# Коптильная камера для копчения мяса, 4 яруса, электрическая, 3500 Вт

Адрес: https://tapi.kz/p/koptilnaya-kamera-dlya-kopcheniya-myasa-4-yarusa-elektriches-96208-0
Раздел: Тепловое оборудование > Коптильни
Цена: 234 592 ₸ без НДС, 316 699 ₸ с НДС — с доставкой до склада в Алматы
Наличие: под заказ 15–60 дней

## Описание

Шкафная коптильная камера для сахарного копчения кур, уток, колбас, готовых мясных изделий и тофу — для кафе, шашлычной, мясного цеха и магазина готовой еды. Корпус из толстой цельноштампованной нержавеющей стали 304 пищевого класса, дверь с закалённым взрывобезопасным стеклом, регулируемый дымовой клапан и термощуп. Два исполнения: газовое с защитой от погасания и пьезоподжигом или электрическое 3500 Вт от 220 В; 2–6 ярусов, решётки 60 × 53 см. Цельноштампованный толстостенный корпус из нержавеющей стали 304 пищевого класса: не ржавеет, держит тепло, легко моется. Быстро даёт дым, работает стабильно: сахар на жаровом поддоне нагревается за несколько минут, камера равномерно прокрашивает продукт. Газовая версия: горелка с защитой от погасания пламени и пьезоподжигом на одну кнопку. Электрическая версия: 3500 Вт, 220 В, нагрев регулируется по ступеням. Дверь с закалённым взрывобезопасным стеклом и утолщённой ручкой: процесс виден, не открывая камеру. Регулируемый дымовой клапан на трубе и термощуп: выход дыма и температуру можно контролировать. Вогнутый жаровой поддон на дне: быстро передаёт тепло, на нём разогревается сахар для сахарного дыма. Решётки 60 × 53 см с шагом 15 см между ярусами; лотки на выбор: прутковые, сетчатые, с лазерной перфорацией. Универсальные поворотные колёса: камеру легко переставить для уборки. Назначение: копчение, подсушка и окрашивание кур, уток, колбас, готовых мясных изделий и тофу — вкус ароматный, цвет золотисто-красный. Запуск: при первой закладке положите немного продукта и задвиньте его в камеру. Газовая версия — разогрейте пустой поддон около 3 минут, добавьте сахар, при появлении жёлтого дыма закройте дверь, коптите около 6 минут, затем выдержите 3–5 минут и откройте дымовой клапан. Электрическая — мощность на максимум на 5 минут, после появления жёлтого дыма снизьте до среднего, коптите 4–5 минут и выдержите ещё 4–5 минут. Важно: на верху камеры находится взрывной клапан — на него нельзя класть тяжёлое и закрывать наглухо; не засыпайте сахар в холодный поддон на сильном огне. Ярусность под заказ: газовые и электрические камеры можно изготовить на 2–8 ярусов. Чем отличаются модели и почему одни дороже других 2 яруса — 183 525 ₸ без НДС Два яруса — для небольшой кухни, магазина или точки у дома: за закладку помещается пара птиц или несколько колец колбасы. Газовая горелка с защитой от погасания и пьезоподжигом: не нужна электросиловая линия, подключается к газу. Корпус из пищевой нержавеющей стали 304, дверь с закалённым стеклом — за копчением можно следить, не открывая. 3 яруса — 201 951 ₸ без НДС Три яруса — ходовой размер для кафе и небольшого мясного цеха. Газовая горелка с защитой от погасания и пьезоподжигом: не нужна электросиловая линия, подключается к газу. Корпус из пищевой нержавеющей стали 304, дверь с закалённым стеклом — за копчением можно следить, не открывая. 4 яруса — 228 863 ₸ без НДС Четыре яруса — для регулярного копчения кур, уток и колбас в кафе, шашлычной или магазине готовой еды. Газовая горелка с защитой от погасания и пьезоподжигом: не нужна электросиловая линия, подключается к газу. Корпус из пищевой нержавеющей стали 304, дверь с закалённым стеклом — за копчением можно следить, не открывая. 5 ярусов — 250 328 ₸ без НДС Пять ярусов — большая загрузка за один цикл, для мясного отдела и производства полуфабрикатов. Газовая горелка с защитой от погасания и пьезоподжигом: не нужна электросиловая линия, подключается к газу. Корпус из пищевой нержавеющей стали 304, дверь с закалённым стеклом — за копчением можно следить, не открывая. 6 ярусов — 285 748 ₸ без НДС Шесть ярусов — самая вместительная камера ряда, для производства и точек с большим потоком. Газовая горелка с защитой от погасания и пьезоподжигом: не нужна электросиловая линия, подключается к газу. Корпус из пищевой нержавеющей стали 304, дверь с закалённым стеклом — за копчением можно следить, не открывая. 2 яруса — 181 646 ₸ без НДС Два яруса — для небольшой кухни, магазина или точки у дома: за закладку помещается пара птиц или несколько колец колбасы. Электрический нагрев 3500 Вт от сети 220 В: подключение без газа, удобно там, где газ запрещён. Корпус из пищевой нержавеющей стали 304, дверь с закалённым стеклом — за копчением можно следить, не открывая. 3 яруса — 211 751 ₸ без НДС Три яруса — ходовой размер для кафе и небольшого мясного цеха. Электрический нагрев 3500 Вт от сети 220 В: подключение без газа, удобно там, где газ запрещён. Корпус из пищевой нержавеющей стали 304, дверь с закалённым стеклом — за копчением можно следить, не открывая. 4 яруса — 234 592 ₸ без НДС Четыре яруса — для регулярного копчения кур, уток и колбас в кафе, шашлычной или магазине готовой еды. Электрический нагрев 3500 Вт от сети 220 В: подключение без газа, удобно там, где газ запрещён. Корпус из пищевой нержавеющей стали 304, дверь с закалённым стеклом — за копчением можно следить, не открывая. 5 ярусов — 260 128 ₸ без НДС Пять ярусов — большая загрузка за один цикл, для мясного отдела и производства полуфабрикатов. Электрический нагрев 3500 Вт от сети 220 В: подключение без газа, удобно там, где газ запрещён. Корпус из пищевой нержавеющей стали 304, дверь с закалённым стеклом — за копчением можно следить, не открывая. 6 ярусов — 280 953 ₸ без НДС Шесть ярусов — самая вместительная камера ряда, для производства и точек с большим потоком. Электрический нагрев 3500 Вт от сети 220 В: подключение без газа, удобно там, где газ запрещён. Корпус из пищевой нержавеющей стали 304, дверь с закалённым стеклом — за копчением можно следить, не открывая.

## Характеристики

- Тип: коптильная камера (сахарное копчение), шкафная
- Нагрев: электрический, 3500 Вт
- Ярусов: 4
- Габариты (Ш × Г × В): 700 × 650 × 1350 мм
- Питание: 220 В
- Решётка (ярус): 60 × 53 см, расстояние между ярусами 15 см
- Материал: нержавеющая сталь 304, толстостенный цельноштампованный корпус
- Дверь: закалённое стекло (взрывобезопасное), утолщённая ручка
- Трубы и узлы: регулируемый дымовой клапан на трубе, термощуп, жаровой поддон на дне
- Передвижение: универсальные поворотные колёса
- Вес нетто / брутто (оценка): около 70 / 80.5 кг — вес не указан, уточнить
- Назначение: сахарное копчение мяса, птицы, колбас, тофу
- Габариты основания: 700 × 650 мм
- Решётка: 60 × 53 см, шаг 15 см

## Заказ

WhatsApp и телефон +7 777 016-33-32, круглосуточно. Доставка по Казахстану и в СНГ, монтаж, гарантия 1 год — https://tapi.kz/delivery