# Шкаф для сухого вызревания мяса Justown 180 кг · серебро · 800 × 680 × 2000 мм

Адрес: https://tapi.kz/p/shkaf-dlya-suhogo-vyzrevaniya-myasa-justown-180-kg-serebro-8-110609-0
Раздел: Холодильное > Шкафы вызревания мяса
Производитель: Justown
Цена: 1 470 892 ₸ без НДС, 1 985 704 ₸ с НДС — с доставкой до склада в Алматы
Наличие: под заказ 15–60 дней

## Описание

Шкаф для сухого и влажного вызревания мяса (dry-age) с панорамной стеклянной дверью: температура 1–22 °C с точностью 1 °C, влажность 65–80 %, циркуляция воздуха 360°, ультрафиолетовое обеззараживание и нано-фильтр с активированным углём. Шесть размеров — на 20, 50, 90, 120, 180 и 360 кг мяса (от 860 до 2000 мм высотой, до двух дверей) в двух цветах: нержавеющая сталь и чёрный титан. Встраивается в кухонную нишу. Для ресторана, стейк-хауса, мясной лавки и домашней кухни. Сухое и влажное вызревание в одном шкафу: мясо теряет лишнюю влагу, мякоть становится нежнее, а вкус и аромат насыщеннее. Подходит и для рыбы, птицы и деликатесов. Точный режим: температура 1–22 °C с шагом 1 °C, влажность 65–80 %. Ультрафиолет UVC и нано-фильтр с активированным углём: подавляют бактерии и плесень, убирают посторонние запахи, очищают воздух в камере. Циркуляция воздуха 360°: температура и влажность ровные по всему объёму, отруба вызревают равномерно. Панорамная стеклянная дверь с защитой от запотевания: вызревание мяса остаётся хорошо видно гостям и повару. Внутренняя камера из пищевой чёрной титановой стали, крюки для подвеса туш и полки для отрубов и стейков. Полностью встраиваемая конструкция: нужна ниша с зазором на отвод тепла (размеры ниши указаны у каждой модели). Шесть размеров: 595 × 630 × 860 мм (20 кг), 595 × 630 × 1260 мм (50 кг), 595 × 630 × 1260–1630 мм (90 кг), 595 × 710 × 1800 мм (120 кг), 800 × 680 × 2000 мм (180 кг) и двухдверный 1190 × 710 × 2000 мм (360 кг); питание 220 В, по заказу 110 В. Типоразмеры можно заказать нестандартными (по размерам ниши). Гарантия 1 год, на ключевые узлы 3 года. Чем отличаются модели и почему одни дороже других 20 кг · серебро · 595 × 630 × 860 мм — 719 167 ₸ без НДС Шкаф для сухого и влажного вызревания мяса: 595 × 630 × 860 мм, загрузка 20 кг, температура 1–22 °C и влажность 65–80 %, нержавеющая сталь, «космическое серебро», ультрафиолетовое обеззараживание, панорамная стеклянная дверь, подходит для встраивания. 20 кг · чёрный · 595 × 630 × 860 мм — 719 167 ₸ без НДС Шкаф для сухого и влажного вызревания мяса: 595 × 630 × 860 мм, загрузка 20 кг, температура 1–22 °C и влажность 65–80 %, чёрный титан, ультрафиолетовое обеззараживание, панорамная стеклянная дверь, подходит для встраивания. 50 кг · серебро · 595 × 630 × 1260 мм — 833 329 ₸ без НДС Шкаф для сухого и влажного вызревания мяса: 595 × 630 × 1260 мм, загрузка 50 кг, температура 1–22 °C и влажность 65–80 %, нержавеющая сталь, «космическое серебро», ультрафиолетовое обеззараживание, панорамная стеклянная дверь, подходит для встраивания. 50 кг · чёрный · 595 × 630 × 1260 мм — 833 329 ₸ без НДС Шкаф для сухого и влажного вызревания мяса: 595 × 630 × 1260 мм, загрузка 50 кг, температура 1–22 °C и влажность 65–80 %, чёрный титан, ультрафиолетовое обеззараживание, панорамная стеклянная дверь, подходит для встраивания. 90 кг · серебро · 595 × 630 × 1260 мм — 930 329 ₸ без НДС Шкаф для сухого и влажного вызревания мяса: 595 × 630 × 1260 мм, загрузка 90 кг, температура 1–22 °C и влажность 65–80 %, нержавеющая сталь, «космическое серебро», ультрафиолетовое обеззараживание, панорамная стеклянная дверь, подходит для встраивания. 90 кг · чёрный · 595 × 630 × 1630 мм — 950 101 ₸ без НДС Шкаф для сухого и влажного вызревания мяса: 595 × 630 × 1630 мм, загрузка 90 кг, температура 1–22 °C и влажность 65–80 %, чёрный титан, ультрафиолетовое обеззараживание, панорамная стеклянная дверь, подходит для встраивания. 120 кг · серебро · 595 × 710 × 1800 мм — 1 069 406 ₸ без НДС Шкаф для сухого и влажного вызревания мяса: 595 × 710 × 1800 мм, загрузка 120 кг, температура 1–22 °C и влажность 65–80 %, нержавеющая сталь, «космическое серебро», ультрафиолетовое обеззараживание, панорамная стеклянная дверь, подходит для встраивания. 120 кг · чёрный · 595 × 710 × 1800 мм — 1 069 406 ₸ без НДС Шкаф для сухого и влажного вызревания мяса: 595 × 710 × 1800 мм, загрузка 120 кг, температура 1–22 °C и влажность 65–80 %, чёрный титан, ультрафиолетовое обеззараживание, панорамная стеклянная дверь, подходит для встраивания. 180 кг · серебро · 800 × 680 × 2000 мм — 1 470 892 ₸ без НДС Шкаф для сухого и влажного вызревания мяса: 800 × 680 × 2000 мм, загрузка 180 кг, температура 1–22 °C и влажность 65–80 %, нержавеющая сталь, «космическое серебро», ультрафиолетовое обеззараживание, панорамная стеклянная дверь, подходит для встраивания. 180 кг · чёрный · 800 × 680 × 2000 мм — 1 470 892 ₸ без НДС Шкаф для сухого и влажного вызревания мяса: 800 × 680 × 2000 мм, загрузка 180 кг, температура 1–22 °C и влажность 65–80 %, чёрный титан, ультрафиолетовое обеззараживание, панорамная стеклянная дверь, подходит для встраивания. 360 кг · чёрный · 1190 × 710 × 2000 мм — 2 820 737 ₸ без НДС Шкаф для сухого и влажного вызревания мяса: 1190 × 710 × 2000 мм, загрузка 360 кг, температура 1–22 °C и влажность 65–80 %, чёрный титан, ультрафиолетовое обеззараживание, панорамная стеклянная дверь, подходит для встраивания. 360 кг · серебро · 1190 × 710 × 2000 мм — 2 820 737 ₸ без НДС Шкаф для сухого и влажного вызревания мяса: 1190 × 710 × 2000 мм, загрузка 360 кг, температура 1–22 °C и влажность 65–80 %, нержавеющая сталь, «космическое серебро», ультрафиолетовое обеззараживание, панорамная стеклянная дверь, подходит для встраивания.

## Характеристики

- Тип: шкаф для сухого и влажного вызревания мяса (dry-age), стеклянная дверь
- Загрузка для вызревания: 180 кг (по данным производителя)
- Габариты (Ш × Г × В): 800 × 680 × 2000 мм
- Размер ниши для встраивания (Ш × Г × В): 810 × 730 × 2010 мм
- Температура: 1–22 °C
- Влажность: 65–80 %
- Напряжение: 220 В (по заказу 110 В)
- Двери: одна дверь
- Корпус: нержавеющая сталь, «космическое серебро»
- Охлаждение: компрессорное, циркуляция воздуха 360°
- Обеззараживание: ультрафиолет UVC, нано-фильтр с активированным углём
- Камера: пищевая чёрная титановая сталь, крюки для подвеса мяса
- Стекло: панорамное, с защитой от запотевания
- Вес: ≈ 115 кг нетто (оценка)
- Монтаж: встраиваемый

## Заказ

WhatsApp и телефон +7 777 016-33-32, круглосуточно. Доставка по Казахстану и в СНГ, монтаж, гарантия 1 год — https://tapi.kz/delivery