Сайт находится на стадии разработки, и многие кнопки могут не работать. Полноценный запуск запланирован на 1 декабря.

Сублимационная сушилка Startang SC-20MAX, автомат

4 215 712 ₸ без НДС · 5 691 211 ₸ с НДС · под заказ 15–60 дней · цена с доставкой до склада в Алматы, таможня — на нас

Производитель: Startang. Модель: SC-20MAX.

Сублимационная сушилка Startang SC-20MAX, автомат

Описание

Вакуумная сублимационная сушилка для кафе, кондитерских, небольших цехов и дома: продукт замораживается и высушивается в вакууме в одной камере. Без консервантов продукт хранится 10–20 лет и сохраняет до 97 % питательных веществ, вкус и форму; после замачивания возвращается к свежему виду. Семь моделей — от компактной на 4 лотка 0,28 м² до 10 лотков 2 м², полуавтомат или полный автомат; питание 220 В.

  • Сублимационная сушка: продукт глубоко замораживается, затем лёд в вакууме испаряется, минуя жидкую фазу — структура, цвет, вкус и питательные вещества сохраняются (до 97 %), обычная сушка теряет 50–60 %.
  • Хранение 10–20 лет в герметичной упаковке без консервантов; после замачивания вкус как у свежего продукта.
  • Для чего: фрукты и ягоды, овощи, мясо, готовые блюда, кофе, лакомства и корм для животных; для кафе, кондитерской, мини-цеха и дома.
  • Вакуум не хуже 10 Па: низкотемпературная предварительная заморозка и сушка в вакууме — быстрее и эффективнее.
  • Компрессор Cubigel (Испания): мощное охлаждение, конденсатор до −50 °C.
  • Сенсорный экран: запуск одной кнопкой, режимы стандартный / с предварительной заморозкой / для сладостей; память при отключении питания, напоминания о незакрытом клапане сброса и о замене масла в насосе.
  • Прозрачная дверь из толстого акрила — весь процесс виден, дверь не деформируется.
  • Датчик вакуума в камере сокращает время цикла и повышает эффективность сушки.
  • Утеплённый корпус: качественная теплоизоляция, плотное уплотнение — меньше потерь энергии.
  • Камера и утолщённые лотки из нержавеющей стали.
  • Многоразовые расходники: фильтр масла вакуумного насоса многократно очищает масло.
  • Полуавтомат (SC-03, SC-05): воздух и талую воду сбрасывают вручную в начале и в конце цикла; автомат (MAX): всё сам, одной кнопкой.
  • Установка: после доставки дать постоять 2–24 ч и только потом включать; сзади оставить не меньше 10 см до стены, над сушилкой — не меньше 30 см.
  • Размеры — ручной замер производителя, возможна небольшая погрешность.

Чем отличаются модели и почему одни дороже других

SC-03 — 1 139 268 ₸ без НДС
Самая компактная: 4 лотка 0,28 м², 3–5 кг продукта за цикл, 950 Вт от обычной розетки. Для старта — домашнее производство, кофейня, кондитерская, сублимированные ягоды и лакомства для животных небольшими партиями.

SC-03MAX — 1 339 268 ₸ без НДС
Тот же корпус на 4 лотка, но полный автомат: воздух и талую воду сушилка сбрасывает сама — запустил одной кнопкой и не следишь за клапаном в конце цикла.

SC-05 — 1 553 169 ₸ без НДС
5 лотков 0,44 м², 4–9 кг продукта за цикл, конденсатор 44 л — заметно больше площадь при небольшом корпусе. Полуавтомат: сброс воздуха и воды вручную в начале и в конце цикла.

SC-05MAX — 1 753 169 ₸ без НДС
5 лотков 0,44 м², 4–9 кг за цикл — полный автомат: сброс воздуха и воды без участия оператора. Самая ходовая для кафе и небольшого цеха.

SC-10MAX — 2 804 949 ₸ без НДС
7 лотков 1 м², 7–13 кг продукта за цикл, конденсатор 91 л — для регулярного выпуска сублимированных фруктов, мяса и кормов. Полный автомат, 2 кВт.

SC-15MAX — 3 515 713 ₸ без НДС
7 широких лотков 270 × 760 мм — 1,43 м², 8–15 кг за цикл, конденсатор 155,7 л: для мини-цеха и производства сублимированных снеков на продажу.

SC-20MAX — 4 215 712 ₸ без НДС
Старшая модель: 10 лотков 2 м², 12–20 кг продукта за цикл, до 18 кг льда в конденсаторе, 3,1 кВт — максимальная загрузка в том же корпусе, что у SC-15MAX.

Характеристики

Модель
SC-20MAX
Режим
полный автомат: сброс воздуха и талой воды сам
Площадь сушки
2 м²
Лотки
10 шт, 270 × 760 × 20 мм
Шаг полок
35 мм
Загрузка продукта за цикл
12–20 кг
Объём конденсатора
155,7 л
Максимум льда в конденсаторе
18 кг
Мощность
3100 Вт
Габариты (Ш × Г × В)
618 × 914 × 979 мм
Вес брутто
около 180 кг (оценка по аналогу)
Тип
вакуумная сублимационная сушилка: заморозка и сушка в одной камере
Компрессор
Cubigel (Испания)
Предельный вакуум
не хуже 10 Па
Температура конденсатора
до −50 °C
Диапазон температур
−50…+75 °C
Подогрев полок
электрический
Управление
сенсорный ЖК-экран, режимы: стандартный, с предварительной заморозкой, для сладостей
Дверь
прозрачная, из толстого акрила
Камера и лотки
нержавеющая сталь
Вакуумный насос
в комплекте, фильтр масла многоразовый
Питание
220 В, 50 Гц
Гарантия производителя
1 год
Вакуум
не хуже 10 Па
Конденсатор
до −50 °C

Другие модели

Доставка, монтаж и гарантия

Поставка под заказ от 15 до 60 дней. Доставка по Алматы и Казахстану — бесплатно от 500 000 ₸, в страны СНГ — с растаможкой. Монтаж и пусконаладка, гарантия 1 год. Доставка, монтаж и сервис · Обмен и возврат · Условия продажи. Телефон и WhatsApp: +7 777 016-33-32.

Похожие товары