# Пельменный аппарат автоматический, стандартная комплектация, стандарт

Адрес: https://tapi.kz/p/pelmennyy-apparat-avtomaticheskiy-standartnaya-komplektatsiy-162701-0
Раздел: Кухонное оборудование > Пельменные аппараты
Производитель: JIAOGONG
Цена: 690 331 ₸ без НДС, 931 947 ₸ с НДС — с доставкой до склада в Алматы
Наличие: под заказ 15–60 дней

## Описание

Цена указана примерная: размеры и упаковку завод не подтвердил, доставка рассчитана по аналогам. За более точным и детальным расчётом обращайтесь к нашим консультантам. Автоматический пельменный аппарат для кафе, столовой, пельменной, цеха полуфабрикатов: тесто и начинку загружают в аппарат, он сам раскатывает тесто, дозирует начинку и лепит пельмени с защипом как вручную — до 12 000 штук в час, один оператор вместо десятка лепщиц. Сменные формы для пельменей, вареников, вонтонов, гёдза и «колоска», формы под заказ. Корпус из нержавеющей стали 304, на колёсах. Четыре комплектации: стандартная, улучшенная и максимальная в «башенном» корпусе и улучшенная в корпусе с верхней раскаткой. Производительность до 12 000 шт/ч, скорость регулируется. Имитация ручной лепки: края плотно обжаты, начинка не вытекает, изделия одного размера и веса. Многоступенчатая валковая раскатка — ровное тонкое тесто, клейковина не рвётся. Воронка начинки большого диаметра с вертикальным шнеком и прозрачная трубка подачи. Два частотных преобразователя: скорость подачи теста и начинки настраивается отдельно. Сменные формы: пельмени, вареники, вонтоны, гёдза, «колосок»; размер и вид — под заказ. Подходит и для мясных, и для овощных начинок. Нержавеющая сталь 304, лист 1,5 мм; складной выходной транспортёр; колёса с тормозом. Обучение работе с аппаратом и рецептуре начинок — консультация производителя. Советы по начинке: овощную начинку отжать от воды за 2 ч до лепки; мясную перемешивать в одну сторону; для связности можно добавить яйцо или немного масла; подача теста и формования должна быть чуть быстрее подачи начинки — так тесто не рвётся. Мощность, напряжение, габариты и вес производитель не указал — уточняются при заказе. Чем отличаются модели и почему одни дороже других Стандартная комплектация — 690 331 ₸ без НДС Базовая комплектация пельменного аппарата в экспортном исполнении: до 12 000 пельменей в час, имитация ручной лепки, корпус из нержавейки 304. Подходит для кафе, столовой, пельменной. Улучшенная комплектация — 798 231 ₸ без НДС Улучшенная комплектация того же аппарата в экспортном исполнении. Чем именно отличается от стандартной (привод, формы в комплекте) — уточняется при заказе. Максимальная комплектация — 1 066 931 ₸ без НДС Старшая комплектация в экспортном исполнении. Состав комплектации (привод, формы, допы) уточняется при заказе. Улучшенная, корпус с верхней раскаткой — 786 636 ₸ без НДС Аппарат в другом корпусе: тесто подаётся лентой сверху по наклонному лотку и проходит многоступенчатую раскатку, у пульта два частотных преобразователя — скорость подачи теста и начинки настраивается отдельно. Этот корпус показан на всех фото описания.

## Характеристики

- Тип: автоматический пельменный аппарат, напольный, на колёсах
- Производительность: до 12 000 шт/ч, скорость регулируется
- Формование: имитация ручной лепки: тесто раскатывается валками, начинка подаётся шнеком, сменная форма обжимает края
- Изделия: пельмени, вареники, вонтоны, гёдза (жареные пельмени), «колосок» — по сменной форме
- Сменные формы: под разные виды и размеры изделий, изготовление под заказ
- Управление: два частотных преобразователя: отдельно скорость подачи теста и начинки
- Подача начинки: воронка большого диаметра со встроенным вертикальным шнеком, прозрачная трубка начинки
- Раскатка теста: многоступенчатая валковая
- Корпус: нержавеющая сталь 304, лист 1,5 мм
- Выходной транспортёр: пищевая лента, складной
- Колёса: поворотные, с тормозом
- Мощность, напряжение, габариты: не указаны производителем — уточняются при заказе
- Корпус аппарата: башенный корпус: раскаточные валки и бункер теста над формующим узлом
- Комплектация: стандартная комплектация (экспортное исполнение)
- Вес: не указан производителем; оценка ≈ 130 кг нетто

## Заказ

WhatsApp и телефон +7 777 016-33-32, круглосуточно. Доставка по Казахстану и в СНГ, монтаж, гарантия 1 год — https://tapi.kz/delivery