# Шкаф шоковой заморозки Boerte на противни шоковой заморозки на 6 противней

Адрес: https://tapi.kz/p/shkaf-shokovoy-zamorozki-boerte-na-protivni-boerte-shkaf-sho-114504-0
Раздел: Холодильное > Шкафы шоковой заморозки
Производитель: Boerte
Цена: уточняется — запросите в WhatsApp +7 777 016-33-32
Наличие: под заказ 15–60 дней

## Описание

Шкаф шоковой заморозки на противни для кухни, кондитерской и цеха полуфабрикатов: быстро замораживает пельмени, вареники, баоцзы, выпечку, мясо, рыбу, морепродукты, мороженое и готовые блюда до −45 °C. Продукт быстро проходит зону образования крупных кристаллов льда — после разморозки сохраняет вкус, сок и вид. Охлаждение воздушное, без наледи: вентиляторы обдувают каждый противень, оттайка автоматическая, конденсат испаряется сам — слив не нужен. Четыре режима: мягкая заморозка, шоковое охлаждение, шоковая заморозка и обычный холод. Корпус из нержавеющей стали залит пенополиуретаном, стоит на колёсах. Температура в камере +10…−45 °C, быстрая заморозка сохраняет структуру и свежесть продукта. Режимы: мягкая шоковая заморозка +3…−18 °C — для изделий с тонким нежным тестом и продукции, которой нужна расстойка; шоковое охлаждение +3 °C — для свежих овощей, фруктов и готовых блюд перед упаковкой; шоковая заморозка −18 °C — для мяса и морепродуктов, толстых, жирных и крупных кусков; обычный холод — охлаждение и хранение. Воздушное охлаждение без наледи (No Frost), обдув камеры 360° — продукт замерзает равномерно, не обветривается, тесто не трескается. Автоматическая оттайка: иней на испарителе не мешает выйти на заданную температуру, размораживать шкаф вручную не нужно. Компрессор известного бренда, испаритель из медных трубок с алюминиевыми ламелями. Корпус и камера — нержавеющая сталь; стенки и дверь целиком залиты утолщённым слоем пенополиуретана, плотный уплотнитель двери — холод не уходит, меньше расход электричества. Полки-направляющие для противней регулируются по высоте. Испаритель конденсата: талая вода испаряется в подогреваемом поддоне, подводить слив к канализации не нужно. Электронное управление с сенсорной панелью и цифровым табло, температура задаётся с шагом 1 °C; кнопки вентилятора, холода, оттайки и выключения. Колёса — шкаф легко переставить и вымыть пол под ним. Для свежих овощей и фруктов, мяса, рыбы, морепродуктов, баоцзы, пельменей, вареников, выпечки, мороженого и полуфабрикатов. Серия от 3 до 20 противней (880 × 780 мм в плане, высота 915–1940 мм, 1,2–6 кВт), размеры под заказ. Чем отличаются модели и почему одни дороже других Boerte, шкаф шоковой заморозки на 3 противня — 483 953 ₸ без НДС Самый компактный шкаф серии: три противня, камера 400 × 630 мм, высота 915 мм — встаёт рядом с рабочим столом. Для кафе, кондитерской и небольшого цеха полуфабрикатов: быстро замораживает пельмени, выпечку, мясо и рыбу до −45 °C. Boerte, шкаф шоковой заморозки на 4 противня — цена уточняется Шкаф шоковой заморозки на 4 противня: до −45 °C, обдув 360°, автооттайка, 1,5 кВт. Режимы мягкой и шоковой заморозки и шокового охлаждения. Для кухни, кондитерской, полуфабрикатов. Boerte, шкаф шоковой заморозки на 5 противней — цена уточняется Шкаф шоковой заморозки на 5 противней: до −45 °C, обдув 360°, автооттайка, 1,8 кВт. Режимы мягкой и шоковой заморозки и шокового охлаждения. Для кухни, кондитерской, полуфабрикатов. Boerte, шкаф шоковой заморозки на 6 противней — цена уточняется Шкаф шоковой заморозки на 6 противней: до −45 °C, обдув 360°, автооттайка, 2,1 кВт. Режимы мягкой и шоковой заморозки и шокового охлаждения. Для кухни, кондитерской, полуфабрикатов. Boerte, шкаф шоковой заморозки на 7 противней — цена уточняется Шкаф шоковой заморозки на 7 противней: до −45 °C, обдув 360°, автооттайка, 2,4 кВт. Режимы мягкой и шоковой заморозки и шокового охлаждения. Для кухни, кондитерской, полуфабрикатов. Boerte, шкаф шоковой заморозки на 8 противней — цена уточняется Шкаф шоковой заморозки на 8 противней: до −45 °C, обдув 360°, автооттайка, 2,7 кВт. Режимы мягкой и шоковой заморозки и шокового охлаждения. Для кухни, кондитерской, полуфабрикатов. Boerte, шкаф шоковой заморозки на 9 противней — цена уточняется Шкаф шоковой заморозки на 9 противней: до −45 °C, обдув 360°, автооттайка, 3 кВт. Режимы мягкой и шоковой заморозки и шокового охлаждения. Для кухни, кондитерской, полуфабрикатов. Boerte, шкаф шоковой заморозки на 10 противней — цена уточняется Шкаф шоковой заморозки на 10 противней: до −45 °C, обдув 360°, автооттайка, 3,3 кВт. Режимы мягкой и шоковой заморозки и шокового охлаждения. Для кухни, кондитерской, полуфабрикатов. Boerte, шкаф шоковой заморозки на 11 противней — цена уточняется Шкаф шоковой заморозки на 11 противней: до −45 °C, обдув 360°, автооттайка, 3,6 кВт. Режимы мягкой и шоковой заморозки и шокового охлаждения. Для кухни, кондитерской, полуфабрикатов. Boerte, шкаф шоковой заморозки на 12 противней — цена уточняется Шкаф шоковой заморозки на 12 противней: до −45 °C, обдув 360°, автооттайка, 3,9 кВт. Режимы мягкой и шоковой заморозки и шокового охлаждения. Для кухни, кондитерской, полуфабрикатов. Boerte, шкаф шоковой заморозки на 15 противней — цена уточняется Шкаф шоковой заморозки на 15 противней: до −45 °C, обдув 360°, автооттайка, 4,8 кВт. Режимы мягкой и шоковой заморозки и шокового охлаждения. Для кухни, кондитерской, полуфабрикатов. Boerte, шкаф шоковой заморозки на 18 противней — цена уточняется Шкаф шоковой заморозки на 18 противней: до −45 °C, обдув 360°, автооттайка, 5,4 кВт. Режимы мягкой и шоковой заморозки и шокового охлаждения. Для кухни, кондитерской, полуфабрикатов. Boerte, шкаф шоковой заморозки на 20 противней — цена уточняется Шкаф шоковой заморозки на 20 противней: до −45 °C, обдув 360°, автооттайка, 6 кВт. Режимы мягкой и шоковой заморозки и шокового охлаждения. Для кухни, кондитерской, полуфабрикатов.

## Характеристики

- Модель: Boerte, шкаф шоковой заморозки на 6 противней
- Температура: +10…−45 °C
- Режимы: мягкая заморозка +3…−18 °C, шоковое охлаждение +3 °C, шоковая заморозка −18 °C, обычный холод
- Противней: 6 шт.
- Мощность: 2,1 кВт
- Компрессор: известного бренда (марка не указана)
- Охлаждение: воздушное, No Frost, обдув 360°, автоматическая оттайка
- Испаритель конденсата: есть, слив не нужен
- Управление: электронное, сенсорная панель
- Корпус: нержавеющая сталь, пенополиуретан, колёса
- Габариты (Ш × Г × В): 880 × 780 × 1110 мм
- Камера (Ш × Г × В): 400 × 630 × 540 мм
- Вес: около 120 кг
- Оттайка: автоматическая

## Заказ

WhatsApp и телефон +7 777 016-33-32, круглосуточно. Доставка по Казахстану и в СНГ, монтаж, гарантия 1 год — https://tapi.kz/delivery