Сайт находится на стадии разработки, и многие кнопки могут не работать. Полноценный запуск запланирован на 1 декабря.

Шкаф для вяления и подсушки птицы и мяса MDC-ZLC40-SLLD-2000, 1700 л · 3 дв.

2 444 863 ₸ без НДС · 3 300 565 ₸ с НДС · под заказ 15–60 дней · цена с доставкой до склада в Алматы, таможня — на нас

Производитель: MDC. Модель: MDC-ZLC40-SLLD-2000.

Шкаф для вяления и подсушки птицы и мяса MDC-ZLC40-SLLD-2000, 1700 л · 3 дв.

Описание

Холодильный шкаф с принудительным обдувом и осушением воздуха для вяления и подсушки подвешенных заготовок — уток, гусей, кур, голубей, мясных изделий и полуфабрикатов — на кухне ресторана, в мясном цехе и на производстве. Режимы охлаждения с вялением, осушения, подогрева с вялением (размораживания) и свежего хранения, датчики температуры и влажности, стеклянные двери и нержавеющая камера. Пять серий — «Люкс», «Флагман», «Смарт», «Премиум» и «Для пекинской утки» — в 16 исполнениях на одну, две и три двери, от 410 до 1850 л.

  • Вяление, осушение, размораживание и свежее хранение в одном шкафу: одна кнопка, автоматический подбор режима, присмотр не нужен.
  • Автоматические режимы (серии с сенсорной панелью): охлаждение с вялением (например 4 часа) → хранение; подогрев с вялением (1 час) → хранение; длинное вяление (48 часов) → хранение без ограничения срока.
  • Датчики температуры и влажности: панель показывает относительную влажность. По лабораторным данным производителя, 50 % примерно соответствует готовой подсушке утки — ориентир для новичков на кухне; ориентироваться стоит и на вид заготовки.
  • Режим свежего хранения: шкаф работает как обычный холодильный, зона временного хранения для заготовок на завтра; не более двух суток.
  • Серии «Смарт» и «Премиум» — импортный компрессор (у «Премиум» — Secop, хладагент R404, негорючий); серия «Люкс» — ультрафиолетовая обработка камеры и белый корпус.
  • Увеличенный высокооборотный вентилятор диаметром 300 мм: низкотемпературная сушка, обдув каждой заготовки, кожица не лоснится и не выделяет жир.
  • Испаритель с антикоррозионным покрытием рёбер: подходит для жирного, солёного и влажного воздуха при вялении.
  • Внутренний объём увеличен примерно на 20 %, двухъярусная подвеска, штанги из нержавеющей стали регулируются по высоте.
  • Для пекинской утки — серия с глубиной 900 мм, сенсорной панелью и кнопками, на 1,2 / 1,5 / 1,8 / 2,0 м; 1,2 м — одна компрессорная установка, остальные — две.
  • Пять серий и 16 исполнений: на одну, две и три двери, габариты от 620 × 680 × 2130 до 2000 × 900 × 2100 мм, мощность 800–4000 Вт, питание 220 В.
  • Поставка с доставкой и пусконаладкой по описанию производителя, гарантия на изделие — один год (у серии «Флагман» на кадре модели указано 18 месяцев).

Чем отличаются модели и почему одни дороже других

MDC-ZLB4-LPA-10 — 556 808 ₸ без НДС
Белый шкаф с ультрафиолетовой обработкой камеры: подходит для подвески птицы и мясных заготовок, а между загрузками работает как обычный холодильный шкаф. Кнопочное управление. 410 л, 620 × 680 × 2130 мм, 880 Вт.

MDC-ZLB4-LPA-20 — 956 601 ₸ без НДС
Белый шкаф с ультрафиолетовой обработкой камеры: подходит для подвески птицы и мясных заготовок, а между загрузками работает как обычный холодильный шкаф. Кнопочное управление. 920 л, 1260 × 680 × 2130 мм, 1280 Вт.

MDC-ZLB4-LPA-30 — 1 296 911 ₸ без НДС
Белый шкаф с ультрафиолетовой обработкой камеры: подходит для подвески птицы и мясных заготовок, а между загрузками работает как обычный холодильный шкаф. Кнопочное управление. 1400 л, 1860 × 680 × 2130 мм, 1580 Вт.

MDC-ZLB4-LPB-10 — 757 513 ₸ без НДС
Нержавеющий шкаф с увеличенным вентилятором и мощным компрессором: быстро и равномерно подсушивает подвешенные заготовки; гарантия по кадру модели — 18 месяцев. 640 л, 700 × 830 × 2100 мм, 880 Вт.

MDC-ZLB4-LPB-20 — 1 261 420 ₸ без НДС
Нержавеющий шкаф с увеличенным вентилятором и мощным компрессором: быстро и равномерно подсушивает подвешенные заготовки; гарантия по кадру модели — 18 месяцев. 1200 л, 1220 × 830 × 2100 мм, 1280 Вт.

MDC-ZLB4-LPB-30 — 1 687 391 ₸ без НДС
Нержавеющий шкаф с увеличенным вентилятором и мощным компрессором: быстро и равномерно подсушивает подвешенные заготовки; гарантия по кадру модели — 18 месяцев. 1850 л, 1830 × 830 × 2100 мм, 1580 Вт.

MDC-ZLA3-610M1 — 795 940 ₸ без НДС
Шкаф с сенсорным управлением, импортным компрессором и увеличенным вентилятором: автоматические режимы вяления, размораживания и хранения. Серия для сетевых кухонь. 490 л, 610 × 830 × 2020 мм, 800 Вт.

MDC-ZLA3-1200M2 — 1 273 568 ₸ без НДС
Шкаф с сенсорным управлением, импортным компрессором и увеличенным вентилятором: автоматические режимы вяления, размораживания и хранения. Серия для сетевых кухонь. 1000 л, 1220 × 830 × 2020 мм, 1200 Вт.

MDC-ZLA3-1800M3 — 1 728 283 ₸ без НДС
Шкаф с сенсорным управлением, импортным компрессором и увеличенным вентилятором: автоматические режимы вяления, размораживания и хранения. Серия для сетевых кухонь. 1600 л, 1830 × 830 × 2020 мм, 2250 Вт.

MDC-ZLB4-LPG-10 — 1 037 514 ₸ без НДС
Серия с многорежимным вялением и импортным компрессором Secop: автоматический подбор режимов охлаждения, сушки и хранения. 640 л, 700 × 830 × 2100 мм, 880 Вт.

MDC-ZLB4-LPG-20 — 1 517 311 ₸ без НДС
Серия с многорежимным вялением и импортным компрессором Secop: автоматический подбор режимов охлаждения, сушки и хранения. 1200 л, 1220 × 830 × 2100 мм, 1680 Вт.

MDC-ZLB4-LPG-30 — 1 964 573 ₸ без НДС
Серия с многорежимным вялением и импортным компрессором Secop: автоматический подбор режимов охлаждения, сушки и хранения. 1850 л, 1830 × 830 × 2100 мм, 2280 Вт.

MDC-ZLC40-SLLD-1200 — 1 660 210 ₸ без НДС
Шкаф для подвесной сушки пекинской утки: увеличенная глубина 900 мм, сенсорное управление и кнопки, одна или две компрессорные установки. 1200 л, 1200 × 900 × 2100 мм, 2800 Вт.

MDC-ZLC40-SLLD-1500 — 1 833 591 ₸ без НДС
Шкаф для подвесной сушки пекинской утки: увеличенная глубина 900 мм, сенсорное управление и кнопки, одна или две компрессорные установки. 1200 л, 1500 × 900 × 2100 мм, 3200 Вт.

MDC-ZLC40-SLLD-1800 — 2 286 383 ₸ без НДС
Шкаф для подвесной сушки пекинской утки: увеличенная глубина 900 мм, сенсорное управление и кнопки, одна или две компрессорные установки. 1700 л, 1800 × 900 × 2100 мм, 3800 Вт.

MDC-ZLC40-SLLD-2000 — 2 444 863 ₸ без НДС
Шкаф для подвесной сушки пекинской утки: увеличенная глубина 900 мм, сенсорное управление и кнопки, одна или две компрессорные установки. 1700 л, 2000 × 900 × 2100 мм, 4000 Вт.

Характеристики

Серия
Для пекинской утки
Тип
шкаф для вяления и подсушки подвешенных заготовок, холодильный, с принудительным обдувом, стеклянные двери
Модель
MDC-ZLC40-SLLD-2000
Двери
три стеклянные двери
Габариты (Ш × Г × В)
2000 × 900 × 2100 мм
Объём
1700 л (общий)
Мощность
4000 Вт
Питание
220 В, 50 Гц
Управление
сенсорная панель и кнопки
Функции
охлаждение с вялением, осушение, хранение
Вес нетто
270 кг
Охлаждение
воздушное, циркуляция воздуха
Компрессор
две установки

Другие модели

Доставка, монтаж и гарантия

Поставка под заказ от 15 до 60 дней. Доставка по Алматы и Казахстану — бесплатно от 500 000 ₸, в страны СНГ — с растаможкой. Монтаж и пусконаладка, гарантия 1 год. Доставка, монтаж и сервис · Обмен и возврат · Условия продажи. Телефон и WhatsApp: +7 777 016-33-32.

Похожие товары