Сайт находится на стадии разработки, и многие кнопки могут не работать. Полноценный запуск запланирован на 1 декабря.

Подовая печь Demashi EB-J4D-Q на 3 яруса, с паром и камнем

1 167 526 ₸ без НДС · 1 576 160 ₸ с НДС · под заказ 15–60 дней · цена с доставкой до склада в Алматы, таможня — на нас

Производитель: Demashi. Модель: EB-J4D-Q.

Подовая печь Demashi EB-J4D-Q на 3 яруса, с паром и камнем

Описание

Ярусная (подовая) электропечь для пекарни, кондитерской, столовой и кафе: хлеб, пицца, торты, печенье, яичные тарты, курица и мясо. Каждый ярус — отдельная камера со своим управлением и 12 ТЭНами (6 сверху, 6 снизу), так что на разных ярусах можно печь разное. Линейка: механика до 300 °C, электроника до 350 °C, модели с подовым камнем и с паром до 400 °C; 6 или 9 противней 600 × 400 мм, паровая — также на 2 яруса.

  • Три независимых яруса: у каждого свой нагрев, термостат и таймер.
  • 12 плоских ТЭНов на ярус (6 сверху + 6 снизу): температура ровная по всей камере, выпечка румянится равномерно.
  • Три режима нагрева: только верх — хрустящая корочка (тарты, слойка); только низ — торты, запеканки; верх и низ — хлеб, пицца, западная выпечка.
  • Электронные модели: микропроцессорный терморегулятор с точностью 1 °C, температура 50–350 °C, раздельные дисплеи верха и низа.
  • Память режимов: настройки выпечки сохраняются и включаются одной кнопкой.
  • Таймер до 99 минут со звуковым сигналом — не нужно стоять у печи.
  • Большое смотровое окно из двойного закалённого стекла: держит тепло, процесс выпечки видно.
  • Термостойкая лампа подсветки камеры в защитном плафоне; если верхняя крышка установлена неправильно, печь не включается.
  • Корпус из утолщённой нержавеющей стали: не ржавеет, не корродирует, не деформируется.
  • Ручки дверей из нержавеющей стали — не нагреваются.
  • Система охлаждения корпуса: вентиляция по всему периметру защищает электронику от перегрева.
  • Модели «ZS»: раздельное управление верхним и нижним нагревом и подовый камень — для подового хлеба и пиццы.
  • Паровые модели «Q»: встроенный парогенератор и камень, нагрев до 400 °C — хрустящая корочка багетов и хлеба.
  • Один противень вмещает: 40 тартов, 8 бисквитов 6″, 40 куриных крыльев, 3 курицы; 8 пицц 6″, 6 пицц 8″ или 2 пиццы 10″.
  • Широкий корпус 1640 мм (9 противней, 540 л — 180 л на ярус): за раз около 210 крыльев, 380 тартов, 300 капкейков, 12 пицц 9″ или 12 цыплят.
  • Подключение: 380 В, три фазы, отдельный автомат; монтаж по схеме завода.
  • Для пекарен и кондитерских, кафе, ресторанов, столовых предприятий и школ, отелей, фудкортов.

Чем отличаются модели и почему одни дороже других

Demashi DMS-DKX-306J-J1 — 801 191 ₸ без НДС
Самая доступная: 3 яруса по 2 противня, механические ручки и таймер, до 300 °C — для пекарни или столовой без лишней электроники.

Demashi DMS-DKX-309J-J1 — 1 104 542 ₸ без НДС
Та же механика, но корпус шире (1640 мм): 3 яруса по 3 противня — в полтора раза больше выпечки за раз.

Demashi EB-J6D-Z — 890 434 ₸ без НДС
Электронное управление с цифровыми дисплеями: точная температура до 350 °C (шаг 1 °C), память режимов, таймер 99 мин. 6 противней.

Demashi EB-J6D-ZS — 1 031 747 ₸ без НДС
Как J6D-Z, плюс раздельная настройка верхнего и нижнего нагрева на каждом ярусе и подовый камень — для хлеба и пиццы.

Demashi EB-J6D-Q — 1 520 634 ₸ без НДС
С парогенератором (3 кВт) и камнем, до 400 °C: пар даёт хрустящую корочку хлеба и багетов. 3 яруса, 6 противней.

Demashi EB-J4D-Q — 1 167 526 ₸ без НДС
Паровая печь на 2 яруса (4 противня) на подставке: пар + камень, до 400 °C — для небольшой пекарни.

Характеристики

Модель
Demashi EB-J4D-Q
Тип
подовая электропечь, 2 яруса
Противни
4 шт. (600 × 400 мм), по 2 на ярус
Мощность
16,2 кВт
Питание
380 В, три фазы (3N~)
Температура
комнатная–400 °C
Таймер
0–99 мин
Управление
электронное, цифровые дисплеи на каждом ярусе, раздельно верх и низ
Нагрев
12 ТЭНов на ярус (6 сверху + 6 снизу)
Подовый камень
да
Пар
встроенный парогенератор
Камера (Ш × Г × В)
866 × 650 × 334 мм × 2
Габариты (Ш × Г × В)
1221 × 870 × 1210 мм
Без ручек
1221 × 830 × 1210 мм
Вес нетто
135 кг
Корпус
нержавеющая сталь
Противень
600 × 400 мм

Другие модели

Доставка, монтаж и гарантия

Поставка под заказ от 15 до 60 дней. Доставка по Алматы и Казахстану — бесплатно от 500 000 ₸, в страны СНГ — с растаможкой. Монтаж и пусконаладка, гарантия 1 год. Доставка, монтаж и сервис · Обмен и возврат · Условия продажи. Телефон и WhatsApp: +7 777 016-33-32.

Похожие товары