32 противня, 26 противней · две двери · 1000 × 680 × 1650 мм, цифровой сенсорный пульт с таймером — 372 960 ₸
• Расстоечный шкаф Dingsheng на 6–32 противня, 32 противня · две двери · 1000 × 680 × 1920 мм, цифровой сенсорный пульт с таймером — 428 002 ₸
• Расстоечный шкаф Dingsheng на 6–32 противня, 6 ярусов для пароварок · 670 × 710 × 1500 мм, под пароварочные корзины — 206 656 ₸
• Расстоечный шкаф Dingsheng на 6–32 противня, 8 ярусов для пароварок · 670 × 710 × 2000 мм, под пароварочные корзины — 257 637 ₸

Доставка, монтаж и гарантия

Поставка под заказ от 15 до 60 дней. Доставка по Алматы и Казахстану — бесплатно от 500 000 ₸, в страны СНГ — с растаможкой. Монтаж и пусконаладка, гарантия 1 год. Доставка, монтаж и сервис · Обмен и возврат · Условия продажи. Телефон и WhatsApp: +7 777 016-33-32.

Похожие товары

• Расстоечный шкаф Taorui на 12–30 противней, одна или две двери, 30–80 °C — от 144 519 ₸
• Расстоечный шкаф на 6–32 противня 40 × 60, циркуляция воздуха, механический или сенсорный пульт, 220 В — от 91 534 ₸
• Расстоечный шкаф SINMAG на 20–40 противней, одна дверь, нержавеющая сталь — от 1 071 016 ₸
• Расстоечный шкаф Chigo на 6–32 противня или 3–20 ярусов пароварок, циркуляция воздуха, механический или электронный пульт, 220 В — от 130 566 ₸
• Печь с расстоечным шкафом Shengmai, 1–2 яруса печи на 1–4 противня, расстойка на 5–12 противней, электро 380 В или газ — от 494 361 ₸
• Печь с расстоечным шкафом HOMPHON газовая, 1–2 яруса на 2–4 противня 400 × 600, расстойка на 10 противней — от 970 492 ₸
• Печь с расстоечным шкафом Beatles, 1–2 яруса печи на 1–4 противня, расстойка на 5–10 противней, электро 220 или 380 В — от 420 427 ₸
• Шкаф отложенной расстойки для теста и пиццы на 14 или 18 противней 40 × 60 см — от 541 164 ₸