# Сублимационная сушилка YINSON HFD-50

Адрес: https://tapi.kz/p/sublimatsionnaya-sushilka-yinson-hfd-50-119713-0
Раздел: Холодильное > Шкафы для вяления и сушки
Производитель: YINSON
Модель: HFD-50
Цена: 14 761 205 ₸ без НДС, 19 927 627 ₸ с НДС — с доставкой до склада в Алматы
Наличие: под заказ 15–60 дней

## Описание

Сублимационная (вакуумная) сушилка для пищевого производства: продукт замораживается и высушивается в глубоком вакууме, лёд уходит сразу паром. Фрукты, ягоды, мясо, овощи, сыр, корма и лакомства для животных сохраняют форму, цвет, вкус и почти все витамины, а после добавления воды быстро возвращаются к исходному виду. Камера, поддоны и корпус из нержавеющей стали SUS304, PLC-управление с сенсорным экраном, вакуумный насос в комплекте. Тринадцать моделей — от HFD-1 на 0,25 м² до HFD-50 на 5 м². Назначение: пищевое производство, сублимированные лакомства и корма для животных, сушка трав и лекарственного сырья, лаборатории. Подходит для фруктов, ягод, овощей, мяса, морепродуктов, кофе, молока, жидкостей, цветов и трав. Мощное охлаждение: компрессор, конденсатор до −55 °C (у HFD-50 до −70 °C) — много влаги за сутки и быстрое охлаждение, качество одинаковое даже при большой загрузке. Пищевой материал: вся сушилка из нержавеющей стали SUS304 — от поддонов до камеры. Не ржавеет, легко моется, не впитывает запахи, отвечает пищевым и медицинским санитарным нормам. Умное управление: PLC и сенсорный экран, состояние видно в реальном времени, кривая сушки записывается автоматически и выгружается через USB. Внешний вид продукта: при низкотемпературной вакуумной сушке продукт не сжимается, не деформируется и не темнеет, после добавления воды возвращается к исходному виду — выше цена готового товара. Многоступенчатая защита: самодиагностика и сигналы тревоги при проблемах с вакуумом, температурой и системой — неисправность видна сразу, меньше риск простоя. Под заказ: площадь сушки, температура конденсатора, число полок и размеры корпуса под задачу; напряжение 110 В или 380 В. Сравнение с другими способами сушки (по данным производителя, шпинат): после сублимации сохраняется более 95 % витамина C, после сушки горячим воздухом — менее 59 %, в тени — менее 7 %, на солнце — менее 4 %. Сублимированный продукт быстро восстанавливается водой и в герметичной упаковке хранится 3–5 лет при комнатной температуре. Время сушки (по данным производителя): жидкости 24–37 ч, овощи и фрукты 20–37 ч, мясо 20–37 ч, конфеты 2–4 ч. Большой захват влаги и непрерывная работа: пар быстро вымерзает в конденсаторе и не попадает в насос, сушилку можно загружать цикл за циклом. PLC-управление без оператора: кривая сушки задаётся заранее, сушилка проходит программу сама, при отклонениях подаёт сигнал. На экране — температура, вакуум, время работы и другие параметры. Прозрачная дверь из оргстекла — процесс сушки видно от начала до конца. Вакуумный насос в комплекте: быстрая откачка, глубокий вакуум, стабильный результат сушки. USB-разъём: данные сушки сохраняются автоматически, выгрузка на флешку в одно касание. Поворотные колёса: сушилку легко перекатить на новое место. Упаковка для перевозки: деревянный ящик с амортизацией и защитой от влаги. Чем отличаются модели и почему одни дороже других HFD-1 — 1 681 912 ₸ без НДС Самая компактная модель: 3 поддона, до 3 кг продукта за цикл — для пробных партий, кафе, кондитерской или домашнего производства. HFD-4 — 2 082 582 ₸ без НДС Тот же компактный корпус, что у HFD-1, но 4 поддона и до 6 кг за цикл — для небольших партий фруктов, ягод, мяса и кормов. HFD-6 — 2 710 724 ₸ без НДС Корпус среднего размера: 4 широких поддона 310 × 420 мм, до 8 кг за цикл — для мини-цеха и пробного выпуска. HFD-7 — 2 911 571 ₸ без НДС Средний корпус с 6 поддонами и до 10 кг продукта за цикл — для регулярного выпуска небольшими партиями. HFD-8 — 3 112 406 ₸ без НДС 8 поддонов в среднем корпусе, до 12 кг за цикл — для мелкосерийного производства фруктов, ягод, сыра и кормов. HFD-9 — 3 313 637 ₸ без НДС Самая ёмкая модель среднего корпуса: 10 поддонов, до 14 кг за цикл, 12 кг льда в сутки. HFD-10 — 3 556 713 ₸ без НДС Глубокий корпус с длинными поддонами 309 × 780 мм: площадь 1 м², до 15 кг продукта за цикл. HFD-15 — 3 758 826 ₸ без НДС Глубокий корпус с 7 поддонами: 1,5 м², до 20 кг продукта за цикл и 20 кг льда в сутки. HFD-20 — 6 117 693 ₸ без НДС Крупный корпус на 6 больших поддонов 390 × 900 мм: 2 м², до 26 кг за цикл — для цеха с постоянной загрузкой. HFD-25 — 7 072 679 ₸ без НДС Крупный корпус на 7 больших поддонов: 2,5 м², до 30 кг за цикл, 30 кг льда в сутки. HFD-35 — 8 157 700 ₸ без НДС Широкий корпус на 14 поддонов: 3,5 м², до 40 кг продукта за цикл — для пищевого цеха и производства кормов. HFD-40 — 8 672 966 ₸ без НДС Промышленная модель на 14 больших поддонов 600 × 485 мм: 4 м², 40 кг продукта за цикл. HFD-50 — 14 761 205 ₸ без НДС Старшая модель: конденсатор −70 °C, 18 поддонов, 5 м² и 50 кг продукта за цикл — для пищевого производства.

## Характеристики

- Тип: сублимационная (вакуумная) сушилка — лиофилизатор для продуктов, напольная, на колёсах
- Модель: HFD-50
- Температура конденсатора: до -70 °C
- Площадь сушки: 5,0 м²
- Загрузка за цикл: 50 кг продукта
- Влагоудаление (лёд): более 50 кг за 24 ч
- Поддоны: 18 шт., 495 × 540 мм, шаг 58 мм
- Мощность: 7 500 Вт
- Габариты (Ш × Г × В): 1150 × 2350 × 1800 мм
- Упаковка: 2450 × 1250 × 1850 мм
- Вес нетто / в упаковке: 700 / 900 кг
- Вакуум: не хуже 15 Па
- Скорость откачки насоса: 2–4 л/с (HFD-1…HFD-15), 6–8 л/с (HFD-20…HFD-40), 15 л/с (HFD-50)
- Вакуумный насос: в комплекте, двухступенчатый пластинчато-роторный
- Охлаждение конденсатора: воздушное, компрессор
- Управление: PLC и сенсорный экран; кривые сушки записываются, выгрузка по USB
- Дверь камеры: прозрачная (оргстекло), процесс виден целиком
- Материал: нержавеющая сталь SUS304: камера, поддоны, корпус
- Шум: не более 60 дБ
- Условия работы: 10–35 °C, влажность не выше 70 %
- Питание: 220 В, 50 Гц; под заказ 110 В или 380 В
- Колёса: поворотные
- Конденсатор: до −55 °C, у HFD-50 до −70 °C
- Насос: в комплекте

## Заказ

WhatsApp и телефон +7 777 016-33-32, круглосуточно. Доставка по Казахстану и в СНГ, монтаж, гарантия 1 год — https://tapi.kz/delivery