# Сублимационная сушилка для продуктов KAYOLO HL-2

Адрес: https://tapi.kz/p/sublimatsionnaya-sushilka-dlya-produktov-kayolo-hl-2-hl-2-117302-0
Раздел: Холодильное > Шкафы для вяления и сушки
Производитель: KAYOLO
Модель: HL-2
Цена: 1 267 451 ₸ без НДС, 1 711 059 ₸ с НДС — с доставкой до склада в Алматы
Наличие: под заказ 15–60 дней

## Описание

Сублимационная сушилка (лиофилизатор) — вакуумная заморозка и сушка фруктов, ягод, овощей, мяса, готовых блюд, корма для животных, трав, пробиотиков и цветов. Продукт замораживается, затем в вакууме лёд испаряется, минуя жидкую фазу: сохраняются форма, цвет, вкус, аромат и полезные вещества, а сухой продукт хранится долго без холодильника и быстро восстанавливается водой. Конденсатор охлаждается до −45 °C, управление — PLC с цветным сенсорным экраном, вакуумный насос в комплекте. Семь моделей: от настольной HL-1 на 1–2 кг до промышленной HL-100 с двумя камерами на 100–120 кг продукта за цикл. Сублимационная сушка (лиофилизация): продукт замораживают ниже тройной точки, затем в вакууме лёд превращается в пар, минуя жидкость, и вымораживается на конденсаторе. Цикл состоит из трёх этапов: предварительное замораживание, сублимационная сушка и досушка (десорбция). Аппарат состоит из шести узлов: сушильная камера, конденсатор (вымораживатель воды), система нагрева, вакуумная система, холодильная система и электрический шкаф управления. Отличная восстанавливаемость: сухой продукт сохраняет исходную структуру и форму, после замачивания возвращает вкус и вид — до 90 % и больше. Сохранение полезных веществ: сушка идёт при низкой температуре и без кислорода, поэтому витамины, ферменты и белки почти не разрушаются, а питательная ценность остаётся высокой. Лёгкость хранения и перевозки: продукт теряет воду и вес, хранится при комнатной температуре и не требует холодильника. Сохранение цвета: сушка при низкой температуре без доступа воздуха не даёт продукту потемнеть и окислиться. Применение: сублимированные фрукты и ягоды, овощи, мясо и рыба, готовые блюда, корм и лакомства для животных, лекарственные травы, пробиотики и закваски, детское питание, биопрепараты, стабилизированные «вечные» цветы. Смотровое окно-дверь из пищевого прозрачного акрила: процесс виден без открытия камеры. Полки и лотки из пищевой нержавеющей стали 304 — безопасно для продуктов, легко моется. Сушильная камера и полки отполированы без мёртвых углов, швы и шланги проходят многоступенчатую проверку на герметичность; нагрев и охлаждение управляются PLC, точность поддержания температуры ±0,1 °C. Пластинчато-роторный вакуумный насос в комплекте: глубокий вакуум быстро выходит на рабочий режим. Холодильная система с надёжным компрессором и воздушным охлаждением — монтаж и подвод воды не нужны. PLC-управление с понятным сенсорным интерфейсом: автоматическая работа по программе, запись процесса, защита от аварий — аварийная остановка, защитный автомат, сигнализация перегрева, отключение при неисправности датчиков. Многофункциональная система управления: режимы настраиваются под продукт, у моделей HL-50 и HL-100 — удалённое управление с телефона. Сушка полезна для пищевого производства: короче цикл — ниже себестоимость продукции. Основные узлы снаружи: сенсорный экран, уплотнитель двери, дверь сушильной камеры с поворотной ручкой-замком, полки внутри камеры, вакуумный насос; у моделей на колёсах — поворотные колёса. Возможны исполнения под заказ (напряжение, конфигурация). Чем отличаются модели и почему одни дороже других HL-1 — 952 117 ₸ без НДС Самая компактная настольная модель: 1–2 кг продукта за цикл, 800 Вт — для кафе, кондитерской, пробных партий и подбора рецептур. HL-2 — 1 267 451 ₸ без НДС Вдвое больше полок (8 лотков) и 2–3 кг за цикл при том же размере основания; корпус на колёсах — для кафе, кондитерской и мини-цеха. HL-5 — 1 538 907 ₸ без НДС Напольный корпус и лотки 310 × 240 мм: 5–7 кг продукта за цикл, 2500 Вт — для небольшого производства снеков, сухофруктов и корма для животных. HL-10 — 2 685 823 ₸ без НДС Площадь сушки 1 м² и 12 лотков: 10–13 кг за цикл — вдвое больше HL-5 при той же ширине корпуса (камера глубже). HL-25 — 5 547 577 ₸ без НДС Большая камера с лотками 605 × 405 мм: 25–30 кг за цикл, 6000 Вт — для цеха и регулярного выпуска сублимированной продукции. HL-50 — 10 275 732 ₸ без НДС Промышленная модель: 50–60 кг за цикл, 20 лотков, сенсорный экран 7″ и управление с телефона (удалённый контроль). HL-100 — 19 232 997 ₸ без НДС Самая производительная модель: две камеры, 40 лотков, 100–120 кг продукта за цикл, управление с телефона — для пищевого производства.

## Характеристики

- Тип: сублимационная (вакуумная) сушилка — лиофилизатор для продуктов, настольная
- Модель: HL-2
- Площадь сушки: 0,2 м²
- Загрузка за цикл: 2–3 кг продукта
- Температура конденсатора: −45 °C
- Конденсатор (вымораживание воды): 2 кг льда за 24 ч
- Лотки: 8 шт., 185 × 135 × 25 мм, шаг полок 40 мм
- Мощность: 1200 Вт
- Вакуумный насос: пластинчато-роторный, 7,2 м³/ч, в комплекте
- Экран: цветной сенсорный 4,3″
- Габариты (Ш × Г × В): 530 × 710 × 810 мм
- Вес нетто: 75 кг
- Предельный вакуум: 15 Па
- Температура полок: −35…+80 °C
- Цикл сушки: около 20 ч (зависит от продукта)
- Охлаждение: воздушное, монтаж не нужен
- Хладагент: R404A
- Нагрев: электрические нагревательные пластины
- Корпус и камера: алюминий, полки и лотки — пищевая нержавеющая сталь 304
- Смотровое окно: 1, пищевой прозрачный акрил
- Управление: PLC, цветной сенсорный экран (4,3″; у HL-50 — 7″)
- Питание: 220 В, 50 Гц (другое — под заказ)

## Заказ

WhatsApp и телефон +7 777 016-33-32, круглосуточно. Доставка по Казахстану и в СНГ, монтаж, гарантия 1 год — https://tapi.kz/delivery