Производитель: PUQpress. Модель: Q2.
Описание
Автоматический темпер PUQpress Q2 профессионального класса — для кофейни, где за день готовят сотни эспрессо. Холдер вставляется в держатель, датчик срабатывает, и штамп 58 мм прессует молотый кофе с заданным усилием 10–30 кг за 1,3 секунды. Усилие выставляется и видно на дисплее; пять режимов прессования, включая мягкий и тройной. Штамп с антипригарным нано-покрытием — кофе почти не налипает. Подходит для любых холдеров, в том числе бездонных. Корпус 141 × 195 × 286 мм, 3,8 кг, 76 Вт. Цвет — чёрный или белый.
- Ручное прессование при большой нагрузке вредит здоровью бариста и качеству кофе: если в день готовится 500–600 эспрессо и всё прессуется вручную — болят плечи и запястья, а вкус кофе от чашки к чашке разный.
- Качество трудно унифицировать: в кофейне с большим потоком сложно добиться одинакового результата.
- Слишком много времени: при ручном прессовании трудно держать один темп.
- Плечи и запястья устают от долгого ручного прессования.
- Постоянство — это просто: в загруженный день достаточно посмотреть на два показателя, чтобы знать, что каждая чашка вкусная.
- Точный контроль: одинаковое усилие на каждой порции — для идеального эспрессо.
- Нано-штамп: антипригарное нано-покрытие, молотый кофе меньше налипает; по сравнению с моделью Q1 чистки намного меньше.
- Ровная таблетка: не нужно беспокоиться о неравномерном и неровном прессовании.
- Лаконичный дизайн: плавная алюминиевая отделка в сочетании с минималистичным корпусом — работа с кофе в удовольствие.
- Постоянное прессование без лишних усилий: прессование — важная часть ремесла бариста, но сотни и тысячи прессований вручную каждый день перегружают плечи и запястья. Темпер даёт постоянное усилие — без усталости и боли, больше времени на творчество, мастерство и гостей.
- Серия Q: Q2 — профессиональная модель старшего уровня с самым широким выбором режимов прессования. Рекомендуемая нагрузка — более 10 кг кофе в неделю. Режимы: быстрый, медленный, мягкий, тройное прессование, одинарное. Усилие 10–30 кг, антипригарное покрытие штампа, тонкая настройка, работа с бездонными холдерами.
- Автоматические темперы PUQpress — один из самых быстро распространившихся инструментов бариста, они популярны в specialty-кофейнях Австралии.
- Верхний держатель подходит для разных холдеров; на основании штампа — новое антипригарное покрытие; опционально — основание 58,3 мм под корзины VST.
- Датчик: холдер вставлен — датчик срабатывает, и прессование начинается автоматически.
- Настройка: усилие задаётся в диапазоне 10–30 кг, дисплей показывает его в реальном времени.
- Нижний держатель: высота регулируется винтом под ваш холдер; новая горизонтальная опора — подходят и бездонные холдеры.
- Очистка: после нажатия кнопки очистки основание штампа опускается — остатки кофе легко убрать.
- Технические параметры: штамп 58 мм (опционально 58,3 мм), плоский; усилие 10–30 кг; цикл 1,3 с; высота нижнего держателя регулируется шестигранным ключом под холдеры разной высоты; LCD-дисплей настройки усилия; очистка запускается с сенсорного дисплея; кабель 2,5 м; мощность 76 Вт; питание 110–230 В, 50–60 Гц; вес нетто 3,8 кг.
- Габариты: ширина 141 мм, глубина 195 мм, высота 286 мм.
- Цвета: чёрный или белый.
Чем отличаются модели и почему одни дороже других
PUQpress Q2 (серия Q, профессиональный класс) — 526 718 ₸ без НДС
Чёрный матовый корпус с алюминиевыми деталями — строгий вид, под тёмную стойку и чёрную технику. Механика, усилие, режимы и цена у обоих цветов одинаковые — отличается только цвет корпуса.
PUQpress Q2 (серия Q, профессиональный класс) — 526 718 ₸ без НДС
Белый корпус с алюминиевыми деталями — под светлую стойку и белую технику. Механика, усилие, режимы и цена у обоих цветов одинаковые — отличается только цвет корпуса.