# Коптильный шкаф для сахарного копчения мяса, 3 яруса, газовая, термометр на корпусе

Адрес: https://tapi.kz/p/koptilnyy-shkaf-dlya-saharnogo-kopcheniya-myasa-3-yarusa-gaz-96603-0
Раздел: Тепловое оборудование > Коптильни
Цена: 242 697 ₸ без НДС, 327 641 ₸ с НДС — с доставкой до склада в Алматы
Наличие: под заказ 15–60 дней

## Описание

Цена указана примерная: размеры и упаковку завод не подтвердил, доставка рассчитана по аналогам. За более точным и детальным расчётом обращайтесь к нашим консультантам. Шкафной коптильный аппарат для сахарного копчения кур, уток, рыбы, колбас, копчёного мяса, готовых мясных изделий и тофу — для кафе, шашлычной, небольшого мясного цеха и магазина готовой еды. Корпус из утолщённой нержавеющей стали, стеклянная дверь, термометр на корпусе, панель с таймером и термостатом. Два исполнения: газовое с электроподжигом или электрическое с индукционной плитой под котлом; 2, 3 или 4 яруса. Сахарное копчение: на дне камеры стоит вогнутый теплопроводный котёл — на нём разогревается сахар (или опилки), и продукт получает золотистый цвет и аромат дыма. Вогнутая форма быстро и равномерно передаёт тепло. Корпус из утолщённой нержавеющей стали — не ржавеет, прочный, держит большую нагрузку; шкаф устойчивый и простой в обращении. Газовая версия: электронный розжиг одним действием. Электрическая версия: индукционная плита, нагрев быстрый, без газа и открытого огня. Панель управления с цифровым дисплеем: таймер, поддержание температуры, регулировка нагрева (у электрической — отдельно внешнее и внутреннее кольцо плиты). Стеклянная дверь с плотной обрезиненной ручкой-замком: ход копчения виден без открывания, дым не уходит. Термометр на корпусе — температуру камеры видно без вскрытия. Полки на выбор: прутковые из нержавеющей стали или сетчатые с мелкой ячейкой — для птицы, колбасы, рыбы, тофу и мелких продуктов. Ориентиры по температуре копчения: говядина, копчёное мясо и курица — около 107 °C, рыба — около 95 °C, сушёный тофу и колбаса — около 100 °C. Применение: копчёная говядина, копчёное мясо, курица, утка, рыба, колбаса, сушёный тофу и другие готовые изделия — равномерная окраска, насыщенный вкус и аромат. Шкаф стоит на колёсах — его можно переставить для уборки. Исполнения шкафа: газовый и электрический, 2, 3 или 4 яруса; также доступны глухая нержавеющая дверь и другие размеры — под заказ. Чем отличаются модели и почему одни дороже других 2 яруса — 216 956 ₸ без НДС Два яруса — для небольшой кухни, магазина или точки у дома: за закладку помещается пара птиц или несколько колец колбасы. Газовая версия: горелка с электроподжигом, не нужна мощная электролиния — подключается к газу. Дверь со стеклом — за копчением можно следить, не открывая камеру. 3 яруса — 243 697 ₸ без НДС Три яруса — ходовой размер для кафе и небольшого мясного цеха. Электрическая версия: нагрев индукционной плитой под котлом, подключение без газа — удобно там, где газ запрещён или недоступен. Дверь со стеклом — за копчением можно следить, не открывая камеру. 3 яруса — 242 697 ₸ без НДС Три яруса — ходовой размер для кафе и небольшого мясного цеха. Газовая версия: горелка с электроподжигом, не нужна мощная электролиния — подключается к газу. Дверь со стеклом — за копчением можно следить, не открывая камеру. 2 яруса — 206 712 ₸ без НДС Два яруса — для небольшой кухни, магазина или точки у дома: за закладку помещается пара птиц или несколько колец колбасы. Электрическая версия: нагрев индукционной плитой под котлом, подключение без газа — удобно там, где газ запрещён или недоступен. Дверь со стеклом — за копчением можно следить, не открывая камеру. 4 яруса — 280 475 ₸ без НДС Четыре яруса — для регулярного копчения кур, уток, рыбы и колбас в кафе, шашлычной или магазине готовой еды. Газовая версия: горелка с электроподжигом, не нужна мощная электролиния — подключается к газу. Дверь со стеклом — за копчением можно следить, не открывая камеру. 4 яруса — 280 186 ₸ без НДС Четыре яруса — для регулярного копчения кур, уток, рыбы и колбас в кафе, шашлычной или магазине готовой еды. Электрическая версия: нагрев индукционной плитой под котлом, подключение без газа — удобно там, где газ запрещён или недоступен. Дверь со стеклом — за копчением можно следить, не открывая камеру.

## Характеристики

- Тип: коптильный шкаф для сахарного копчения, шкафной, на колёсах
- Нагрев: газовый, электроподжиг
- Ярусов: 2, 3 или 4
- Дверь: стеклянная, с уплотнённой ручкой-замком
- Материал: нержавеющая сталь 201, утолщённая (304 — под заказ)
- Управление: панель с таймером, термостатом и регулировкой нагрева
- Контроль температуры: термометр на корпусе
- Котёл для сахара: вогнутый теплопроводный поддон на дне камеры
- Полки: стержневые или сетчатые — на выбор
- Назначение: сахарное копчение мяса, птицы, рыбы, колбас, тофу

## Заказ

WhatsApp и телефон +7 777 016-33-32, круглосуточно. Доставка по Казахстану и в СНГ, монтаж, гарантия 1 год — https://tapi.kz/delivery