# Шкаф для сухого вызревания мяса Startang, для рыбы · 540 л · одна дверь · 600 × 680 × 2100 мм

Адрес: https://tapi.kz/p/shkaf-dlya-suhogo-vyzrevaniya-myasa-startang-dlya-ryby-540-l-28508-0
Раздел: Холодильное > Шкафы вызревания мяса
Производитель: Startang
Цена: 1 007 139 ₸ без НДС, 1 359 638 ₸ с НДС — с доставкой до склада в Алматы
Наличие: под заказ 15–60 дней

## Описание

Шкафы для сухого и влажного вызревания говядины со стеклянными дверями: постоянная температура, влажность 65–85 %, воздушное охлаждение без инея, ультрафиолетовая стерилизация и сенсорная панель. Выдержка 7, 14, 21 и 30 дней: мясо нежнее, вкуснее, а потери при вызревании ниже, чем в обычном холодильнике. 13 исполнений: четыре компактных шкафа 154–450 л в рамке из нержавеющей стали (0…+10 °C), три напольных чёрных шкафа 540, 1280 и 1650 л с одной, двумя и тремя дверями (−2…+2 °C), три таких же шкафа для вызревания рыбы и три морозильных шкафа (−22…−18 °C) для хранения замороженного мяса. Три фактора вызревания: температура около 2 °C, влажность 65–85 % и стабильный поток воздуха 1,8 м/с — мясо созревает равномерно и не пересыхает. Умная система: датчики следят за температурой и влажностью и сами включают охлаждение или нагрев, поддерживая режим. Независимое управление влажностью: меньше потеря воды и веса, мясо сочнее; разница влажности внутри шкафа ±5 % против ±25 % у обычных шкафов. Воздушное охлаждение без инея с циркуляцией 360°: воздух равномерно обдувает каждый отруб. Электрополевая защита: мягкое электромагнитное поле снижает потери мяса при вызревании до 10–20 % против примерно 30 % у обычного шкафа. Импортный компрессорный агрегат с высокоэффективным конденсатором: быстрое охлаждение, низкий шум, экономия энергии. Стеклянные двери с подогревом против запотевания и двойное остекление с полостью: видно мясо, холод остаётся внутри. Ультрафиолетовая лампа UVC: убивает бактерии на поверхности мяса и в камере, защищает от вторичного загрязнения. Корпус из зеркальной нержавеющей стали 8K (в серии «Стандарт» — рамка из нержавеющей стали): не ржавеет, легко моется. Утолщённая изоляция из микропористого пенополиуретана 50 мм: холод удерживается, расход энергии ниже. Сенсорный экран, холодная светодиодная подсветка и решётчатые полки из нержавеющей стали с регулировкой по высоте. Серии: «Стандарт» (154–450 л, 0…+10 °C), «Чёрный корпус» (540–1650 л, −2…+2 °C), «Для рыбы» (те же объёмы) и «Морозильный» (−22…−18 °C, только хранение). Установка: оставьте не менее 10 см сверху и 30 см сзади и по бокам для охлаждения агрегата. После перевозки выдержите шкаф 2–24 часа перед включением. Другие цвета, размеры и комплектации — под заказ. Чем отличаются модели и почему одни дороже других 154 л · 595 × 600 × 845 мм — 519 481 ₸ без НДС Компактный шкаф серии «Стандарт» для столешницы или барной стойки: нержавеющая рамка и стеклянная дверь, 3 яруса, включая штангу для подвеса, температура 0…+10 °C и влажность 65–85 %. Для ресторана, стейк-бара, мясной лавки и дома. 240 л · 595 × 600 × 1215 мм — 737 136 ₸ без НДС Компактный шкаф серии «Стандарт» на 240 л: нержавеющая рамка и стеклянная дверь, 4 яруса, включая штангу для подвеса, температура 0…+10 °C и влажность 65–85 %. Для ресторана, стейк-бара, мясной лавки и дома. 380 л · 595 × 680 × 1615 мм — 863 965 ₸ без НДС Компактный шкаф серии «Стандарт» на 380 л: нержавеющая рамка и стеклянная дверь, 5 ярусов, включая штангу для подвеса, температура 0…+10 °C и влажность 65–85 %. Для ресторана, стейк-бара, мясной лавки и дома. 450 л · 595 × 680 × 1795 мм — 968 940 ₸ без НДС Компактный шкаф серии «Стандарт» на 450 л: нержавеющая рамка и стеклянная дверь, 6 ярусов, включая штангу для подвеса, температура 0…+10 °C и влажность 65–85 %. Для ресторана, стейк-бара, мясной лавки и дома. Чёрный корпус · 540 л · одна дверь · 600 × 680 × 2100 мм — 1 107 139 ₸ без НДС Чёрный напольный шкаф для сухого вызревания говядины: одна дверь, объём 540 л, высота 2100 мм, температура −2…+2 °C и влажность 65–85 %. Чёрный корпус · 1280 л · две двери · 1200 × 680 × 2100 мм — 1 620 139 ₸ без НДС Чёрный напольный шкаф для сухого вызревания говядины: две двери, объём 1280 л, высота 2100 мм, температура −2…+2 °C и влажность 65–85 %. Чёрный корпус · 1650 л · три двери · 1800 × 680 × 2100 мм — 2 025 895 ₸ без НДС Чёрный напольный шкаф для сухого вызревания говядины: три двери, объём 1650 л, высота 2100 мм, температура −2…+2 °C и влажность 65–85 %. Для рыбы · 540 л · одна дверь · 600 × 680 × 2100 мм — 1 007 139 ₸ без НДС Шкаф для вызревания глубоководной рыбы: одна дверь, объём 540 л, высота 2100 мм, температура −2…+2 °C, влажность 65–85 %. Для рыбы · 1280 л · две двери · 1200 × 680 × 2100 мм — 1 518 139 ₸ без НДС Шкаф для вызревания глубоководной рыбы: две двери, объём 1280 л, высота 2100 мм, температура −2…+2 °C, влажность 65–85 %. Для рыбы · 1650 л · три двери · 1800 × 680 × 2100 мм — 2 025 895 ₸ без НДС Шкаф для вызревания глубоководной рыбы: три двери, объём 1650 л, высота 2100 мм, температура −2…+2 °C, влажность 65–85 %. Морозильный · 540 л · одна дверь · 600 × 680 × 2100 мм — 1 410 945 ₸ без НДС Морозильный шкаф для говядины со стеклянными дверями: одна дверь, объём 540 л, высота 2100 мм, температура −22…−18 °C — для хранения и показа замороженного мяса, не для вызревания. Морозильный · 1280 л · две двери · 1200 × 680 × 2100 мм — 2 026 829 ₸ без НДС Морозильный шкаф для говядины со стеклянными дверями: две двери, объём 1280 л, высота 2100 мм, температура −22…−18 °C — для хранения и показа замороженного мяса, не для вызревания. Морозильный · 1650 л · три двери · 1800 × 680 × 2100 мм — 2 835 023 ₸ без НДС Морозильный шкаф для говядины со стеклянными дверями: три двери, объём 1650 л, высота 2100 мм, температура −22…−18 °C — для хранения и показа замороженного мяса, не для вызревания.

## Характеристики

- Тип: шкаф вызревания глубоководной рыбы
- Объём: 540 л
- Температура: −2…+2 °C
- Влажность: 65–85 %
- Напряжение: 220 В
- Охлаждение: воздушное, без инея (No Frost), обдув 1,8 м/с
- Компрессор: импортный
- Полки: подвес рыбы (как на фото)
- Стерилизация: ультрафиолетовая лампа
- Двери: стеклянные, одна дверь
- Габариты (Ш × Г × В): 600 × 680 × 2100 мм
- Вес нетто: ≈ 130 кг (оценка)
- Дверь: стеклянная

## Заказ

WhatsApp и телефон +7 777 016-33-32, круглосуточно. Доставка по Казахстану и в СНГ, монтаж, гарантия 1 год — https://tapi.kz/delivery