Мясорыхлитель (тендерайзер) для стейков и отбивных: электрический и ручной, электрический тендерайзер (экспортное исполнение), чёрный корпус
213 267 ₸ без НДС · 287 910 ₸ с НДС · под заказ 15–60 дней · цена с доставкой до склада в Алматы, таможня — на нас
Производитель: Xiangcheng.
Описание
Тендерайзер размягчает мясо без ручной отбивки: кусок проходит между двумя встречными валами с дисковыми ножами, волокна и сухожилия надрезаются с обеих сторон — стейк и отбивная становятся мягче, быстрее маринуются и прожариваются. Электрическая модель с высокой воронкой 19 × 16 см и поддоном-выходом, ручная — из нержавейки с рукояткой, без электричества. В той же серии — электрический слайсер чеснока для гриль-ресторанов.
- Для стейк-хаусов, корейского барбекю, шашлычных, столовых, мясных лавок и кулинарий.
- Надрезает и прокалывает мясо за один проход: рвёт жёсткие волокна и плёнки, кусок сохраняет форму.
- Мясо мягче на вкус, маринад проникает глубже, время жарки меньше.
- Подходит для свинины, говядины, баранины и размороженного мяса.
- Электрическая модель: высокая увеличенная воронка 19 × 16 см — подача быстрее, руки далеко от ножей.
- Два вала из нержавеющих дисков с зубьями, кожух валов прозрачный — видно работу.
- Кожух и воронка на винтах-барашках — снимаются без инструмента для мойки.
- Ручная модель: нержавеющая сталь, П-образная опора, привод рукояткой — работает без розетки.
- Слайсер чеснока: зубчики засыпают в круглую воронку, машина режет их ровными пластинками для гриля, соусов и маринадов.
- Мощность, напряжение, габариты и вес производитель не указывает — уточняются при заказе.
Чем отличаются модели и почему одни дороже других
Ручной тендерайзер, нерж. сталь, рукоятка — 94 807 ₸ без НДС
Тендерайзер без мотора для небольшой кухни, мясной лавки или выездной точки: кусок проходит между двумя валами с дисковыми ножами при вращении рукоятки — волокна и плёнки надрезаются, мясо становится мягче и быстрее маринуется. Работает без розетки, легко разбирается для мойки.
Электрический тендерайзер (экспортное исполнение), чёрный корпус — 213 267 ₸ без НДС
Основная модель: стейк или отбивную опускают в воронку — два ножевых вала надрезают волокна и сухожилия с обеих сторон, кусок выходит на поддон. Для стейк-хаусов, корейского барбекю, шашлычных и столовых: мясо мягче, быстрее маринуется и прожаривается, без ручной отбивки.
Электрический слайсер чеснока для гриль-ресторана, нерж. корпус — 95 189 ₸ без НДС
Модель из той же серии для гриль-ресторанов и корейского барбекю: очищенные зубчики чеснока засыпают в воронку — машина режет их ровными пластинками для жарки на гриле, в соусы и маринады.
Характеристики
- Тип
- электрический, кнопка пуска
- Рабочий узел
- два вала с дисковыми ножами из нержавеющей стали
- Загрузочная воронка
- 19 × 16 см, высокая
- Корпус
- чёрный пластик, прозрачный кожух валов
- Регулировка
- винты-барашки фиксации кожуха и воронки
- Подача
- кусок падает через воронку и выходит на поддон-основание
- Габариты (Ш × Г × В)
- ≈ 410 × 260 × 480 мм (оценка по фото)
- Мощность и вес
- не указаны производителем; вес — оценка ≈ 14 кг
- Воронка (электро)
- 19 × 16 см
- Мясо
- свинина, говядина, баранина, размороженное
Другие модели
Доставка, монтаж и гарантия
Поставка под заказ от 15 до 60 дней. Доставка по Алматы и Казахстану — бесплатно от 500 000 ₸, в страны СНГ — с растаможкой. Монтаж и пусконаладка, гарантия 1 год. Доставка, монтаж и сервис · Обмен и возврат · Условия продажи. Телефон и WhatsApp: +7 777 016-33-32.