Производитель: Barsetto. Модель: BAP-O2.
Описание
Умная машина для фильтр-кофе ручного пролива: сама мелет зерно, взвешивает помол и проливает воронку, повторяя технику бариста. Заменяет на стойке четыре предмета — кофемолку с плоскими жерновами, чайник с контролем температуры, пуровер и кофейные весы. Плоские жернова 60 мм с титановым покрытием, 50 ступеней помола — от сифона до френч-пресса. Вода подаётся тремя независимыми струями по кругу, поток настраивается в 13 ступенях от 3 до 9 мл/с; датчик NTC держит температуру, расходомер отмеряет воду. Цветной сенсорный экран, встроенные весы 0,1 г, рецепты и режим мастера — со смартфона. Бак 0,64 л, бункер 80 г, 920 Вт, 220 В, 256 × 263 × 431 мм. Конструкция отмечена премией Red Dot за концепт-дизайн.
- Четыре в одном: кофемолка с плоскими жерновами, чайник с контролем температуры, автоматический пуровер и кофейные весы — в одном корпусе, места на стойке нужно меньше.
- Отмечена немецкой премией Red Dot за концепт-дизайн.
- Плоские жернова 60 мм из металла с титановым покрытием: остаток помола в кофемолке — до 0,1 г, жерновой узел снимается — чистить проще.
- Помол тонкий, мелет без перегрева зерна, частицы ровные и не слипаются.
- Ионизация помола: молотый кофе не разлетается, не электризуется и не комкуется.
- 50 ступеней помола под разные напитки и зерно: сифон — средне-тонкий (ступени 1–20), колд-брю — средне-крупный (15–20), каппинг — средний (22–28), пуровер — средний (20–30), френч-пресс — крупный (30–50).
- Пролив по кругу (360°) тремя независимыми струями повторяет классическую технику ручного заваривания.
- Поток регулируется в 13 ступенях от 3 до 9 мл/с с шагом 0,5 мл/с; при потоке 8–9 мл/с включается четвёртая струя — поток и скорость каждой струи остаются одинаковыми, пролив равномерный.
- Точный расчёт: умный датчик температуры NTC строго следит за температурой воды, расходомер точно отмеряет нужный объём.
- Управление со смартфона: в одной сети Wi-Fi машина подключается к мини-программе Barsetto в WeChat — синхронизация данных, графики пролива, создание рецептов, отправка рецептов друзьям.
- Режим мастера: каждый шаг и параметр заваривания можно менять в реальном времени — соотношение воды и кофе (например 1:15), доза (20 г), помол, объём воды, температура, предсмачивание; помогает выйти на «золотую чашку» экстракции (таблица крепости и экстракции в приложении).
- Свой рецепт: настраиваются температура, доза кофе, помол, скорость подачи воды и паузы между этапами.
- Облачные рецепты: удачный рецепт и настройки машины отправляются другу одной кнопкой.
- Корпус с блестящими металлическими деталями, «парящая» геометрия: кофемолка вынесена над воронкой.
- Цветной сенсорный TFT-экран высокой чёткости: параметры видны сразу, отклик без задержек; на экране — график пролива в реальном времени.
- Встроенные весы скрыты в основании: точность 0,1 г, показания одновременно на экране и в смартфоне; кнопки тары и помола.
- Крышка-чаша весов: удобно взвешивать зерно, весы защищены от случайного нажатия.
- Бункер для зерна на 80 г — хватает на несколько заварок.
- Бак для воды с подсвеченным окном — остаток воды виден сразу.
- Комплект: воронка, металлический фильтр, сервировочный чайник, мерная ложка, щётка, крышка-чаша весов.
- Цвет корпуса: чёрный графит или молочно-белый.
- Мощность 920 Вт, питание 220 В 50 Гц, бак 0,64 л, бункер 80 г, вес 7,9 кг. Габариты 256 × 263 × 431 мм (Ш × Г × В).
Чем отличаются модели и почему одни дороже других
Barsetto BAP-O2 — 186 045 ₸ без НДС
Отличается только цветом корпуса: чёрный графит, хромированные кольца. Внутри всё одинаковое — жернова 60 мм, пролив тремя струями, весы, экран и цена. Цвет выбирают под интерьер стойки.
Barsetto BAP-O2 — 186 045 ₸ без НДС
Отличается только цветом корпуса: молочно-белый, кольца цвета розового золота. Внутри всё одинаковое — жернова 60 мм, пролив тремя струями, весы, экран и цена. Цвет выбирают под интерьер стойки.