# Автомат для риса в горшочках ZERG 10 горшочков · 1500 × 510 × 1130 мм, два яруса

Адрес: https://tapi.kz/p/avtomat-dlya-risa-v-gorshochkah-zerg-10-gorshochkov-1500-510-47211-0
Раздел: Тепловое оборудование > Автоматы для жарки
Производитель: ZERG
Цена: 948 606 ₸ без НДС, 1 280 618 ₸ с НДС — с доставкой до склада в Алматы
Наличие: под заказ 15–60 дней

## Описание

Автомат для риса в глиняных горшочках (бао цзай фань — рис с мясом, колбасками или овощами, запечённый в горшочке с хрустящей корочкой). Под каждым горшочком — свой световолновой нагревательный диск 2 кВт и свой микрокомпьютерный пульт: варка, томление и подогрев идут автоматически, порция готова примерно за 9–12 минут, повар только закладывает продукты. Напольный корпус из нержавеющей стали с нижней полкой, от 4 до 15 горшочков: один ряд, два ряда или два яруса. Для кафе бао цзай фань, фуд-кортов, столовых, ресторанов, отелей и кафе с завтраками. Полный автомат: одно нажатие — и пульт сам ведёт три этапа (варка → томление → подогрев), мощность на каждом этапе регулируется отдельно. Каждый горшочек управляется своим пультом: режим, «корочка» (15 степеней поджаристости), время, подогрев, старт/стоп — разные блюда можно готовить одновременно. Готовность порции — около 9–12 минут; расход электроэнергии — около 0,08 кВт·ч на порцию (данные производителя). Световолновой (инфракрасный) нагревательный диск 2 кВт под каждым горшочком, утолщённая выпуклая поверхность: большая площадь нагрева, быстрый разогрев, при подогреве готового блюда почти не потребляет энергию. Объёмный нагрев: датчики сверху и снизу и циркуляция тепла на 360° — рис пропекается равномерно, получается мягким, ароматным, упругим, с золотистой корочкой на дне и без пригорания. Можно готовить в глиняных горшочках или в фольгированных формах (удобно для доставки). Пять шагов приготовления: включить и прогреть → смазать горшочек маслом → засыпать рис и залить воду → выложить начинку и смазать маслом → готово. Подходит для риса с китайской колбаской, тушёной свининой с маринованной горчицей, курицей с грибами, тушёной говядиной и любых других начинок. Диск быстро греет не только для риса: вскипятить воду, потушить, обжарить — за несколько минут. Горшочки на выбор: классический глиняный с двумя ушками на термостойкой подставке или глиняный с ручкой на деревянной подставке. Комплект: по горшочку и подставке на каждую конфорку, мерный стакан, щипцы-ухват, кисть для масла, фольгированные формы, книга рецептов, инструкция. Качество узлов: усиленный нагревательный диск (рис не пригорает), импортные датчики (надёжны и долговечны), сетевые провода по национальному стандарту с маркировкой. Корпус из нержавеющей стали на ножках, нижняя полка для горшочков и продуктов. Исполнения: 4 горшочка — один ряд, два ряда или два яруса; 6 — два ряда, два яруса или три ряда в два яруса; 8 — два ряда или два яруса; 9 — три ряда в два яруса; 10 — два ряда или два яруса; 12 — два ряда, два яруса или три ряда в два яруса; 15 — три ряда в два яруса. Производитель с 15-летним опытом, собственное производство: можно заказать нестандартную компоновку и число горшочков по вашему помещению — чертёж готовят бесплатно. Где используют: кафе бао цзай фань, кафе с завтраками, рестораны и их кухни, отели, столовые, фуд-корты. Чем отличаются модели и почему одни дороже других 4 горшочка · 1200 × 510 × 920 мм — 414 748 ₸ без НДС 4 горшочка, до 20 порций в час, 8 кВт. Все горшочки в одну линию вдоль стены — неглубокий корпус (510 мм), удобно у стены раздачи. 4 горшочка · 600 × 815 × 920 мм — 405 628 ₸ без НДС 4 горшочка, до 20 порций в час, 8 кВт. Горшочки в два ряда на одном уровне — компактнее по ширине, чем однорядный, при той же высоте 920 мм. 4 горшочка · 600 × 510 × 1130 мм — 397 245 ₸ без НДС 4 горшочка, до 20 порций в час, 8 кВт. Два яруса по одному ряду — вдвое больше горшочков на ту же ширину стены, глубина всего 510 мм. 6 горшочков · 900 × 815 × 920 мм — 608 247 ₸ без НДС 6 горшочков, до 30 порций в час, 12 кВт. Горшочки в два ряда на одном уровне — компактнее по ширине, чем однорядный, при той же высоте 920 мм. 6 горшочков · 900 × 510 × 1130 мм — 595 623 ₸ без НДС 6 горшочков, до 30 порций в час, 12 кВт. Два яруса по одному ряду — вдвое больше горшочков на ту же ширину стены, глубина всего 510 мм. 6 горшочков · 600 × 815 × 1130 мм — 598 486 ₸ без НДС 6 горшочков, до 30 порций в час, 12 кВт. Два ряда внизу и ряд на верхней полке — максимум горшочков на минимальной площади. 8 горшочков · 1200 × 815 × 920 мм — 784 429 ₸ без НДС 8 горшочков, до 40 порций в час, 16 кВт. Горшочки в два ряда на одном уровне — компактнее по ширине, чем однорядный, при той же высоте 920 мм. 8 горшочков · 1200 × 510 × 1130 мм — 767 565 ₸ без НДС 8 горшочков, до 40 порций в час, 16 кВт. Два яруса по одному ряду — вдвое больше горшочков на ту же ширину стены, глубина всего 510 мм. 9 горшочков · 900 × 815 × 1130 мм — 859 126 ₸ без НДС 9 горшочков, до 40 порций в час, 18 кВт. Два ряда внизу и ряд на верхней полке — максимум горшочков на минимальной площади. 10 горшочков · 1500 × 815 × 920 мм — 969 711 ₸ без НДС 10 горшочков, до 50 порций в час, 20 кВт. Горшочки в два ряда на одном уровне — компактнее по ширине, чем однорядный, при той же высоте 920 мм. 10 горшочков · 1500 × 510 × 1130 мм — 948 606 ₸ без НДС 10 горшочков, до 50 порций в час, 20 кВт. Два яруса по одному ряду — вдвое больше горшочков на ту же ширину стены, глубина всего 510 мм. 12 горшочков · 1800 × 815 × 920 мм — 1 118 994 ₸ без НДС 12 горшочков, до 60 порций в час, 24 кВт. Горшочки в два ряда на одном уровне — компактнее по ширине, чем однорядный, при той же высоте 920 мм. 12 горшочков · 1200 × 815 × 1130 мм — 1 099 171 ₸ без НДС 12 горшочков, до 60 порций в час, 24 кВт. Два ряда внизу и ряд на верхней полке — максимум горшочков на минимальной площади. 12 горшочков · 1800 × 510 × 1130 мм — 1 093 747 ₸ без НДС 12 горшочков, до 60 порций в час, 24 кВт. Два яруса по одному ряду — вдвое больше горшочков на ту же ширину стены, глубина всего 510 мм. 15 горшочков · 1500 × 815 × 1130 мм — 1 317 912 ₸ без НДС 15 горшочков, до 75 порций в час, 30 кВт. Два ряда внизу и ряд на верхней полке — максимум горшочков на минимальной площади.

## Характеристики

- Исполнение: два яруса: ряд горшочков на столе и ряд на верхней полке
- Горшочков (конфорок): 10
- Производительность: до 50 порций в час
- Мощность: 20 кВт (10 × 2 кВт)
- Нагрев: световолновые (инфракрасные) диски по 2 кВт, отдельный пульт на каждый горшочек
- Диаметр конфорки: 19 см
- Габариты (Ш × Г × В): 1500 × 510 × 1130 мм
- Питание: 220 / 380 В, 50/60 Гц
- Вес нетто: 55 кг
- Комплект: 10 глиняных горшочков, 10 подставок, мерный стакан, щипцы-ухват, кисть для масла, 50 фольгированных форм, книга рецептов, инструкция
- Корпус: нержавеющая сталь, нижняя полка
- Управление: микрокомпьютер, отдельный пульт на каждый горшочек
- Время приготовления: около 9–12 мин на порцию

## Заказ

WhatsApp и телефон +7 777 016-33-32, круглосуточно. Доставка по Казахстану и в СНГ, монтаж, гарантия 1 год — https://tapi.kz/delivery