Пресс-автомат для лепёшек гидравлический, плиты Ø 35 см, 4 кВт

504 844 ₸ без НДС · 681 539 ₸ с НДС · под заказ 15–60 дней · цена с доставкой до склада в Алматы, таможня — на нас

Описание

Напольный гидравлический пресс-автомат для лепёшек: тонкие лепёшки для рулетов, гуаньбин, чуньбин, лепёшки для пекинской утки, шаурмы и ролов. Верхняя и нижняя плиты нагреваются независимо и поддерживают заданную температуру, поэтому лепёшка формируется за один ход пресса, без переворота. Корпус из нержавеющей стали на поворотных колёсах, управление — цифровые терморегуляторы, кнопки «пуск» и аварийной остановки. Три размера плит — Ø 30, 35 и 40 см; к аппарату прилагается рецептура теста.

Назначение: лепёшки гуаньбин, чуньбин, одинарные, блинчики для спринг-роллов, «лотосовые» лепёшки и лепёшки для пекинской утки, основа для рулетов, шаурмы и жареных рулетов с начинкой.
Двусторонний независимый нагрев: верхняя и нижняя плита греются отдельно, лепёшка пропекается с обеих сторон за один ход, переворачивать не нужно.
Цифровые терморегуляторы: температура верха и низа задаётся числом и держится стабильно — лепёшки получаются одинаковой толщины и цвета.
Гидравлический привод: давление пресса ровное, толщина лепёшки одинакова от первой до последней.
Управление: у моделей 35 и 40 — числовое программное с частотным регулированием, ход пресса контролирует фотоэлектрический датчик.
Кнопки на панели: зелёная «пуск», красная аварийная «стоп», рядом электронный контроллер; аварийный выключатель с фотоэлектрической защитой.
Нагревательные плиты увеличенной толщины из нержавеющей стали: не корродируют, не боятся продуктов, легко моются; толстая плита дольше держит тепло.
Двигатель с полной медной обмоткой, высокоточным ротором, прецизионными подшипниками и статором из холоднокатаной кремнистой стали — большая мощность, мало шума, долгий срок службы.
Корпус из нержавеющей стали: можно мыть водой, высокая степень защиты от влаги.
Поворотные универсальные колёса: аппарат легко подкатить к столу или убрать на время уборки.
Габариты моделей 35 и 40: 520 × 620 × 1350 мм, питание 220 В; мощность 4 кВт (35) и 5 кВт (40). Для модели 30 габариты, мощность и напряжение в описании не указаны.
В комплекте — рецептура теста для лепёшек.

Чем отличаются модели и почему одни дороже других

Плиты Ø 30 см — 577 957 ₸ без НДС
Плиты Ø 30 см: лепёшка до 30 см за один ход пресса, без переворота. Самая компактная плита линейки — для кафе, шаурмичной и точки с небольшим потоком. Мощность и напряжение в описании для этой модели не указаны — уточняются перед заказом.

Плиты Ø 35 см, 4 кВт — 504 844 ₸ без НДС
Плиты Ø 35 см: лепёшка до 35 см за один ход пресса, без переворота. Средний размер: ходовые лепёшки для рулетов, гуаньбин и чуньбин. 4 кВт, 220 В.

Плиты Ø 40 см, 5 кВт — 539 004 ₸ без НДС
Плиты Ø 40 см: лепёшка до 40 см за один ход пресса, без переворота. Самая большая плита линейки — крупные лепёшки и больше порций за ход. 5 кВт, 220 В.

Характеристики

Тип: напольный гидравлический пресс-автомат для лепёшек: верхняя и нижняя плиты с нагревом, прижим гидроцилиндром
Диаметр нагревательных плит: 35 см
Нагрев: двусторонний, верх и низ греются независимо, цифровые терморегуляторы
Привод: гидравлический
Габариты (Ш × Г × В): 520 × 620 × 1350 мм
Мощность: 4 кВт
Напряжение: 220 В
Управление: числовое программное с частотным регулированием
Ход пресса: фотоэлектрический датчик
Корпус: нержавеющая сталь, можно мыть водой
Двигатель: медная обмотка
Колёса: поворотные (универсальные)
Исполнение: напольное, на колёсах
Комплект: рецептура теста

Другие модели

Доставка, монтаж и гарантия

Поставка под заказ от 15 до 60 дней. Доставка по Алматы и Казахстану — бесплатно от 500 000 ₸, в страны СНГ — с растаможкой. Монтаж и пусконаладка, гарантия 1 год. Доставка, монтаж и сервис · Обмен и возврат · Условия продажи. Телефон и WhatsApp: +7 777 016-33-32.