Пастеризатор молока с водяной рубашкой, 30 л · 550 × 550 × 1100 мм

159 936 ₸ без НДС · 215 914 ₸ с НДС · под заказ 15–60 дней · цена с доставкой до склада в Алматы, таможня — на нас

Описание

Пастеризатор с водяной рубашкой для молока и молочных смесей: 8 объёмов бака от 10 до 300 л. Молоко греется через водяную баню — равномерно со всех сторон и без пригорания, мотор-редуктор с мешалкой перемешивает его по всему объёму, PID-регулятор держит заданную температуру от комнатной до 100 °C. 10 л — компактный бак на 220 В; 30–150 л — бак на треноге с пультом на корпусе, 6–9 кВт, подключается к 220 В или 380 В; 200 и 300 л — промышленный бак 24 кВт, 380 В, пульт на крышке. Корпус из пищевой нержавеющей стали толщиной 1,5 мм, водяное охлаждение, кран слива молока. Для молочного бара, кофейни, чайной, йогуртной точки, молочной фермы и небольшого цеха.

Назначение: пастеризация свежего молока и молочных смесей; подходит для чайных и кофеен, молочных баров, точек с фруктовыми десертами, йогуртных точек, молочных ферм. Пастеризованное молоко можно пить сразу.
Объём бака — 10, 30, 50, 75, 100, 150, 200 и 300 л: от одной смены на небольшой точке до молочного цеха.
Водяная рубашка: нагрев «водяной баней» идёт со всех сторон бака (360°) — смесь греется равномерно, не пригорает и не прилипает к стенкам; расход электроэнергии невысокий, температура растёт быстро.
Температура регулируется от комнатной до 100 °C, пастеризация обычно идёт при 60–90 °C; время цикла — 30–50 минут. Низкотемпературная пастеризация не разрушает питательные вещества и сохраняет вкус свежего молока.
PID-регулятор с цифровым дисплеем держит заданную температуру точно. Подключение: 10 л — 220 В (вилка с заземлением); 30–150 л — «трёхфазное и двухфазное подключение»: 220 В или 380 В; 200 и 300 л — только 380 В.
Мешалка с мотором-редуктором на крышке: стержень из пищевой нержавеющей стали, усиленные лопасти, равномерный нагрев всего объёма.
Водомерная трубка у баков 30–150 л: по ней видно уровень воды в рубашке — вовремя долить и не допустить сухого нагрева.
Корпус и баки — из пищевой нержавеющей стали толщиной 1,5 мм, водяное охлаждение; кран слива молока внизу бака.
Три исполнения корпуса: 10 л — компактный бак на красных ножках с воронкой для заливки воды в рубашку; 30–150 л — бак на треноге с пультом на корпусе; 200 и 300 л — широкий бак на опорах с пультом на крышке.
Мощность нагрева: 10 л — 2 кВт; 30, 50, 75, 100 л — 6 кВт; 150 л — 9 кВт; 200 и 300 л — 24 кВт. Питающий кабель — медный, сечением от 4 мм².
Ответы производителя: пастеризованное молоко пригодно к питью сразу; при комнатной температуре хранится около суток, в холодильнике — до трёх суток. Подходит и для жидкого сырья, которое нужно пастеризовать, — например рисового вина и фруктовых соков.
Применение: чайные и кофейни, свежее молоко и молочные бары, лавки с фруктовыми десертами, йогуртные точки, ферма.

Чем отличаются модели и почему одни дороже других

10 л · 400 × 400 × 700 мм — 109 397 ₸ без НДС
Самый компактный бак — 10 л, 2 кВт от обычной розетки 220 В (евровилка): для небольшой молочной точки, кофейни или дегустационной. Размер 400 × 400 × 700 мм — ставится на стол или стойку.

30 л · 550 × 550 × 1100 мм — 159 936 ₸ без НДС
Бак 30 л, нагрев 6 кВт, подключается к 220 В или 380 В: для кофейни, молочного бара, йогуртной или фруктовой точки — пастеризация смеси на смену.

50 л · 600 × 600 × 1200 мм — 191 736 ₸ без НДС
Бак 50 л, нагрев 6 кВт, подключается к 220 В или 380 В: для кофейни, молочного бара, йогуртной или фруктовой точки — пастеризация смеси на смену.

75 л · 650 × 650 × 1200 мм — 209 483 ₸ без НДС
Бак 75 л, нагрев 6 кВт, подключается к 220 В или 380 В: для кофейни, молочного бара, йогуртной или фруктовой точки — пастеризация смеси на смену.

100 л · 700 × 700 × 1250 мм — 230 281 ₸ без НДС
Бак 100 л при том же нагреве 6 кВт: больше смеси за цикл для кафе и небольшого цеха. Корпус 700 × 700 × 1250 мм, подключение 220 В или 380 В.

150 л · 750 × 750 × 1300 мм — 300 287 ₸ без НДС
Самый большой бак с подключением 220 В — 150 л, нагрев усилен до 9 кВт: для молочной точки и цеха с большим выпуском.

200 л · 800 × 800 × 1350 мм — 450 461 ₸ без НДС
Промышленный бак 200 л в широком корпусе, нагрев 24 кВт от сети 380 В, пульт на крышке: для молочного цеха и производства мороженого.

300 л · 950 × 950 × 1400 мм — 564 579 ₸ без НДС
Бак 300 л, нагрев 24 кВт от сети 380 В, пульт на крышке: для молочного цеха и фабрики-кухни. Вес 146 кг указан производителем.

Характеристики

Назначение: пастеризация молока и молочных смесей
Объём бака: 30 л
Габариты (Ш × Г × В): 550 × 550 × 1100 мм
Внутренний бак (размер): 350 × 350 мм (на кадре g02: 355 × 400 мм)
Нагрев: водяная рубашка (водяная баня), равномерно со всех сторон
Мощность нагрева: 6 кВт
Температура: от комнатной до 100 °C, режим пастеризации 60–90 °C
Время пастеризации: 30–50 мин
Питание: 220 В или 380 В (подключение к двум или трём фазам)
Конструкция: бак на треноге: мотор-редуктор на крышке, цифровой пульт на корпусе бака
Материал: пищевая нержавеющая сталь, толщина листа 1,5 мм
Охлаждение: водяное
Управление: PID-регулятор температуры, цифровой дисплей
Слив: кран для слива молока
Кабель питания: медный, сечение от 4 мм²

Другие модели

Доставка, монтаж и гарантия

Поставка под заказ от 15 до 60 дней. Доставка по Алматы и Казахстану — бесплатно от 500 000 ₸, в страны СНГ — с растаможкой. Монтаж и пусконаладка, гарантия 1 год. Доставка, монтаж и сервис · Обмен и возврат · Условия продажи. Телефон и WhatsApp: +7 777 016-33-32.