Плавильня для шоколада на водяной бане TOPKITCH CS-2, 2 ёмкости GN 1/6

Описание

Настольная плавильня (мелтер) для шоколада, глазури и соусов. Ёмкости стоят в горячей воде — шоколад плавится мягко и равномерно, не пригорает ко дну и не теряет вкус, а затем держится жидким при заданной температуре от 30 до 80 °C. Нагрев — трубчатый ТЭН из нержавеющей стали на дне бани, температуру контролирует щуп-датчик в воде. Корпус из нержавеющей стали, гастроёмкости с крышками вынимаются для мойки. Три модели: CS-2 на две ёмкости GN 1/6 по 1,5 л (800 Вт), CS-3 на три такие ёмкости (1,2 кВт) и CS-4 с двумя широкими ёмкостями 325 × 180 мм (1,5 кВт). Для кофеен, кондитерских, пекарен и десертных баров.

• Водяная баня: шоколад не пригорает и не перегревается.
• Терморегулятор 30–80 °C, щуп-датчик в воде — температура держится стабильно.
• Трубчатый ТЭН из нержавеющей стали — быстрый нагрев.
• CS-2: 2 ёмкости GN 1/6 по 1,5 л, 800 Вт, 218 × 445 × 175 мм, 4 кг.
• CS-3: 3 ёмкости GN 1/6 по 1,5 л, 1,2 кВт, 218 × 600 × 175 мм, 5,7 кг.
• CS-4: 2 ёмкости 325 × 180 × 100 мм, 1,5 кВт, 363 × 478 × 177 мм, 7,9 кг.
• Корпус и ёмкости из нержавеющей стали, ёмкости с крышками съёмные.
• Выключатель и лампы «сеть» / «нагрев» на передней панели.
• Питание 220 В, вилка 10 А китайского стандарта — нужен переходник.

Чем отличаются модели и почему одни дороже других

CS-2 — 33 188 ₸ без НДС
Для кофейни, кондитерской или пекарни: растопить и держать тёплыми два вида шоколада или глазури.

CS-3 — 40 978 ₸ без НДС
Для кондитерской и десертного бара: три вида шоколада или соуса одновременно — тёмный, молочный, белый.

CS-4 — 54 199 ₸ без НДС
Для цеха и кондитерской с большим потоком: две широкие ёмкости — макать торты, эклеры, клубнику, глазировать выпечку.

Характеристики

Модель

CS-2

Габариты (Ш × Г × В)

218 × 445 × 175 мм

Мощность

800 Вт

Ёмкости

2 × GN 1/6 глубиной 100 мм, по 1,5 л (верх 175 × 165 мм, дно 150 × 135 мм)

Температура

30–80 °C

Вес

нетто 4 кг

Нагрев

водяная баня (ёмкости стоят в горячей воде) — шоколад не пригорает и не перегревается

Терморегулятор

механический, 30–80 °C, щуп-датчик температуры в водяной бане, поддерживает температуру

Нагреватель

U-образный трубчатый ТЭН из нержавеющей стали на дне бани

Корпус

нержавеющая сталь 201, скруглённые углы ванны

Управление

выключатель, лампы «сеть» и «нагрев», ручка температуры

Питание

220 В, вилка на 10 А (китайский стандарт — нужен переходник или замена вилки)

Гарантия изготовителя

1 год

Другие модели

• Плавильня для шоколада на водяной бане TOPKITCH CS-3, 3 ёмкости GN 1/6 — 40 978 ₸
• Плавильня для шоколада на водяной бане TOPKITCH CS-4, 2 широкие ёмкости — 54 199 ₸

Доставка, монтаж и гарантия

Поставка под заказ от 15 до 60 дней. Доставка по Алматы и Казахстану — бесплатно от 500 000 ₸, в страны СНГ — с растаможкой. Монтаж и пусконаладка, гарантия 1 год. Доставка, монтаж и сервис · Обмен и возврат · Условия продажи. Телефон и WhatsApp: +7 777 016-33-32.

Похожие товары

• Темперирующая машина для шоколада Deutstandard NP-334, вращающийся диск, 14 л — от 794 911 ₸
• Дозатор-плавильня шоколада Yuanming, чаша 5,5 л, сенсорный экран, подача педалью — от 574 663 ₸
• Темперирующая машина для шоколада XINJIATE, настольная, сенсорный экран, регулировка температуры и подачи — от 2 197 130 ₸
• Дражировочный котёл XL, нержавеющая сталь, котёл 300–1000 мм, нагрев и подача воздуха — от 1 020 303 ₸
• Дражировочный котёл WD BY-300 / BY-400, настольный, котёл 300–400 мм, 5–90 об/мин — от 199 694 ₸
• Дражировочный котёл Baixin BY-400A, настольный, с нагревом 1000 Вт, котёл 400 мм — от 299 624 ₸
• Дражировочный котёл Huachuang HCGT, нержавеющая сталь, котёл 300–1000 мм, загрузка до 70 кг — от 525 890 ₸
• Дражировочный котёл Hanyoo BY, нержавеющая сталь, автоматическое распыление, BY-200, BY-300, BY-1000 — от 1 451 652 ₸