Ротационная печь Shiqu CK09-05A на 5 или 10 противней, крюки · настольная

Описание

Ротационная конвекционная печь Shiqu CK09 для пекарни, кондитерской, кофейни и ресторана: вращающаяся этажерка на 5 противней 440 × 320 или 600 × 400 мм или на 10 противней 400 × 600 мм. Горячий воздух с реверсом вентилятора и вращение противней на 360° дают ровную выпечку на всех уровнях, пар — глянцевую корочку. Нагрев до 300 °C, мощность 6, 9 или 13 кВт, камера и детали из нержавеющей стали 304, цветной сенсорный экран с таймером. Есть исполнения с крюковой каруселью для кур и мяса; 10-противневые — на колёсах.

• Ротационная конвекционная печь для хлебопекарни, кондитерской, кофейни и кухни ресторана: противни вращаются внутри камеры на 360°, а горячий воздух циркулирует по кругу — выпечка и мясо пропекаются равномерно на всех уровнях.
• Пять моделей: на 5 противней 440 × 320 мм (6 кВт, 220 В), на 5 противней 600 × 400 мм (9 кВт, 220 В или 380 В под заказ), на 10 противней 400 × 600 мм на колёсах (13 кВт, 380 В); к двум большим — исполнения с крюковой каруселью для кур, рёбер и мяса.
• Мощный нагрев до 9 кВт (у напольной — 13 кВт) и система «вращающийся горячий воздух»: температура в камере ровная, продукт не сохнет с одного края и не подгорает с другого.
• Реверс вентилятора: направление потока горячего воздуха периодически меняется, поэтому температура по объёму камеры выравнивается ещё лучше.
• Вращающаяся этажерка 360°: пять или десять противней пекутся одинаково, без перестановки противней по ходу выпечки.
• Цветной сенсорный экран с кнопками: текущая и заданная температура, таймер выпечки, таймер пара, клавиши включения нагрева, вращения, подачи пара, освещения, цифровая клавиатура.
• Парогенератор: установка и запуск пара с панели — корочка хлеба и булочек получается глянцевой, мякиш влажным.
• Диапазон температур 0–300 °C, таймер 0–99 минут (у больших моделей есть режим непрерывной работы).
• Корпус из нержавеющей стали, камера и внутренние детали из нержавеющей стали 304: выдерживают ежедневную коммерческую нагрузку, легко моются.
• Закалённая стеклянная дверь с обзором: за выпечкой видно, не открывая камеру.
• Шаг уровней 75 мм (малая), 100 мм (5 противней 600 × 400) и 90 мм (10 противней): есть место и для высоких форм.
• Подходит для хлеба, булочек, тортов, кексов, печенья, курицы-гриль и мяса; крюковые исполнения — для птицы и мяса на крюках.
• Подключение: 6 кВт — кабель 4 мм² и автомат; 9 кВт — 10 мм² (220 В) или 6 мм² (380 В); 13 кВт — 6 мм² (380 В). Автоматический выключатель нужен у всех моделей.

Чем отличаются модели и почему одни дороже других

CK09-05D — 919 503 ₸ без НДС
Самая компактная: 5 противней 440 × 320 мм, камера 297 × 397 × 397 мм, мощность 6 кВт, питание 220 В. Ставится на стол или подставку — для небольшой пекарни, кофейни и кондитерской.

CK09-05 — 1 212 526 ₸ без НДС
Большая камера на 5 противней 600 × 400 мм (стандартный размер), мощность 9 кВт, шаг уровней 100 мм — для хлеба, булочек, тортов и кексов. Питание 220 В; 380 В — под заказ.

CK09-05A — 1 212 526 ₸ без НДС
Карусель с крюками вместо противней: на крюках вращаются куры, рёбра и другое мясо, дверь открывается широко на сторону. Камера 488 × 718 × 525 мм, 9 кВт, питание 220 В; 380 В — под заказ.

CK09-10 — 1 475 136 ₸ без НДС
Напольная на колёсах: 10 противней 400 × 600 мм, камера 488 × 690 × 925 мм, 13 кВт, 380 В. Для пекарни с большой выпечкой — вдвое больше загрузка при той же ширине.

CK09-10A — 1 475 136 ₸ без НДС
Напольная на колёсах с крюковой каруселью для кур и мяса: камера 488 × 690 × 925 мм, 13 кВт, 380 В.

Характеристики

Модель

CK09-05A

Тип

ротационная конвекционная печь (вращающаяся этажерка в камере), электрическая, крюковая карусель

Загрузка

крюковая карусель на 5 уровней (противни 600 × 400 мм)

Шаг уровней

100 мм

Камера (Ш × Г × В)

488 × 718 × 525 мм

Габариты (Ш × Г × В)

890 × 1232 × 826 мм

Мощность

9 кВт

Питание

220 В (380 В под заказ)

Подключение

220 В — кабель 10 мм², 380 В — 6 мм², автомат

Температура

0–300 °C

Таймер

0–99 мин, режим непрерывной работы

Камера и внутренние детали

нержавеющая сталь 304

Управление

цветной сенсорный экран с кнопками, пар

Камера

нержавеющая сталь 304

Другие модели

• Ротационная печь Shiqu CK09-05D на 5 или 10 противней, 5 противней · настольная — 919 503 ₸
• Ротационная печь Shiqu CK09-05 на 5 или 10 противней, 5 противней · настольная — 1 212 526 ₸
• Ротационная печь Shiqu CK09-10 на 5 или противней, 10 противней · напольная — 1 475 136 ₸
• Ротационная печь Shiqu CK09-10A на 5 или 10 противней, крюки · напольная — 1 475 136 ₸

Доставка, монтаж и гарантия

Поставка под заказ от 15 до 60 дней. Доставка по Алматы и Казахстану — бесплатно от 500 000 ₸, в страны СНГ — с растаможкой. Монтаж и пусконаладка, гарантия 1 год. Доставка, монтаж и сервис · Обмен и возврат · Условия продажи. Телефон и WhatsApp: +7 777 016-33-32.

Похожие товары

• Ротационная печь Xinqingnian XZ на 16, 32 или 64 противня, электро, газ или дизель, 3–78 кВт — от 2 583 914 ₸
• Ротационная печь для хлебопекарни ZHEYAMAI на 5, 10 или 15 противней, электрическая или газовая, 8–24 кВт — от 2 577 007 ₸
• Ротационная конвекционная печь Jinchuhui на 5 или 10 противней, вращающаяся этажерка, пар, 6–13 кВт, 220/380 В — от 576 997 ₸
• Ротационная конвекционная печь Aichule на 5 или 10 противней 400 × 600, вращающаяся этажерка, пар, электро 9,5–19 кВт или газ — от 1 387 096 ₸