# Печь-очаг под казан на дровах Zijiang Ø 56 см, с откидной полкой

Адрес: https://tapi.kz/p/pech-ochag-pod-kazan-na-drovah-zijiang-56-sm-s-otkidnoy-polk-94205-0
Раздел: Тепловое оборудование > Казаны и очаги
Производитель: Zijiang
Цена: 115 349 ₸ без НДС, 155 721 ₸ с НДС — с доставкой до склада в Алматы
Наличие: под заказ 15–60 дней

## Описание

Передвижной очаг под большой казан на дровах для кафе, столовых, банкетов и выездного обслуживания. Столешница и боковины — из нержавейки 304, дно топки — из огнеупорного цемента, казан чугунный, без покрытия. На плите стоит бак для воды с краном: он входит в комплект любого исполнения. Четыре размера казана, от 56 до 80 см, в двух исполнениях: без полки и с откидной полкой. Дымоход, крышка и набор кухонных приборов тоже в комплекте. Столешница из нержавейки 304 отформована одним листом: без швов, прочная, устойчива к коррозии, легко моется. Толщина столешницы — 0,6 мм у очагов с казаном 56, 64 и 70 см и 1,0 мм у очага с казаном 80 см; боковины вдвое тоньше столешницы. Казан из литого чугуна без покрытия. Он закреплён в очаге цементом и обычно не снимается: для замены казан вынимают и заново промазывают стык цементом, чтобы не было утечки дыма. Топка внутри обшита жестью, за ней — теплоизоляция, дно выложено огнеупорным цементом, который выдерживает до 1300 °C. Спереди — дверца для загрузки дров и поддувало, снизу — ящик для золы. Бак для воды стоит на плите и соединён с дымоходом, вода сливается через кран. Отдельно бак покупать не нужно. Дымоход из нержавейки 304: прямая труба и колено в комплекте. Общая высота с дымоходом — 1900 мм. Откидная полка в соответствующем исполнении раскладывается сбоку, вылет 300 мм. Складывается нажатием на кронштейны с двух сторон. Поворотные колёса с тормозом: очаг легко перекатить и зафиксировать на месте. В комплекте: чугунный казан, крышка, бак для воды, прямая труба и колено дымохода, лопатка, удлинённая зажигалка, щипцы для углей, черпак, шумовка, металлическая мочалка, губка. Очаг отгружается в транспортном коробе по размеру корпуса, чтобы он не пострадал в дороге. Как подготовить казан к работе. Возьмите большой кусок жирного мяса со шкуркой и немного зелени. Вымойте казан, разведите слабый огонь и просушите его, затем обжаривайте зелень, не останавливаясь, пока она полностью не изменит цвет. Затем натрите казан жирным мясом так, чтобы не пропустить ни одного участка. Когда мясо подгорит и почернеет, выньте его. Слейте жир, быстро промойте казан горячей водой и повторите всё это три-четыре раза. В конце вымойте казан, слегка просушите на огне, капните растительного масла и протрите кухонным полотенцем. Чем отличаются модели и почему одни дороже других Ø 56 см — 107 515 ₸ без НДС Самый компактный очаг ряда: столешница 620 × 760 мм, рассчитан на компанию до 8 человек. Без откидной полки: самая низкая цена этого размера, сбоку места не занимает. Ø 64 см — 129 255 ₸ без НДС На шаг больше: столешница 700 × 860 мм, рассчитан на компанию до 18 человек. Без откидной полки: самая низкая цена этого размера, сбоку места не занимает. Ø 70 см — 153 505 ₸ без НДС Казан 70 см, столешница 760 × 920 мм: больше продукта за одну закладку. Без откидной полки: самая низкая цена этого размера, сбоку места не занимает. Ø 80 см — 339 172 ₸ без НДС Самый большой казан ряда. Столешница толще — 1,0 мм против 0,6 мм у младших размеров, боковины — 0,5 мм против 0,3 мм. Без откидной полки: самая низкая цена этого размера, сбоку места не занимает. Ø 56 см — 115 349 ₸ без НДС Самый компактный очаг ряда: столешница 620 × 760 мм, рассчитан на компанию до 8 человек. Доплата за откидную полку сбоку с вылетом 300 мм: на неё ставят посуду и продукты, после работы складывают. Ø 64 см — 137 051 ₸ без НДС На шаг больше: столешница 700 × 860 мм, рассчитан на компанию до 18 человек. Доплата за откидную полку сбоку с вылетом 300 мм: на неё ставят посуду и продукты, после работы складывают. Ø 70 см — 161 063 ₸ без НДС Казан 70 см, столешница 760 × 920 мм: больше продукта за одну закладку. Доплата за откидную полку сбоку с вылетом 300 мм: на неё ставят посуду и продукты, после работы складывают. Ø 80 см — 355 624 ₸ без НДС Самый большой казан ряда. Столешница толще — 1,0 мм против 0,6 мм у младших размеров, боковины — 0,5 мм против 0,3 мм. Доплата за откидную полку сбоку с вылетом 300 мм: на неё ставят посуду и продукты, после работы складывают.

## Характеристики

- Диаметр казана: 56 см
- Габариты (Ш × Г × В): 620 × 760 × 700 мм
- Высота: 700 мм до столешницы, 1900 мм с дымоходом
- Рассчитан на: 1–8 человек
- Топливо: дрова
- Корпус: нержавеющая сталь 304, столешница и боковины
- Столешница: цельная, толщина 0,6 мм
- Боковины: толщина 0,3 мм
- Казан: чугун без покрытия, вмазан в очаг цементом, обычно не снимается
- Топка: стенки из жести, за ними теплоизоляция, дно — огнеупорный цемент до 1300 °C
- Бак для воды: есть, стоит на плите, соединён с дымоходом, с краном
- Дымоход: нержавеющая сталь 304, труба и колено в комплекте
- Откидная полка: есть, вылет 300 мм
- Спереди: дверца для дров, поддувало, ящик для золы
- Колёса: поворотные, с тормозом
- Комплект: чугунный казан, крышка, бак для воды, прямая труба дымохода, колено дымохода, лопатка, удлинённая зажигалка, щипцы для углей, черпак, шумовка, металлическая мочалка, губка
- Материал: нержавеющая сталь 304, чугунный казан

## Заказ

WhatsApp и телефон +7 777 016-33-32, круглосуточно. Доставка по Казахстану и в СНГ, монтаж, гарантия 1 год — https://tapi.kz/delivery