# Печь электрическая с расстойкой Xinnanfang YXD-40CBF

Адрес: https://tapi.kz/p/pech-elektricheskaya-s-rasstoykoy-xinnanfang-yxd-40cbf-yxd-4-99701-0
Раздел: Пекарня > Печи с расстойкой
Производитель: Xinnanfang
Модель: YXD-40CBF
Цена: 895 764 ₸ без НДС, 1 209 281 ₸ с НДС — с доставкой до склада в Алматы
Наличие: под заказ 15–60 дней

## Описание

Электрическая печь с расстоечным шкафом в одном корпусе для пекарни, пиццерии, кондитерской и кафе. Сверху два яруса по два противня 400 × 600 мм с раздельным управлением верхним и нижним нагревом до 400 °C, снизу шкаф расстойки на 8 противней. Корпус из нержавеющей стали, закалённое стекло дверей, встроенная подсветка камеры, таймер до 99 минут. Мощность 16,5 кВт, питание 380 В. Установлена на колёсах. Печь и расстойка в одном аппарате: сверху выпекается, снизу подходит тесто. Не нужны два отдельных шкафа и лишнее место в цеху. Обычные раздельные печь и расстойка занимают много места, неудобно переносить противни между ними; моноблок решает обе проблемы и улучшает качество расстойки и выпечки. Две печные камеры с независимым управлением: каждый ярус настраивается отдельно, можно печь разные изделия одновременно. Верхний и нижний нагрев регулируются отдельно, диапазон 0–400 °C, инфракрасные нагреватели прогревают камеру равномерно и на 50 % быстрее обычных ТЭНов. Электронный пульт с цифровой индикацией температуры сверху и снизу, таймер 0–99 минут для точной выпечки, переключатели питания и подсветки. Расстойка на 8 противней: регулируется температура и влажность, поддерживается стабильный микроклимат; тесто подходит равномерно. Корпус из нержавеющей стали толстого листа, не деформируется, устойчив при ежедневной работе и легко моется. Закалённое стекло двери выдерживает перепад температур в 3 раза больше обычного и до 400 °C. Встроенная жаростойкая лампа не занимает объём камеры, не загрязняется жиром, служит дольше обычных ламп. Жаростойкие нержавеющие ручки: удобно открывать, не обжигают руки. Чувствительный датчик температуры точно поддерживает режим. Боковые жалюзи отводят тепло от электроники и продлевают срок службы; универсальные колёса облегчают перемещение. Применение: пекарни, пиццерии, кондитерские, рестораны, кафе, кейтеринг; хлеб, булочки, пицца, печенье, запечённое мясо и птица. Рекомендации изготовителя по температуре: пицца и хлеб — 200–210 °C, крылья и голени — 200–220 °C, печенье — 150–180 °C, курица и утка — 220–240 °C. Чем отличаются модели и почему одни дороже других YXD-40CBF — 895 764 ₸ без НДС Печь и расстойка в одном корпусе: наверху две раздельные камеры по два противня 400 × 600 мм с независимым управлением, внизу шкаф на 8 противней для расстойки теста. Занимает на полу 1,05 м² вместо двух отдельных аппаратов.

## Характеристики

- Тип: электрическая печь на 2 яруса (по 2 противня) с расстоечным шкафом на 8 противней, моноблок на колёсах
- Модель: YXD-40CBF
- Мощность: 16,5 кВт
- Питание: 380 В
- Температура печи: 0–400 °C, верхний и нижний нагрев регулируются раздельно
- Таймер: 0–99 мин
- Размер противня: 400 × 600 мм
- Рабочая камера (Ш × Г × В): 870 × 670 × 230 мм
- Габариты (Ш × Г × В): 1220 × 860 × 1745 мм
- Вес: 246 кг
- Корпус: нержавеющая сталь, закалённое стекло дверей расстойки и смотровых окон
- Освещение: встроенная жаростойкая лампа
- Колёса: четыре, универсальные
- Температура: 0–400 °C
- Противень: 400 × 600 мм

## Заказ

WhatsApp и телефон +7 777 016-33-32, круглосуточно. Доставка по Казахстану и в СНГ, монтаж, гарантия 1 год — https://tapi.kz/delivery