Сайт находится на стадии разработки, и многие кнопки могут не работать. Полноценный запуск запланирован на 1 декабря.

Горизонтальный тестомес TONGKANG 3 кВт · 380 В, 50 кг муки

390 564 ₸ без НДС · 527 261 ₸ с НДС · под заказ 15–60 дней · цена с доставкой до склада в Алматы, таможня — на нас

Производитель: TONGKANG.

Горизонтальный тестомес TONGKANG 3 кВт · 380 В, 50 кг муки

Описание

Горизонтальный тестомес для крутого теста — на лапшу, пельмени, манты, баоцзы, лепёшки, печенье и хлеб. Месильная лопасть из нержавеющей стали вращается в лежачей деже и повторяет ручной замес; одна загрузка готова за 10–20 минут. После замеса дежа опрокидывается на 90° — тесто выкладывается без усилий. Ремённо-зубчатый привод с двойным шкивом и двумя ступенями шестерён, вращение вперёд и назад, двигатель с медной обмоткой. Четыре модели: 7,5, 15 и 25 кг муки за замес от сети 220 В и 50 кг — от 380 В. Для ресторанов, столовых, гостиниц, цехов полуфабрикатов и пищевых производств.

  • Горизонтальная (лежачая) дежа и изогнутая месильная лопасть из нержавеющей стали — для крутого и среднего теста.
  • Загрузка муки за замес: 7,5 / 15 / 25 / 50 кг; время замеса — 10–20 минут.
  • Дежа опрокидывается на 90° и фиксируется штифтом — тесто выгружается без подъёма вручную.
  • Ремённо-зубчатая передача: двойной клиноремённый шкив и двойные шестерни, две ступени понижения — сильный крутящий момент, тихая работа, небольшой расход электроэнергии.
  • Вращение вперёд и назад (реверс): обратным ходом удобно собрать тесто со дна и выгрузить остатки.
  • Двигатель с медной обмоткой, пакетный переключатель известного производителя.
  • Все детали, которые касаются теста, — из нержавеющей стали; дежа утолщённая, не деформируется.
  • Лопасть на выбор: круглая (лучше для теста) или плоская (для теста, фарша и начинок); у модели на 7,5 кг — ромбовидная круглая.
  • Подходит для теста на лапшу, пельмени, манты, баоцзы, пампушки, лепёшки, ютяо, печенье, хлеб и бисквит.
  • Как работать: включить машину, засыпать муку, добавить около 50 % воды от веса муки (по рецепту) — тесто собирается примерно за 5 минут; сухие остатки муки подхватываются, когда ком начинает вращаться вместе с лопастью.
  • Выгрузка: выключить машину, открыть крышку, вынуть фиксатор, повернуть дежу на 90° и зафиксировать; крупный ком разрезать на куски.
  • Подключение: модель на 50 кг — трёхфазная сеть 380 В; машину без вилки подключают через стационарный автомат с номинальным током не менее 35 А. Если лопасть крутится против стрелки — поменять местами две фазы.
  • Уход: смазывать зубчатую пару раз в полмесяца, следить за масленками подшипников, не загружать муки больше объёма дежи; после работы вымыть машину, не заливая воду выше оси вала.

Чем отличаются модели и почему одни дороже других

1,1 кВт · 220 В — 150 761 ₸ без НДС
Самая компактная: 7,5 кг муки за замес, мотор 1,1 кВт от обычной розетки 220 В. Для кафе, столовой, небольшого цеха пельменей и лапши.

1,5 кВт · 220 В — 217 027 ₸ без НДС
Вдвое больше загрузка — 15 кг муки, мотор 1,5 кВт, по-прежнему 220 В. Для ресторана, столовой и пекарни, где тесто месят несколько раз за смену.

2,2 кВт · 220 В — 253 084 ₸ без НДС
25 кг муки за замес и мотор 2,2 кВт при питании 220 В — самая производительная модель без трёхфазной сети. Для цеха полуфабрикатов и крупной столовой.

3 кВт · 380 В — 390 564 ₸ без НДС
Промышленная: 50 кг муки за замес, мотор 3 кВт, трёхфазная сеть 380 В. Для пищевого цеха, производства лапши, пельменей и хлебобулочных изделий.

Характеристики

Тип
горизонтальный тестомес для крутого теста, дежа опрокидывается на 90°
Загрузка муки за замес
50 кг
Время замеса
10–20 мин
Мощность
3 кВт
Питание
380 В, 50 Гц (трёхфазное)
Габариты (Ш × Г × В)
760 × 930 × 920 мм
Вес
110 кг
Привод
ремённо-зубчатый, двойной шкив и две ступени шестерён, двусторонний
Вращение
вперёд и назад (реверс)
Лопасть
круглая или плоская (на выбор)
Материал
дежа и лопасть — пищевая нержавеющая сталь, дежа утолщённая
Двигатель
с медной обмоткой
Реверс
есть
Опрокидывание дежи
90°
Материал дежи и лопасти
нержавеющая сталь
Газ
нет

Другие модели

Доставка, монтаж и гарантия

Поставка под заказ от 15 до 60 дней. Доставка по Алматы и Казахстану — бесплатно от 500 000 ₸, в страны СНГ — с растаможкой. Монтаж и пусконаладка, гарантия 1 год. Доставка, монтаж и сервис · Обмен и возврат · Условия продажи. Телефон и WhatsApp: +7 777 016-33-32.

Похожие товары