Подовая печь Yumai YME-306P на 3 яруса

Описание

Электрическая подовая печь Yumai для пекарни, кондитерской, пиццерии и кафе: три независимых яруса, в каждом по два противня, — шесть противней за один цикл. Верх и низ каждого яруса нагреваются раздельно, температура до 400 °C, цифровые дисплеи и таймер до 99 минут со звуковым сигналом. Камера яруса 86 × 66 × 22 см, теплоизоляция 6 см, двойное закалённое стекло дверей, подсветка камер, корпус из нержавеющей стали на колёсах с тормозами. Мощность 20,88 кВт, подключение 380 В. Под заказ — подовый камень или камень с паром.

• Три независимых яруса по два противня — шесть противней выпечки за один цикл; камера каждого яруса 86 × 66 × 22 см. Подходит для больших партий и пиковых часов.
• Нагрев дальним инфракрасным излучением, температура до 400 °C.
• Раздельное управление верхним и нижним нагревом на каждом ярусе: свой дисплей и кнопки для температуры верха и низа.
• Параллельные нагревательные трубки сверху и снизу: объёмный нагрев, по данным производителя печь разогревается на 35 % быстрее, разница температур в камере минимальна.
• Четыре способа нагрева под разные задачи: только верх — хрустящая слоёная корочка (тарталетки, пироги); только низ — соус и начинка лучше пропекаются (бисквиты, запеканки, запечённый рис); верх и низ с разной температурой; верх и низ с одинаковой температурой.
• Стабильная температура: интеллектуальный контроль, выпечка пропекается равномерно, без подгоревших участков — в отличие от печей с одним нагревателем, где пицца подгорает пятнами.
• Таймер до 99 минут со звуковым сигналом — не нужно стоять у печи. Ориентир времени: тарталетки 20–25 мин, куриные крылья 15–20 мин, пицца 30–35 мин, батат 40–45 мин, целая курица 35–40 мин, хлеб 10–15 мин.
• Электронная панель на каждом ярусе: дисплеи температуры верха и низа, кнопки установки, таймер, подсветка камеры, выключатель питания.
• Теплоизоляция из стекловаты толщиной 6 см под наружным корпусом из нержавеющей стали: тепло не уходит, цвет корочки ровный, меньше расход электроэнергии.
• Двойное закалённое прозрачное стекло дверей, ручки из нержавеющей стали не нагреваются.
• Камера из стального листа с эмалевым покрытием.
• Ориентир загрузки одного противня (по данным производителя): пицца 8″ — около 3 шт., тарталетки — около 40, батат — около 56, рыба — около 4, булочки — около 15, куриные крылья — около 50.
• Под заказ: подовый камень (ровный нижний жар, хрустящее дно пиццы) или камень + пар (тесто быстрее поднимается, корка хрустящая, мякиш мягкий).
• Поворотные колёса с тормозами — печь легко установить и сдвинуть для уборки.
• При работе пользуйтесь термостойкими перчатками; не храните рядом с печью легковоспламеняющиеся материалы.

Чем отличаются модели и почему одни дороже других

Yumai YME-306P — 783 312 ₸ без НДС
Одна модель: Yumai YME-306P — три независимых яруса по два противня, раздельный нагрев верха и низа на каждом ярусе, до 400 °C, 20,88 кВт, 380 В. Для пекарни, кондитерской, пиццерии, кафе с собственной выпечкой.

Характеристики

Модель

Yumai YME-306P

Тип

подовая (ярусная) печь, электрическая, напольная на колёсах

Ярусы

3 яруса × 2 противня = 6 противней

Камера яруса (Ш × Г × В)

860 × 660 × 220 мм

Температура

до 400 °C

Нагрев

верх и низ раздельно, параллельные ТЭНы, дальний инфракрасный нагрев

Режимы нагрева

верх + низ с разной температурой, верх + низ с одинаковой, только верх, только низ

Управление

электронное: дисплеи температуры верха и низа на каждом ярусе, таймер до 99 мин со звуковым сигналом

Подсветка камеры

есть

Теплоизоляция

стекловата 6 см

Двери

двойное закалённое стекло, ручки из нержавеющей стали

Камера

стальной лист с эмалью

Корпус

нержавеющая сталь

Мощность

20,88 кВт

Питание

380 В

Колёса

поворотные, с тормозами

Опции под заказ

подовый камень; камень + пар

Габариты (Ш × Г × В)

1220 × 820 × 1480 мм

Вес нетто

210 кг

Доставка, монтаж и гарантия

Поставка под заказ от 15 до 60 дней. Доставка по Алматы и Казахстану — бесплатно от 500 000 ₸, в страны СНГ — с растаможкой. Монтаж и пусконаладка, гарантия 1 год. Доставка, монтаж и сервис · Обмен и возврат · Условия продажи. Телефон и WhatsApp: +7 777 016-33-32.

Похожие товары

• Подовая печь Demashi на 3 яруса, 6–9 противней, с паром и без, 380 В — от 801 191 ₸
• Подовая печь Lecon на 2–3 яруса, 3–9 противней, электро или газ — от 416 085 ₸
• Пароконвектомат Chineng на 4, 6 или 10 уровней GN 1/1, сенсорный экран, автомойка — от 1 402 238 ₸
• Пароконвектомат Lecon на 3–10 уровней, пар + конвекция, автомойка, 220/380 В — от 1 280 794 ₸
• Пароконвектомат Xingdiga на 4 или 6 уровней с увлажнением, 220/380 В — от 749 564 ₸
• Конвекционная печь Yangzi на 5 противней с увлажнением, 220 В — от 343 398 ₸
• Конвекционная печь Hongling на 5 или 10 противней с паром, электрическая или газовая, 380 В — от 1 118 781 ₸
• Подовый (жарочный) шкаф Yangzi на 1, 2 или 3 яруса, электрический или газовый — от 120 251 ₸