# Коптильный шкаф для сахарного копчения, 4 яруса, газовая

Адрес: https://tapi.kz/p/koptilnyy-shkaf-dlya-saharnogo-kopcheniya-4-yarusa-gazovaya-96805-0
Раздел: Тепловое оборудование > Коптильни
Цена: 284 935 ₸ без НДС, 384 662 ₸ с НДС — с доставкой до склада в Алматы
Наличие: под заказ 15–60 дней

## Описание

Цена указана примерная: размеры и упаковку завод не подтвердил, доставка рассчитана по аналогам. За более точным и детальным расчётом обращайтесь к нашим консультантам. Шкафной коптильный аппарат для сахарного копчения кур, уток, гусей, рыбы, колбас, копчёного мяса и тофу — для кафе, шашлычной, магазина готовой еды и небольшого мясного цеха. Корпус из утолщённой нержавеющей стали 201, стеклянная дверь, стрелочный термометр, поворотные колёса. Два исполнения: газовое с электроподжигом или электрическое с индукционной плитой и пультом; 3, 4 или 5 ярусов. Сахарное копчение: на дне камеры стоит вогнутый теплопроводный поддон-котёл, на нём разогревается сахар — дым быстро наполняет камеру и продукт равномерно окрашивается. Один аппарат для разных продуктов: говядина — 107 °C, свинина — 107 °C, курица — 107 °C, рыба — 95 °C, тофу — 100 °C, колбасы — 100 °C (рекомендуемые режимы). Корпус из утолщённой нержавеющей стали (201): не ржавеет, прочный, плотно закрывается; сверхпрочные решётки выдерживают большой вес. Ярусы решёток: 3, 4 или 5 — по объёму закладки; многоярусная раскладка повышает производительность за один цикл. Стеклянная дверь: ход копчения виден без открывания камеры. Стрелочный термометр на корпусе показывает температуру. Электрическая версия: индукционная плита под поддоном, пульт управления с таймером, режимами «поддержание температуры» и «нагрев», выключатель; питание от двухфазной сети, мощность 3,5 или 5 кВт. Газовая версия: горелка-рампа с двумя латунными кранами и электроподжигом; подключается к газу шлангом, расход регулируется кранами. Простое управление, быстрое дымообразование и равномерная окраска продукта. Поворотные колёса — шкаф легко переставить для уборки. Чем отличаются модели и почему одни дороже других 3 яруса — 254 937 ₸ без НДС Три яруса — ходовой размер для кафе и небольшого мясного цеха. Электрическая версия: нагрев индукционной плитой под вогнутым поддоном-котлом, пульт с таймером и термостатом, подключение без газа. Стеклянная дверь — за копчением можно следить, не открывая камеру. 4 яруса — 288 086 ₸ без НДС Четыре яруса — для регулярного копчения кур, уток, рыбы и колбас в кафе, шашлычной или магазине готовой еды. Электрическая версия: нагрев индукционной плитой под вогнутым поддоном-котлом, пульт с таймером и термостатом, подключение без газа. Стеклянная дверь — за копчением можно следить, не открывая камеру. 5 ярусов — 325 576 ₸ без НДС Пять ярусов — самая вместительная закладка: больше птицы, рыбы и колбас за один цикл. Электрическая версия: нагрев индукционной плитой под вогнутым поддоном-котлом, пульт с таймером и термостатом, подключение без газа. Стеклянная дверь — за копчением можно следить, не открывая камеру. 3 яруса — 244 437 ₸ без НДС Три яруса — ходовой размер для кафе и небольшого мясного цеха. Газовая версия: горелка-рампа с двумя латунными кранами, подключается к газу — не нужна мощная электролиния. Стеклянная дверь — за копчением можно следить, не открывая камеру. 4 яруса — 284 935 ₸ без НДС Четыре яруса — для регулярного копчения кур, уток, рыбы и колбас в кафе, шашлычной или магазине готовой еды. Газовая версия: горелка-рампа с двумя латунными кранами, подключается к газу — не нужна мощная электролиния. Стеклянная дверь — за копчением можно следить, не открывая камеру. 5 ярусов — 323 168 ₸ без НДС Пять ярусов — самая вместительная закладка: больше птицы, рыбы и колбас за один цикл. Газовая версия: горелка-рампа с двумя латунными кранами, подключается к газу — не нужна мощная электролиния. Стеклянная дверь — за копчением можно следить, не открывая камеру.

## Характеристики

- Тип: коптильный шкаф для сахарного копчения, на поворотных колёсах
- Нагрев: газовый, горелка-рампа с латунными кранами
- Ярусов: 3, 4 или 5
- Дверь: закалённое стекло с обзорным окном, ручка с мягкой накладкой
- Материал: нержавеющая сталь 201, утолщённый корпус
- Управление: ручная регулировка подачи газа краном
- Контроль температуры: стрелочный термометр на корпусе
- Поддон для сахара: вогнутый теплопроводный поддон-котёл на дне камеры
- Полки: решётчатые из нержавеющей стали, на направляющих
- Назначение: сахарное копчение мяса, птицы, рыбы, колбас, тофу

## Заказ

WhatsApp и телефон +7 777 016-33-32, круглосуточно. Доставка по Казахстану и в СНГ, монтаж, гарантия 1 год — https://tapi.kz/delivery