Сайт находится на стадии разработки, и многие кнопки могут не работать. Полноценный запуск запланирован на 1 декабря.

Пароконвектомат Xinqingnian на 5, 6 уровней · 9,4 кВт · 380 В · сенсор, сенсорный экран, автомойка

1 987 855 ₸ без НДС · 2 683 604 ₸ с НДС · под заказ 15–60 дней · цена с доставкой до склада в Алматы, таможня — на нас

Производитель: Xinqingnian.

Пароконвектомат Xinqingnian на 5, 6 уровней · 9,4 кВт · 380 В · сенсор, сенсорный экран, автомойка

Описание

Электрический пароконвектомат для ресторана, отеля, столовой, пекарни и кафе: пар, конвекция и их сочетание в одной камере, плюс охлаждение, расстойка, впрыск воды и автоматическая многоступенчатая выпечка. Компактные модели на 5 уровней (60 и 120 л) со встроенным парогенератором и сенсорным экраном работают от 220 В; полноразмерные на 6 и 10 уровней — 380 В, с автоматической мойкой камеры, кнопочной панелью или вертикальным сенсорным экраном. Температура 20–300 °C, корпус и камера из нержавеющей стали 304.

  • Три режима в одной камере: конвекция (горячий воздух циркулирует на 360°, выпечка пропекается быстро и равномерно), пар + конвекция одновременно (корочка снаружи, сочность внутри) и чистый пар (быстро и мягко готовит, сохраняет вкус).
  • Дополнительные режимы: охлаждение, расстойка теста, впрыск воды, программное управление и меню готовых блюд.
  • Мощный пар: высокотемпературная подача пара и объёмная циркуляция по всей камере, температура в паровом режиме — 25–110 °C.
  • Сенсорный экран (модели на 5 уровней и сенсорные на 6 и 10 уровней): более 60 программ, которые можно редактировать под свои рецепты; кнопочные модели — программируемая панель с кнопками.
  • Многоступенчатая выпечка: несколько этапов подряд, у каждого своя температура, время и впрыск воды.
  • Скорость вентилятора регулируется в три ступени — под разные продукты свой обдув.
  • Выносной душ для мойки камеры: залить моющее средство, промыть водой из душа. Модели на 6 и 10 уровней — с автоматической мойкой камеры.
  • Двойное закалённое термостекло двери: внутреннее держит тепло в камере, наружное не даёт обжечься.
  • Детали: автоматический отвод лишнего пара (продукт не становится водянистым), ручка с открыванием в два этапа (горячий пар не бьёт в лицо), корпус из нержавеющей стали 304 — не ржавеет, легко моется, автоматический слив грязной воды.
  • Компактные модели на 5 уровней — со встроенным парогенератором (бойлером), 220 В: 60 л под противни 445 × 345 мм и 120 л под противни 600 × 400 мм.
  • Полноразмерные модели на 6 и 10 уровней — противни 530 × 330 мм, 9,4 и 16,4 кВт, 380 В, одна площадь пола 950 × 800 мм.
  • Что готовить: на пару — рыбу, крабов, креветки, морепродукты, рёбрышки, курицу с грибами, пельмени и баоцзы, тофу, тыкву, баклажаны; жарка — баранину, шашлык, курицу, крылышки, утку, рыбу, креветки; выпечка — торты, печенье, пиццу, тосты, французские десерты; комбинированно — хлеб с начинкой, чизкейк, курицу в медовом соусе, запечённую рыбу, картофель, рёбра.
  • Сертификат CE.

Чем отличаются модели и почему одни дороже других

5 уровней · 60 л · 3 + 2 кВт · 220 В — 624 884 ₸ без НДС
Самый компактный: 720 мм в ширину, 5 противней 445 × 345 мм, работает от обычной сети 220 В. Сенсорный экран и встроенный парогенератор — все режимы большой машины в настольном формате: для кофейни, пекарни, небольшого кафе.

5 уровней · 120 л · 4 + 2 кВт · 220 В — 787 589 ₸ без НДС
Тот же сенсорный 5-уровневый аппарат, но камера вдвое больше (120 л) — под стандартный кондитерский противень 600 × 400 мм. Нагрев 4 кВт вместо 3 кВт, по-прежнему 220 В. Для пекарни и кондитерской, где пекут на больших противнях.

6 уровней · 9,4 кВт · 380 В · кнопки — 1 587 855 ₸ без НДС
Полноразмерный пароконвектомат на 6 уровней с автоматической мойкой камеры: 9,4 кВт, 380 В. Кнопочная программируемая панель — проще и надёжнее сенсорной, если на кухне жарко и влажно. Для ресторана, столовой, кейтеринга.

10 уровней · 16,4 кВт · 380 В · кнопки — 1 917 592 ₸ без НДС
Самая большая камера (240 л) на 10 уровней при той же площади пола 950 × 800 мм, 16,4 кВт, 380 В, автомойка. Кнопочная программируемая панель. Для ресторана, отеля, столовой и цеха с большим потоком.

6 уровней · 9,4 кВт · 380 В · сенсор — 1 987 855 ₸ без НДС
Те же 6 уровней, 9,4 кВт и автомойка, что у кнопочной модели, но с вертикальным сенсорным экраном: готовые программы блюд и многоступенчатые рецепты выбираются с экрана — повара проще обучить. Доплата — за удобство управления.

10 уровней · 16,4 кВт · 380 В · сенсор — 2 317 591 ₸ без НДС
Старшая модель: 10 уровней, 16,4 кВт, автомойка и вертикальный сенсорный экран с программами блюд. Для ресторана и отеля, где пароконвектомат работает весь день.

Характеристики

Тип
электрический пароконвектомат (пар + конвекция)
Уровней
6
Противень
530 × 330 мм
Рабочая камера (Ш × Г × В)
598 × 560 × 484 мм
Мощность
9,4 кВт
Питание
380 В, три фазы, 50–60 Гц
Температура
20–300 °C; пар 25–110 °C
Режимы
пар, конвекция (жарка горячим воздухом), пар + конвекция, охлаждение, расстойка теста, впрыск воды, автоматическая многоступенчатая выпечка
Управление
вертикальный сенсорный экран
Скорость вентилятора
3 ступени
Мойка камеры
автоматическая мойка камеры + выносной душ
Дверь
двойное закалённое стекло, ручка с открыванием в два этапа
Корпус и камера
нержавеющая сталь 304
Слив и отвод пара
автоматические
Габариты (Ш × Г × В)
950 × 800 × 790 мм
Вес нетто
125 кг

Другие модели

Доставка, монтаж и гарантия

Поставка под заказ от 15 до 60 дней. Доставка по Алматы и Казахстану — бесплатно от 500 000 ₸, в страны СНГ — с растаможкой. Монтаж и пусконаладка, гарантия 1 год. Доставка, монтаж и сервис · Обмен и возврат · Условия продажи. Телефон и WhatsApp: +7 777 016-33-32.

Похожие товары