# Автомат для риса в горшочках Guanji на подставке, 1 ярус, 2 ряда, 4 горшка

Адрес: https://tapi.kz/p/avtomat-dlya-risa-v-gorshochkah-guanji-na-podstavke-1-yarus--47003-0
Раздел: Тепловое оборудование > Автоматы для жарки
Производитель: Guanji
Цена: 245 517 ₸ без НДС, 331 448 ₸ с НДС — с доставкой до склада в Алматы
Наличие: под заказ 15–60 дней

## Описание

Автомат для риса в горшочках (гуандунский бао цзай фань) для ресторанов, столовых, кафе, фуд-кортов и точек доставки. У каждого горшка — свой световолновой греющий диск 2 кВт и свой микрокомпьютерный пульт: время и температура задаются отдельно, поэтому горшки можно запускать по мере поступления заказов. Объёмный 3D-нагрев даёт золотистую хрустящую корочку, порция готовится около 12 минут. Исполнения на 4, 6, 8, 9, 10, 12, 15 и 18 горшков в один или два яруса, в один, два или три ряда — длина от 0,6 до 1,8 м, высота 920 или 1130 мм. Корпус из утолщённой нержавеющей стали, нижняя полка; работает с глиняными горшками и алюминиевыми формами для доставки. Для подключения к 220 В или 380 В нужен отдельный автомат и кабель. Назначение: рис в горшочках с мясом, колбасой, овощами, яйцом; также каши, лапша в горшочке, тушёные блюда, острые бульоны, рыба с кислой капустой. Нагрев: световолновой греющий диск диаметром 12 см под каждым горшком, мощность каждого — 2 кВт; нагрев объёмный (3D), около 150 °C, корочка получается не только на дне. Скорость: около 12 минут от варки до подачи (старые аппараты — около 30 минут); расход электроэнергии около 0,1 кВт·ч на порцию. Производительность: около 5 порций в час на горшок — от 20 порций у аппарата на 4 горшка до 90 у аппарата на 18. Управление: микрокомпьютерная панель у каждого горшка, экран времени и температуры, режимы «глиняный горшок», «алюминиевый горшок», «антипригарная кастрюля», «тушение», «варка риса», «добавление ингредиентов», «подогрев/переворот», «готово». Два способа подачи: глиняный горшок в зал, алюминиевая форма на вынос и доставку. Точный контроль нагрева: датчики температуры сверху и снизу, горшок греется равномерно. Диаметр посадочного отверстия — 19 см; горшки с двумя ручками и крышкой, антиожоговый поддон. Корпус из утолщённой нержавеющей стали с тремя слоями: усиливающий, антикоррозионный и износостойкий; не ржавеет и не деформируется, легко моется. Компоновка на выбор: 1 ярус (высота 920 мм) или 2 яруса (1130 мм); 1, 2 или 3 ряда (глубина 510 или 815 мм). Питание 220 В или 380 В: на 220 В нужна одна фаза, нулевой и заземляющий провод; на 380 В — три фазы, ноль и земля, четырёхполюсный автомат; автомат и медный кабель в комплект не входят и покупаются отдельно. В комплекте (по числу горшков): глиняные горшки с крышкой и антиожоговые поддоны, сито для риса, мерный стакан для риса, кисть для масла, маслёнка, инструкция; комплект не входит в гарантию. Где применяется: школьные столовые, кухни отелей, рестораны, фуд-корты и ночные рынки, точки быстрого питания. Возможно изготовление по индивидуальному размеру: количество горшков и габариты можно заказать под своё помещение. Производитель с 16-летним опытом, поддержка по всей стране. Чем отличаются модели и почему одни дороже других 1 ярус, 1 ряд — 254 737 ₸ без НДС 4 горшка одновременно, до 20 порций в час, 8 кВт. Одноярусная компоновка: все горшки на одном уровне, высота стойки 920 мм; горшки в один ряд, глубина 510 мм — длинная узкая линия вдоль стены. 2 яруса, 1 ряд — 237 034 ₸ без НДС 4 горшка одновременно, до 20 порций в час, 8 кВт. Двухъярусная компоновка: часть горшков стоит выше, занимает меньше места по площади, высота 1130 мм; горшки в один ряд, глубина 510 мм — длинная узкая линия вдоль стены. 1 ярус, 2 ряда — 245 517 ₸ без НДС 4 горшка одновременно, до 20 порций в час, 8 кВт. Одноярусная компоновка: все горшки на одном уровне, высота стойки 920 мм; горшки в 2 ряда, глубина 815 мм — короче по фронту, глубже. 2 яруса, 1 ряд — 357 221 ₸ без НДС 6 горшков одновременно, до 30 порций в час, 12 кВт. Двухъярусная компоновка: часть горшков стоит выше, занимает меньше места по площади, высота 1130 мм; горшки в один ряд, глубина 510 мм — длинная узкая линия вдоль стены. 1 ярус, 2 ряда — 369 945 ₸ без НДС 6 горшков одновременно, до 30 порций в час, 12 кВт. Одноярусная компоновка: все горшки на одном уровне, высота стойки 920 мм; горшки в 2 ряда, глубина 815 мм — короче по фронту, глубже. 2 яруса, 3 ряда — 359 984 ₸ без НДС 6 горшков одновременно, до 30 порций в час, 12 кВт. Двухъярусная компоновка: часть горшков стоит выше, занимает меньше места по площади, высота 1130 мм; горшки в 3 ряда, глубина 815 мм — короче по фронту, глубже. 1 ярус, 2 ряда — 493 407 ₸ без НДС 8 горшков одновременно, до 40 порций в час, 16 кВт. Одноярусная компоновка: все горшки на одном уровне, высота стойки 920 мм; горшки в 2 ряда, глубина 815 мм — короче по фронту, глубже. 2 яруса, 1 ряд — 476 443 ₸ без НДС 8 горшков одновременно, до 40 порций в час, 16 кВт. Двухъярусная компоновка: часть горшков стоит выше, занимает меньше места по площади, высота 1130 мм; горшки в один ряд, глубина 510 мм — длинная узкая линия вдоль стены. 2 яруса, 3 ряда — 540 226 ₸ без НДС 9 горшков одновременно, до 45 порций в час, 18 кВт. Двухъярусная компоновка: часть горшков стоит выше, занимает меньше места по площади, высота 1130 мм; горшки в 3 ряда, глубина 815 мм — короче по фронту, глубже. 1 ярус, 2 ряда — 616 897 ₸ без НДС 10 горшков одновременно, до 50 порций в час, 20 кВт. Одноярусная компоновка: все горшки на одном уровне, высота стойки 920 мм; горшки в 2 ряда, глубина 815 мм — короче по фронту, глубже. 2 яруса, 1 ряд — 595 691 ₸ без НДС 10 горшков одновременно, до 50 порций в час, 20 кВт. Двухъярусная компоновка: часть горшков стоит выше, занимает меньше места по площади, высота 1130 мм; горшки в один ряд, глубина 510 мм — длинная узкая линия вдоль стены. 1 ярус, 2 ряда — 740 390 ₸ без НДС 12 горшков одновременно, до 60 порций в час, 24 кВт. Одноярусная компоновка: все горшки на одном уровне, высота стойки 920 мм; горшки в 2 ряда, глубина 815 мм — короче по фронту, глубже. 2 яруса, 1 ряд — 714 943 ₸ без НДС 12 горшков одновременно, до 60 порций в час, 24 кВт. Двухъярусная компоновка: часть горшков стоит выше, занимает меньше места по площади, высота 1130 мм; горшки в один ряд, глубина 510 мм — длинная узкая линия вдоль стены. 2 яруса, 3 ряда — 720 467 ₸ без НДС 12 горшков одновременно, до 60 порций в час, 24 кВт. Двухъярусная компоновка: часть горшков стоит выше, занимает меньше места по площади, высота 1130 мм; горшки в 3 ряда, глубина 815 мм — короче по фронту, глубже. 2 яруса, 3 ряда — 900 700 ₸ без НДС 15 горшков одновременно, до 75 порций в час, 30 кВт. Двухъярусная компоновка: часть горшков стоит выше, занимает меньше места по площади, высота 1130 мм; горшки в 3 ряда, глубина 815 мм — короче по фронту, глубже. 2 яруса, 3 ряда — 1 080 942 ₸ без НДС 18 горшков одновременно, до 90 порций в час, 36 кВт. Двухъярусная компоновка: часть горшков стоит выше, занимает меньше места по площади, высота 1130 мм; горшки в 3 ряда, глубина 815 мм — короче по фронту, глубже.

## Характеристики

- Число горшков: 4
- Компоновка: одноярусная, 2 ряда
- Общая мощность: 8 кВт
- Мощность на горшок: 2 кВт
- Напряжение: 220 или 380 В (по схеме подключения)
- Производительность: около 20 порций в час
- Диаметр посадочного отверстия: 19 см
- Греющий диск: световолновой, диаметр 12 см, у каждого горшка свой
- Управление: отдельный микрокомпьютерный пульт у каждого горшка: время, температура, режимы
- Режимы: глиняный горшок, алюминиевый горшок, антипригарная кастрюля, тушение, варка риса, добавление ингредиентов, подогрев/переворот, готово
- Корпус: утолщённая нержавеющая сталь, нижняя полка
- Габариты (Ш × Г × В): 600 × 815 × 920 мм
- Вес: около 20 кг
- Комплект: глиняные горшки с крышкой и антиожоговые поддоны — 4 шт., сито для риса, мерный стакан, кисть для масла, маслёнка, инструкция
- Нагрев: световолновой, у каждого горшка свой диск
- Питание: 220 или 380 В
- Время порции: около 12 минут

## Заказ

WhatsApp и телефон +7 777 016-33-32, круглосуточно. Доставка по Казахстану и в СНГ, монтаж, гарантия 1 год — https://tapi.kz/delivery