Шкаф отложенной расстойки на 32 противня, охлаждение, заморозка и расстойка

Описание

Большой шкаф отложенной расстойки для пекарни и кондитерского цеха: 32 противня в двух камерах за отдельными дверями. Тесто охлаждается или замораживается с вечера, а к утру шкаф сам переходит на расстойку — смена начинается с готовых заготовок. У каждой камеры свой пульт.

• Вместимость 32 противня в двух камерах — верхней и нижней, у каждой своя дверь.
• Два электронных пульта: время программы, температура и влажность видны на дисплеях.
• Режимы охлаждения, заморозки и расстойки — тесто ставится с вечера, расстойка начинается по таймеру.
• Исполнение с двумя независимыми холодильными системами — у каждой камеры свой режим.
• Корпус и камера из нержавеющей стали, направляющие для противней, поворотные колёса.
• Размеры и вместимость можно изготовить под заказ.

Чем отличаются модели и почему одни дороже других

32 противня · охлаждение, заморозка и расстойка — 2 952 590 ₸ без НДС
Шкаф отложенной расстойки с холодом и заморозкой: тесто можно заморозить или охладить с вечера, а к утру шкаф сам переключится на расстойку — выпечка готова к началу смены.

32 противня · две независимые системы охлаждения — 2 952 590 ₸ без НДС
Две отдельные холодильные системы — у верхней и нижней камеры свой режим: в одной тесто охлаждается, в другой идёт расстойка. Цена та же, выбор — по технологии пекарни.

Характеристики

Вместимость

32 противня

Двери

2 (верхняя и нижняя камеры)

Управление

2 электронных пульта: таймер, температура, влажность

Корпус

нержавеющая сталь, на колёсах

Колёса

да, поворотные

Исполнение

под заказ — другие размеры и вместимость

Габариты (Ш × Г × В)

около 800 × 1155 × 2100 мм

Тип

шкаф отложенной расстойки, 2 камеры

Другие модели

• Шкаф отложенной расстойки на 32 противня, две независимые системы охлаждения — 2 952 590 ₸

Доставка, монтаж и гарантия

Поставка под заказ от 15 до 60 дней. Доставка по Алматы и Казахстану — бесплатно от 500 000 ₸, в страны СНГ — с растаможкой. Монтаж и пусконаладка, гарантия 1 год. Доставка, монтаж и сервис · Обмен и возврат · Условия продажи. Телефон и WhatsApp: +7 777 016-33-32.

Похожие товары

• Расстоечный шкаф Taorui на 12–30 противней, одна или две двери, 30–80 °C — от 144 519 ₸
• Расстоечный шкаф на 6–32 противня 40 × 60, циркуляция воздуха, механический или сенсорный пульт, 220 В — от 91 534 ₸
• Расстоечный шкаф Dingsheng на 6–32 противня, циркуляция горячего воздуха, автоналив воды, 220 В — от 126 749 ₸
• Расстоечный шкаф SINMAG на 20–40 противней, одна дверь, нержавеющая сталь — от 1 071 016 ₸
• Расстоечный шкаф Chigo на 6–32 противня или 3–20 ярусов пароварок, циркуляция воздуха, механический или электронный пульт, 220 В — от 130 566 ₸
• Печь с расстоечным шкафом Shengmai, 1–2 яруса печи на 1–4 противня, расстойка на 5–12 противней, электро 380 В или газ — от 494 361 ₸
• Печь с расстоечным шкафом HOMPHON газовая, 1–2 яруса на 2–4 противня 400 × 600, расстойка на 10 противней — от 970 492 ₸
• Печь с расстоечным шкафом Beatles, 1–2 яруса печи на 1–4 противня, расстойка на 5–10 противней, электро 220 или 380 В — от 420 427 ₸