Экструдер для пасты SIRMAN Sirpasta XP

Описание

Итальянский настольный экструдер для свежей пасты: в деже на 20 л лопасть замешивает до 4,2 кг теста, затем шнек выдавливает его через сменную бронзовую матрицу ø 75 мм. Один аппарат делает и короткую пасту — фузилли, маккерони, казаречче, ньокетти, — и длинную — спагетти, лингвини, тальятелле, папарделле, а также пласт для лазаньи и равиоли. Бронза даёт шероховатую поверхность, к которой хорошо липнет соус. Корпус из нержавеющей стали, детали снимаются для мойки. 750 Вт, 220 В, 665 × 354 × 505 мм, 52 кг.

• Замес и выдавливание в одном аппарате: тесто замешивается в деже и тут же подаётся шнеком к матрице — отдельный тестомес не нужен.
• Дежа из нержавеющей стали на 20 л, замес до 4,2 кг теста за один раз; прозрачная крышка — процесс видно.
• Матрицы бронзовые, диаметр 75 мм; меняются за минуту — на одном аппарате можно делать разные виды пасты.
• Матрицы: Spaghetti 1,9 мм, Bigoli / Pici 3 мм, Linguine 3 × 1,6 мм, Spaghetti quadri 2 мм, Tagliolini 3,5 мм, Tagliatelle 6 мм, Pappardelle 15 мм, Maccheroni rigati 8 мм, Gramigna 3 мм, Casarecce / Strozzapreti 8,8 мм, Fusilli 8,4 мм, Gnocchetti sardi 19 мм, Sfoglia 170 мм, Penne; другие — под заказ.
• Матрицы в базовую цену не входят — набор подбирается под меню.
• Нож-отрезчик с мотором на выходе матрицы нарезает пасту заданной длины; работает от отдельного блока питания.
• Все детали, касающиеся теста (дежа, крышка, лопасть, шнек, корпус шнека, кольцо матрицы), снимаются без инструмента для мойки.
• Мощность 750 Вт (1 л. с.), питание 220 В, одна фаза — подключается к обычной розетке.
• Корпус из нержавеющей стали на ножках, габариты 665 × 354 × 505 мм — помещается на рабочий стол.
• Тесто можно окрашивать натуральными добавками и делать цветную пасту.
• Для ресторанов итальянской кухни, пастерий, отелей, открытых кухонь и небольших цехов свежей пасты.

Чем отличаются модели и почему одни дороже других

SIRMAN Sirpasta XP — 5 198 007 ₸ без НДС
Единственное исполнение: итальянский настольный экструдер Sirpasta XP — замес до 4,2 кг теста в деже на 20 л и выдавливание через бронзовые матрицы ø 75 мм, 750 Вт, 220 В. Для ресторанов итальянской кухни, пастерий и открытых кухонь.

Характеристики

Тип

настольный экструдер для пасты: замес теста в деже + выдавливание шнеком через бронзовую матрицу

Модель

SIRMAN Sirpasta XP

Производство

Италия

Дежа

20 л, нержавеющая сталь, прозрачная крышка

Замес за раз

до 4,2 кг теста

Матрицы

бронзовые, ø 75 мм, сменные (подбираются отдельно)

Мощность

750 Вт (1 л. с.)

Питание

220 В, одна фаза

Габариты (Ш × Г × В)

665 × 354 × 505 мм

Расстояние между ножками

495 × 245 мм

Высота оси матрицы

106 мм

Вес нетто

52 кг

Упаковка

760 × 640 × 740 мм

Корпус

нержавеющая сталь

Доставка, монтаж и гарантия

Поставка под заказ от 15 до 60 дней. Доставка по Алматы и Казахстану — бесплатно от 500 000 ₸, в страны СНГ — с растаможкой. Монтаж и пусконаладка, гарантия 1 год. Доставка, монтаж и сервис · Обмен и возврат · Условия продажи. Телефон и WhatsApp: +7 777 016-33-32.

Похожие товары

• Робот-повар для срезания лапши Tianang, один или два ножа, до 200 срезов в минуту — от 414 996 ₸
• Робот для срезания лапши Yifeng, один нож, корпус из нержавеющей стали, пульт ДУ — от 671 892 ₸
• Робот для срезания лапши Hengsheng, один нож, нержавеющая сталь, высота 1610 мм — от 303 704 ₸
• Робот для срезания лапши Lecon, корпус из нержавеющей стали, на подставке с колёсами — от 1 637 309 ₸
• Робот для срезания лапши Guanting, два ножа, 300–400 срезов в минуту, 220 В — от 460 500 ₸
• Робот для срезания лапши Jinmeng, один нож, 250 Вт, до 260 срезов в минуту — от 1 050 756 ₸
• Лапшерезка Guanting настольная, пласт 200 мм, толщина 0,5–5 мм, 1500 Вт, 220 В — от 249 382 ₸
• Лапшерезка-тестораскатка Jiangxinfang, валики 300 мм, толщина 1–18 мм, нержавеющая сталь — от 240 537 ₸