# Сублимационная сушилка Startang SC-20MAX, автомат

Адрес: https://tapi.kz/p/sublimatsionnaya-sushilka-startang-sc-sc-20max-avtomat-120607-0
Раздел: Холодильное > Шкафы для вяления и сушки
Производитель: Startang
Модель: SC-20MAX
Цена: 4 215 712 ₸ без НДС, 5 691 211 ₸ с НДС — с доставкой до склада в Алматы
Наличие: под заказ 15–60 дней

## Описание

Вакуумная сублимационная сушилка для кафе, кондитерских, небольших цехов и дома: продукт замораживается и высушивается в вакууме в одной камере. Без консервантов продукт хранится 10–20 лет и сохраняет до 97 % питательных веществ, вкус и форму; после замачивания возвращается к свежему виду. Семь моделей — от компактной на 4 лотка 0,28 м² до 10 лотков 2 м², полуавтомат или полный автомат; питание 220 В. Сублимационная сушка: продукт глубоко замораживается, затем лёд в вакууме испаряется, минуя жидкую фазу — структура, цвет, вкус и питательные вещества сохраняются (до 97 %), обычная сушка теряет 50–60 %. Хранение 10–20 лет в герметичной упаковке без консервантов; после замачивания вкус как у свежего продукта. Для чего: фрукты и ягоды, овощи, мясо, готовые блюда, кофе, лакомства и корм для животных; для кафе, кондитерской, мини-цеха и дома. Вакуум не хуже 10 Па: низкотемпературная предварительная заморозка и сушка в вакууме — быстрее и эффективнее. Компрессор Cubigel (Испания): мощное охлаждение, конденсатор до −50 °C. Сенсорный экран: запуск одной кнопкой, режимы стандартный / с предварительной заморозкой / для сладостей; память при отключении питания, напоминания о незакрытом клапане сброса и о замене масла в насосе. Прозрачная дверь из толстого акрила — весь процесс виден, дверь не деформируется. Датчик вакуума в камере сокращает время цикла и повышает эффективность сушки. Утеплённый корпус: качественная теплоизоляция, плотное уплотнение — меньше потерь энергии. Камера и утолщённые лотки из нержавеющей стали. Многоразовые расходники: фильтр масла вакуумного насоса многократно очищает масло. Полуавтомат (SC-03, SC-05): воздух и талую воду сбрасывают вручную в начале и в конце цикла; автомат (MAX): всё сам, одной кнопкой. Установка: после доставки дать постоять 2–24 ч и только потом включать; сзади оставить не меньше 10 см до стены, над сушилкой — не меньше 30 см. Размеры — ручной замер производителя, возможна небольшая погрешность. Чем отличаются модели и почему одни дороже других SC-03 — 1 139 268 ₸ без НДС Самая компактная: 4 лотка 0,28 м², 3–5 кг продукта за цикл, 950 Вт от обычной розетки. Для старта — домашнее производство, кофейня, кондитерская, сублимированные ягоды и лакомства для животных небольшими партиями. SC-03MAX — 1 339 268 ₸ без НДС Тот же корпус на 4 лотка, но полный автомат: воздух и талую воду сушилка сбрасывает сама — запустил одной кнопкой и не следишь за клапаном в конце цикла. SC-05 — 1 553 169 ₸ без НДС 5 лотков 0,44 м², 4–9 кг продукта за цикл, конденсатор 44 л — заметно больше площадь при небольшом корпусе. Полуавтомат: сброс воздуха и воды вручную в начале и в конце цикла. SC-05MAX — 1 753 169 ₸ без НДС 5 лотков 0,44 м², 4–9 кг за цикл — полный автомат: сброс воздуха и воды без участия оператора. Самая ходовая для кафе и небольшого цеха. SC-10MAX — 2 804 949 ₸ без НДС 7 лотков 1 м², 7–13 кг продукта за цикл, конденсатор 91 л — для регулярного выпуска сублимированных фруктов, мяса и кормов. Полный автомат, 2 кВт. SC-15MAX — 3 515 713 ₸ без НДС 7 широких лотков 270 × 760 мм — 1,43 м², 8–15 кг за цикл, конденсатор 155,7 л: для мини-цеха и производства сублимированных снеков на продажу. SC-20MAX — 4 215 712 ₸ без НДС Старшая модель: 10 лотков 2 м², 12–20 кг продукта за цикл, до 18 кг льда в конденсаторе, 3,1 кВт — максимальная загрузка в том же корпусе, что у SC-15MAX.

## Характеристики

- Модель: SC-20MAX
- Режим: полный автомат: сброс воздуха и талой воды сам
- Площадь сушки: 2 м²
- Лотки: 10 шт, 270 × 760 × 20 мм
- Шаг полок: 35 мм
- Загрузка продукта за цикл: 12–20 кг
- Объём конденсатора: 155,7 л
- Максимум льда в конденсаторе: 18 кг
- Мощность: 3100 Вт
- Габариты (Ш × Г × В): 618 × 914 × 979 мм
- Вес брутто: около 180 кг (оценка по аналогу)
- Тип: вакуумная сублимационная сушилка: заморозка и сушка в одной камере
- Компрессор: Cubigel (Испания)
- Предельный вакуум: не хуже 10 Па
- Температура конденсатора: до −50 °C
- Диапазон температур: −50…+75 °C
- Подогрев полок: электрический
- Управление: сенсорный ЖК-экран, режимы: стандартный, с предварительной заморозкой, для сладостей
- Дверь: прозрачная, из толстого акрила
- Камера и лотки: нержавеющая сталь
- Вакуумный насос: в комплекте, фильтр масла многоразовый
- Питание: 220 В, 50 Гц
- Гарантия производителя: 1 год
- Вакуум: не хуже 10 Па
- Конденсатор: до −50 °C

## Заказ

WhatsApp и телефон +7 777 016-33-32, круглосуточно. Доставка по Казахстану и в СНГ, монтаж, гарантия 1 год — https://tapi.kz/delivery