# Шкаф для сухого вызревания мяса Jiacheng SC380, серия SC

Адрес: https://tapi.kz/p/shkaf-dlya-suhogo-vyzrevaniya-myasa-jiacheng-sc380-seriya-sc-28416-0
Раздел: Холодильное > Шкафы вызревания мяса
Производитель: Jiacheng
Модель: SC380
Цена: 839 512 ₸ без НДС, 1 133 341 ₸ с НДС — с доставкой до склада в Алматы
Наличие: под заказ 15–60 дней

## Описание

Шкаф для сухого и влажного вызревания мяса: стеклянные двери, постоянные температура и влажность, циркуляция воздуха и ультрафиолетовая стерилизация. В нём вызревают говядина на кости, стейки, птица, рыба, а также колбасы и сыры. Подходит ресторану, стейк-хаусу, бару и мясной лавке. Три серии: LB (120–1100 л), LD (411–1500 л, с защитой стекла от запотевания) и SC (150–400 л, двойная стерилизация); одна, две и три двери, подвесная штанга и сетчатые полки. Постоянная температура и влажность: интеллектуальная система с датчиками температуры, влажности и воздуха держит режим 0…+10 °C или −2…+4 °C (по модели) и влажность 50–85 % без ручной подстройки. Для вызревания нужны именно ровные условия: температура 0–10 °C, влажность 50–90 %, воздух 0,5–2 м/с и чистая среда. Сухое и влажное вызревание в одном шкафу: можно делать выдержанную говядину и другие продукты. Сроки: рыба — около 7 дней, утка — около 14 дней, говядина — около 28 дней, сыр — до 6 месяцев, салями — около 3 месяцев. Микроветер и циркуляция воздуха 360°: мягкий воздушный поток охватывает всю камеру, мясо подсыхает равномерно, а влага внутри куска сохраняется. Ультрафиолетовая стерилизация: UVC-лампа подавляет бактерии и плесень, камера остаётся чистой (в серии SC — двойная стерилизация). Низкие потери мяса: при вызревании до 30 дней потери веса около 10 % против примерно 30 % при традиционном сухом вызревании. Энергоэффективный компрессор: быстро охлаждает, стабильно держит температуру, расходует меньше электроэнергии и служит дольше. Двойное стекло с воздушной прослойкой: хорошо держит холод, камера видна гостям; в серии LD дополнительно защита от запотевания. Сетчатые полки из нержавейки можно переставлять; штанга со съёмными S-образными крючками из нержавейки выдерживает до 20 кг на крючок. Цифровая панель управления: температура и влажность на дисплее, выход воздуха из нержавеющей решётки. Большой выбор: 17 моделей, от 120 л (595 × 536 × 850 мм) до 1500 л (1880 × 775 × 2055 мм), одно-, двух- и трёхдверные. Чем отличаются модели и почему одни дороже других LB595CA-S120 — 432 145 ₸ без НДС Шкаф 120 л, одна дверь, две полки; 595 × 536 × 850 мм. Низкий корпус ставится под стойку или рядом с рабочим местом — для небольшого бара или стейк-бара. LB595CA-S230 — 542 931 ₸ без НДС Шкаф 230 л, одна дверь, три полки; 595 × 536 × 1200 мм. Одностворчатый шкаф: компактная выкладка вдоль стены для ресторана и стейк-хауса. LB620CA-S280 — 739 365 ₸ без НДС Шкаф 280 л, одна дверь, четыре полки; 620 × 600 × 1600 мм. Одностворчатый шкаф: компактная выкладка вдоль стены для ресторана и стейк-хауса. LB620CA/S — 785 152 ₸ без НДС Шкаф 316 л, одна дверь, пять полок; 620 × 600 × 1800 мм. Одностворчатый шкаф: компактная выкладка вдоль стены для ресторана и стейк-хауса. LB620C/S — 887 493 ₸ без НДС Шкаф 366 л, одна дверь, пять полок и штанга для подвеса отрубов; 620 × 600 × 1980 мм. Одностворчатый шкаф: компактная выкладка вдоль стены для ресторана и стейк-хауса. LB900C-S — 812 834 ₸ без НДС Шкаф 218 л, две двери, две полки; 900 × 536 × 850 мм. Низкий корпус ставится под стойку или рядом с рабочим местом — для небольшого бара или стейк-бара. LB1120C/S — 1 244 706 ₸ без НДС Шкаф 711 л, две двери, пять полок и штанга для подвеса отрубов; 1120 × 600 × 1980 мм. Большая выкладка для стейк-хауса, мясной лавки и ресторана с постоянным вызреванием крупных отрубов. LB1680C/S — 1 616 172 ₸ без НДС Шкаф 1 100 л, три двери, пять полок и штанга для подвеса отрубов; 1680 × 600 × 1980 мм. Большая выкладка для стейк-хауса, мясной лавки и ресторана с постоянным вызреванием крупных отрубов. LD620SC — 1 120 373 ₸ без НДС Шкаф 411 л, одна дверь, пять полок и штанга для подвеса отрубов; 620 × 775 × 2055 мм. Одностворчатый шкаф: компактная выкладка вдоль стены для ресторана и стейк-хауса. LD1120SC — 1 577 987 ₸ без НДС Шкаф 700 л, две двери, пять полок и штанга для подвеса отрубов; 1120 × 680 × 1980 мм. Большая выкладка для стейк-хауса, мясной лавки и ресторана с постоянным вызреванием крупных отрубов. LD1250SC — 1 937 895 ₸ без НДС Шкаф 950 л, две двери, пять полок и штанга для подвеса отрубов; 1250 × 775 × 2055 мм. Большая выкладка для стейк-хауса, мясной лавки и ресторана с постоянным вызреванием крупных отрубов. LD1680SC — 2 169 887 ₸ без НДС Шкаф 1 100 л, три двери, пять полок и штанга для подвеса отрубов; 1680 × 680 × 1980 мм. Большая выкладка для стейк-хауса, мясной лавки и ресторана с постоянным вызреванием крупных отрубов. LD1880SC — 2 588 514 ₸ без НДС Шкаф 1 500 л, три двери, пять полок и штанга для подвеса отрубов; 1880 × 775 × 2055 мм. Большая выкладка для стейк-хауса, мясной лавки и ресторана с постоянным вызреванием крупных отрубов. SC150 — 595 481 ₸ без НДС Шкаф 150 л, одна дверь, две полки и штанга для подвеса отрубов; 595 × 600 × 845 мм. Низкий корпус ставится под стойку или рядом с рабочим местом — для небольшого бара или стейк-бара. SC240 — 723 036 ₸ без НДС Шкаф 240 л, одна дверь, три полки и штанга для подвеса отрубов; 595 × 600 × 1215 мм. Одностворчатый шкаф: компактная выкладка вдоль стены для ресторана и стейк-хауса. SC380 — 839 512 ₸ без НДС Шкаф 380 л, одна дверь, четыре полки и штанга для подвеса отрубов; 595 × 680 × 1615 мм. Одностворчатый шкаф: компактная выкладка вдоль стены для ресторана и стейк-хауса. SC450 — 959 822 ₸ без НДС Шкаф 400 л, одна дверь, пять полок и штанга для подвеса отрубов; 595 × 680 × 1800 мм. Одностворчатый шкаф: компактная выкладка вдоль стены для ресторана и стейк-хауса.

## Характеристики

- Тип: шкаф для сухого и влажного вызревания мяса (dry-age), стеклянные двери
- Модель: SC380
- Объём: 380 л
- Двери: одна дверь
- Полки: четыре полки + штанга с крючками для подвеса
- Температура (паспорт): 0…+10 °C
- Влажность: 50–85 %
- Охлаждение: воздушное, циркуляция воздуха, микроветер
- Стерилизация: двойная (против бактерий и запахов)
- Мощность: 160 Вт
- Управление: цифровая панель: температура и влажность
- Габариты (Ш × Г × В): 595 × 680 × 1615 мм

## Заказ

WhatsApp и телефон +7 777 016-33-32, круглосуточно. Доставка по Казахстану и в СНГ, монтаж, гарантия 1 год — https://tapi.kz/delivery