Сайт находится на стадии разработки, и многие кнопки могут не работать. Полноценный запуск запланирован на 1 декабря.

Дымогенератор для коктейлей и блюд MCCHEF, комплект с колпаком 18,5 см и 4 банками щепы

43 134 ₸ без НДС · 58 231 ₸ с НДС · под заказ 15–60 дней · цена с доставкой до склада в Алматы, таможня — на нас

Производитель: MCCHEF.

Дымогенератор для коктейлей и блюд MCCHEF, комплект с колпаком 18,5 см и 4 банками щепы

Описание

Ручной дымогенератор для бара и кухни: наполняет бокал, колпак или пакет ароматным холодным дымом от древесной щепы, а с вакуумной трубкой откачивает воздух из пакетов и банок. Аккумулятор 1000 мА·ч с зарядкой по USB, три скорости дыма, съёмная чаша для щепы, алюминиевая головка. Пять комплектаций: базовая, с колпаком 18,5 или 22,5 см, с колоколом для коктейля и набор для дымовых пузырей.

  • Назначение: копчение холодным дымом коктейлей, виски, кофе, десертов, мяса и рыбы, подача блюд под колпаком, дымовые пузыри, молекулярная кухня.
  • Принцип: щепу засыпают в чашу сверху и поджигают, вентилятор гонит дым по гибкому шлангу в бокал, под колпак или в пакет.
  • Две функции: копчение (горит красный индикатор) и вакуум (горит зелёный) — с вакуумной трубкой аппарат откачивает воздух из пакетов с клапаном, вакуумных банок и винных пробок, 3 л/мин.
  • Управление одной кнопкой: короткое нажатие — включение копчения, следующие нажатия — средняя и высокая скорость дыма, затем выключение; вакуум — удержание кнопки 3 секунды, повторное нажатие — выключение.
  • Встроенный литиевый аккумулятор 1000 мА·ч, 3,7 В; зарядка по USB: 2 часа зарядки — около 100 применений.
  • Увеличенная съёмная чаша для щепы — безопаснее и легче чистить; внутри сменная сетка-фильтр, её достают пинцетом.
  • Корпус из пластика PBT, эргономичная мягкая рукоять, широкое устойчивое основание; головка с чашей — алюминий; шум менее 60 дБ.
  • Размеры 214 × 159 × 70 мм (замер вручную, допуск 1–5 мм), вес 600 г.
  • Внимание: чаша для щепы и головка сильно нагреваются во время и после работы — не касаться.
  • Соответствие CE, EMC, FCC, RoHS; производство по ISO 9001:2015, аудит BSCI; испытания на нагрев, холод, давление и ресурс.
  • Стандартная поставка во всех комплектах: аппарат, пробная щепа, вакуумные пакеты, пинцет, запасные сетки, кабель для зарядки, вакуумная трубка.

Чем отличаются модели и почему одни дороже других

Стандартный комплект: аппарат и принадлежности — 42 373 ₸ без НДС
Базовая поставка: сам дымогенератор и всё, чтобы начать работу, — пробная щепа, вакуумные пакеты, пинцет, запасные сетки, кабель для зарядки и трубка для вакуума. Колпаки и щепу в банках можно докупить отдельно.

Комплект с колпаком 18,5 см и 4 банками щепы — 43 134 ₸ без НДС
К стандартному комплекту добавлены колпак Ø 18,5 см для подачи блюда или бокала в дыму, четыре банки щепы с разным ароматом, сетевой адаптер и насадка для дымовых пузырей — набор для бара или кухни «под ключ».

Комплект с колпаком 22,5 см и 4 банками щепы — 43 156 ₸ без НДС
То же, что комплект с колпаком 18,5 см, но колпак больше — Ø 22,5 см: под него помещается тарелка с основным блюдом, стейк или сет закусок. Цена та же.

Комплект с колпаком-колоколом для коктейля и 4 банками щепы — 44 073 ₸ без НДС
Набор для бара: вместо плоского колпака — высокий колокол на деревянной подставке, под который ставят бокал с коктейлем. Гость видит, как напиток настаивается в дыму, и колокол поднимают прямо у стола. Доплата к комплектам с колпаком — за колокол.

Комплект для дымовых пузырей: насадка, жидкость, 2 банки щепы — 38 873 ₸ без НДС
Самый доступный набор с расширенной комплектацией: насадка и жидкость для дымовых пузырей — над бокалом выдувается пузырь, наполненный ароматным дымом, и лопается у гостя перед глазами. Колпака нет, щепы — 2 банки по 60 г.

Характеристики

Габариты (Ш × Г × В)
214 × 70 × 159 мм
Комплект
дымогенератор; пробная щепа, вакуумные пакеты, пинцет, запасные сетки-фильтры, кабель для зарядки, вакуумная трубка; сетевой адаптер для зарядки, насадка-воронка для дымовых пузырей, 4 банки щепы (яблоня, вишня, персик, орех), прозрачный колпак Ø 18,5 см
Модель
VS1100M
Питание
аккумулятор 1000 мА·ч, 3,7 В, зарядка USB
Функции
копчение, вакуум 3 л/мин
Скорость дыма
3 ступени
Корпус
пластик PBT, головка — алюминий
Шум
менее 60 дБ
Вес нетто
0,6 кг

Другие модели

Доставка, монтаж и гарантия

Поставка под заказ от 15 до 60 дней. Доставка по Алматы и Казахстану — бесплатно от 500 000 ₸, в страны СНГ — с растаможкой. Монтаж и пусконаладка, гарантия 1 год. Доставка, монтаж и сервис · Обмен и возврат · Условия продажи. Телефон и WhatsApp: +7 777 016-33-32.

Похожие товары