Ротационная конвекционная печь Jinchuhui на 5 или CK09-10 противней

Описание

Конвекционные печи Jinchuhui с вращающейся этажеркой противней для пекарни, кондитерской, кафе и столовой. Горячий воздух циркулирует по камере, а противни медленно поворачиваются на 360° — каждый ярус пропекается одинаково со всех сторон. Распыление воды даёт пар для мягкого хлеба, электронный пульт с цветным дисплеем хранит 9 программ, температура до 300 °C. Четыре исполнения: компактное на 5 противней 440 × 320 мм (6 кВт, 220 В), на 5 противней 400 × 600 мм (9 кВт), то же с каруселью и крюками для птицы и мяса и большое на 10 противней 400 × 600 мм (13 кВт, 380 В, на колёсах).

• CK09-05D: 5 противней 440 × 320 мм, шаг 75 мм, камера 297 × 397 × 397 мм, 6 кВт, 220 В (380 В — под заказ), кабель 4 мм², габариты 760 × 961 × 755 мм.
• CK09-05: 5 противней 400 × 600 мм, шаг 100 мм, камера 488 × 718 × 525 мм, 9 кВт, 220 В (380 В — под заказ), габариты 890 × 1232 × 826 мм.
• CK09-05A: тот же корпус 890 × 1232 × 826 мм и камера 488 × 718 × 525 мм, вращающаяся карусель с крюками для курицы, утки и мяса, 5 противней 440 × 580 мм, 9 кВт.
• CK09-10: 10 противней 400 × 600 мм, шаг 90 мм, камера 488 × 690 × 925 мм, 13 кВт, 380 В, кабель 6 мм², габариты 890 × 1232 × 1246 мм, на колёсах.
• Подключение 9-киловаттных моделей: при 220 В — кабель 10 мм², при 380 В — 6 мм², через автомат.
• Пять главных узлов: вращающаяся этажерка, объёмная циркуляция горячего воздуха, цветной дисплей, корпус из нержавеющей стали с утеплителем, одновременная выпечка на всех ярусах.
• Этажерка вращается на 360° — изделия на всех противнях подрумяниваются равномерно, без пригоревших и бледных краёв.
• Циркуляция горячего воздуха: быстрый нагрев, высокая температура для быстрой выпечки, температура 0–300 °C.
• Увлажнение распылением: пар удерживает влагу в тесте — европейский хлеб мягкий и нежный; без пара — сухой, с крупными пустотами.
• Электронный пульт: цветной дисплей (дата, текущая и заданная температура, время выпечки, время подачи пара), цифровая клавиатура, кнопки таймера, нагрева, пара, вращения, подсветки и питания; 9 программ в памяти.
• Таймер 0–99 мин; у 9- и 13-киловаттных моделей — и непрерывная работа.
• Камера из нержавеющей стали 304, утолщённый утеплитель, дверь с двойным термостойким стеклом — держит тепло и не бьётся от перепада.
• Печь можно поставить на подставку с направляющими: сверху печь, снизу хранятся противни — экономия места.
• Что можно печь: хлеб, пиццу, тарты, лунные пряники, батат, запечённый рис, вяленое мясо, рульку, курицу и утку.
• Для пекарен, столовых, ресторанов европейской кухни, кофеен, отелей и кафе-завтраков.
• Работать в термостойких перчатках или с прихватками; не хранить рядом с печью горючие материалы.

Чем отличаются модели и почему одни дороже других

CK09-05D — 576 997 ₸ без НДС
Самая компактная: 760 мм в ширину, встаёт на стол или подставку. Пять противней 440 × 320 мм с шагом 75 мм, 6 кВт от обычной сети 220 В. Для кофейни, кафе и небольшой пекарни — круассаны, тарты, булочки каждый день.

CK09-05 — 726 423 ₸ без НДС
Большая камера под стандартные противни 400 × 600 мм — каждая загрузка примерно вдвое больше, чем у компактной, шаг 100 мм под высокую выпечку. 9 кВт, таймер можно поставить на непрерывную работу. Для пекарни и кондитерской.

CK09-05A — 751 970 ₸ без НДС
Тот же корпус, что у пятиярусной на 400 × 600, но внутри вращающаяся карусель с крюками: курица, утка, рулька, мясо запекаются подвешенными со всех сторон. Доплата — за возможность печь и выпечку, и птицу на крюках.

CK09-10 — 944 898 ₸ без НДС
Вдвое больше противней: 10 штук 400 × 600 мм за загрузку, высота 1246 мм, на колёсах. 13 кВт, только 380 В. Для пекарни, цеха и столовой с большими партиями.

Характеристики

Модель

CK09-10

Загрузка

10 противней 400 × 600 мм (противни на вращающейся этажерке)

Особенность

на колёсах

Расстояние между ярусами

90 мм

Камера (Ш × Г × В)

488 × 690 × 925 мм, нержавеющая сталь 304

Нагрев

конвекция: циркуляция горячего воздуха, этажерка вращается на 360°

Температура

0–300 °C

Таймер

0–99 мин или непрерывная работа

Увлажнение

распыление воды в камеру (пар)

Управление

электронный пульт с цветным дисплеем и кнопками, 9 программ в памяти

Мощность

13 кВт

Питание

380 В

Подключение

кабель 6 мм², подключение через автомат

Габариты (Ш × Г × В)

890 × 1232 × 1246 мм

Пар

распыление воды

Камера

нержавеющая сталь 304

Другие модели

• Ротационная конвекционная печь Jinchuhui CK09-05D на 5 или 10 противней — 576 997 ₸
• Ротационная конвекционная печь Jinchuhui CK09-05 на 5 или 10 противней — 726 423 ₸
• Ротационная конвекционная печь Jinchuhui CK09-05A на 5 или 10 противней — 751 970 ₸

Доставка, монтаж и гарантия

Поставка под заказ от 15 до 60 дней. Доставка по Алматы и Казахстану — бесплатно от 500 000 ₸, в страны СНГ — с растаможкой. Монтаж и пусконаладка, гарантия 1 год. Доставка, монтаж и сервис · Обмен и возврат · Условия продажи. Телефон и WhatsApp: +7 777 016-33-32.

Похожие товары

• Ротационная печь Shiqu CK09 на 5 или 10 противней, вращающаяся этажерка, пар, 6–13 кВт — от 919 503 ₸
• Ротационная печь Xinqingnian XZ на 16, 32 или 64 противня, электро, газ или дизель, 3–78 кВт — от 2 583 914 ₸
• Ротационная печь для хлебопекарни ZHEYAMAI на 5, 10 или 15 противней, электрическая или газовая, 8–24 кВт — от 2 577 007 ₸
• Ротационная конвекционная печь Aichule на 5 или 10 противней 400 × 600, вращающаяся этажерка, пар, электро 9,5–19 кВт или газ — от 1 387 096 ₸