Описание
Водяной очиститель дыма для кухонь с открытым огнём — шашлычных, гриль-баров на углях, дровяных и пицца-печей, цехов копчения. Дым проходит через многоступенчатую водяную завесу: остывает до 60 °C и ниже, искры гаснут, до 80 % крупных частиц жира и сажи остаются в воде. Это предварительная ступень: она защищает стоящие после неё электростатический очиститель и вентилятор от перегрева, жира и возгорания. Производительность 30 000 м³/ч, циркуляционный насос, корпус из нержавеющей стали, сервисная дверь и наружный сливной кран.
- Для дыма с открытого огня: угольный и дровяной мангал, гриль, шашлычная, ночной рынок, пицца-печь на фруктовых дровах, печь для курицы, копчение мяса и колбас, дровяной очаг.
- Схема очистки: грязный дым → водяная завеса → электростатический очиститель → вентилятор → чистый воздух на выброс. Этот аппарат — первая, водяная ступень.
- Многоступенчатая водяная завеса и форсунки орошения: вода распыляется в мелкую завесу, дым промывается слой за слоем, частицы жира и сажи оседают в воде.
- Водоотделитель после завесы: в воздуховод уходит дым без капель воды.
- Охлаждает дым до 60 °C и ниже — горячий дым не повреждает фильтры и вентилятор дальше по линии.
- Водяная плёнка гасит искры от углей: снижает риск возгорания жира в воздуховоде.
- Задерживает до 80 % крупных частиц жира: электростатический фильтр меньше забивается, его реже чистят, он дольше служит.
- Замкнутый контур воды: циркуляционный насос подаёт одну и ту же воду на завесу — расход воды небольшой.
- Малошумный циркуляционный насос работает ровно и непрерывно.
- Наружный сливной кран: грязная вода сливается в одном месте, слив — одним поворотом рычага.
- Сервисная дверь на быстрых барашковых замках с двумя ручками: открывается без разборки аппарата, внутреннюю часть очищает один человек.
- Стандартные фланцы входа и выхода: подключается к воздуховоду мангала или гриля и к электростатическому очистителю. Вход воздуха справа, выход слева.
- Компактный вертикальный корпус: ставится сбоку от гриля, в начале воздуховода или в техническом помещении кухни — без большой переделки вентиляции.
- Подходит для дооснащения существующей вытяжки: водяной блок ставится перед уже установленным фильтром.
- Корпус из утолщённой нержавеющей стали 201 — не боится воды, жира и высокой температуры.
- Рассчитан на коммерческую работу 24 часа в сутки.
- Помогает решить проблемы с густым дымом, жалобами соседей и превышением норм выброса.
- Включается и работает сразу после подключения воды, электричества и воздуховода.
- Изготовление под размеры и производительность объекта — по запросу.
Чем отличаются модели и почему одни дороже других
KL-D-SPL-300 — 906 237 ₸ без НДС
Водяная предварительная ступень для кухни с открытым огнём: дым проходит через водяную завесу, остывает, искры гаснут, крупные капли жира и сажа остаются в воде. Пропускает до 30 000 м³/ч — для большой шашлычной, гриль-бара или цеха копчения; после неё ставится электростатический очиститель и вентилятор.