# Печь с расстоечным шкафом Shengmai DFLF-12C, электро

Адрес: https://tapi.kz/p/pech-s-rasstoechnym-shkafom-shengmai-dflf-12c-dflf-12c-elekt-99401-0
Раздел: Пекарня > Печи с расстойкой
Производитель: Shengmai
Модель: DFLF-12C
Цена: 528 431 ₸ без НДС, 713 382 ₸ с НДС — с доставкой до склада в Алматы
Наличие: под заказ 15–60 дней

## Описание

Моноблок «печь сверху, расстойка снизу» для пекарни, кофейни, пиццерии и кондитерской: тесто поднимается в расстоечном шкафу с регулировкой температуры до 60 °C и влажности 30–99 %, а выпекается в печи над ним при температуре до 400 °C. Один аппарат вместо двух — экономит место на кухне. Пять исполнений: электрическая печь 380 В (1 или 2 яруса) или газовая (1 ярус на 1 или 2 противня, 2 яруса), расстойка на 5 или 12 противней. Корпус из нержавеющей стали, на колёсах. Два в одном: верхняя часть — печь для выпечки, нижняя — расстоечный шкаф для теста. Хлеб, булочки, пицца, торты, пирожные, тарталетки, мясо и птица. Температура печи — от комнатной до 400 °C, верхний и нижний нагрев регулируются независимо: изделие пропекается равномерно. В электрических печах — 12 трубчатых ТЭНов, расположенных равномерно, быстрый разогрев и стабильная температура. Таймер до 99 минут — подходит и для долгой выпечки. Расстойка: температура до 60 °C, влажность 30–99 %; пар даёт ТЭН из ванны с водой на дне шкафа, вентилятор разгоняет тёплый влажный воздух по всему объёму — тесто поднимается равномерно. Дверца печи с двойным закалённым стеклом и термостойкой подсветкой камеры: выпечку видно, не открывая дверцу. Большая ручка с защитой от ожога, открывается вниз. Пульт печи — терморегуляторы верх/низ с цифровой индикацией, выключатели подсветки и питания; пульт расстойки — ручки температуры и влажности, выключатели вентилятора и питания. Корпус из нержавеющей стали с утолщёнными стенками, на колёсах. Электрические исполнения DFLF — 9,2 или 16 кВт, 380 В; газовые RFLF — расход газа 0,3–0,6 кг/ч, от сети 220 В и 1,7–3 кВт. Подходит для пиццерии, пекарни, кондитерской, кафе и ресторана. Работать в термостойких перчатках, не хранить рядом с печью горючие предметы. Чем отличаются модели и почему одни дороже других DFLF-12C — 528 431 ₸ без НДС Электрическая печь (1 ярус на 2 противня, 9,2 кВт, 380 В (три фазы)) над расстойкой на 12 противней — газ не нужен, но нужна трёхфазная сеть. DFLF-24C — 731 588 ₸ без НДС Электрическая печь (2 яруса по 2 противня, 16 кВт, 380 В (три фазы)) над расстойкой на 12 противней — газ не нужен, но нужна трёхфазная сеть. Два независимых яруса печи — можно печь два разных изделия одновременно, выпечка вдвое больше. RFLF-11C — 494 361 ₸ без НДС Газовая печь (1 ярус на 1 противень, расход газа 0,3 кг/ч) над электрической расстойкой на 5 противней; от сети нужно только 220 В и 1,68 кВт — на свет, вентилятор и пульт. Подходит, где мощной электролинии нет, а газ есть. Самый компактный вариант: 1000 × 770 мм, печь на 1 противень и расстойка на 5 — для небольшой кофейни или пекарни. RFLF-12C — 706 525 ₸ без НДС Газовая печь (1 ярус на 2 противня, расход газа 0,32 кг/ч) над электрической расстойкой на 12 противней; от сети нужно только 220 В и 2,86 кВт — на свет, вентилятор и пульт. Подходит, где мощной электролинии нет, а газ есть. RFLF-24C — 1 014 673 ₸ без НДС Газовая печь (2 яруса по 2 противня, расход газа 0,6 кг/ч) над электрической расстойкой на 12 противней; от сети нужно только 220 В и 2,96 кВт — на свет, вентилятор и пульт. Подходит, где мощной электролинии нет, а газ есть. Два независимых яруса печи — можно печь два разных изделия одновременно, выпечка вдвое больше.

## Характеристики

- Модель: DFLF-12C
- Нагрев печи: электрический, ТЭНы верх и низ
- Печь: 1 ярус на 2 противня
- Камера печи (Ш × Г × В): 870 × 670 × 200 мм
- Температура печи: до 400 °C
- Расстойка: на 12 противней
- Камера расстойки (Ш × Г × В): 870 × 670 × 200 мм
- Температура расстойки: до 60 °C
- Влажность расстойки: 30–99 %
- Мощность: 9,2 кВт
- Напряжение: 380 В (три фазы)
- Габариты (Ш × Г × В): 1300 × 830 × 1420 мм
- Вес нетто: 125 кг
- Управление: терморегуляторы верх/низ с цифровой индикацией, таймер до 99 мин; расстойка — ручки температуры и влажности
- Корпус: нержавеющая сталь, на колёсах
- Таймер: до 99 мин

## Заказ

WhatsApp и телефон +7 777 016-33-32, круглосуточно. Доставка по Казахстану и в СНГ, монтаж, гарантия 1 год — https://tapi.kz/delivery