{"item":{"id":"66701-0","whId":"66701","name":"Аппарат для колд-брю Marco ColdBRU: до 7","baseName":"Аппарат для колд-брю Marco ColdBRU: до 7","modName":"","slug":"apparat-dlya-kold-bryu-marco-coldbru-do-7-marco-coldbru","sku":"ColdBRU","categoryId":"c135","description":"<p>Профессиональный аппарат Marco ColdBRU для холодной экстракции кофе. Молотый кофе (до 1,6 кг) и вода (10,5 л) загружаются в верхнюю ёмкость, вода медленно проходит через кофейную таблетку и металлический фильтр в нижнюю — за 3 часа получается до 7,5 л концентрата колд-брю вместо 12–24 часов настаивания. Предустановленный рецепт: без предварительного смачивания и перемешивания. Стойка и основание из нержавеющей стали, электронный блок управления с дисплеем, 8 Вт, 220 В. Для кофеен с большим объёмом холодных напитков.</p><ul><li>Быстро, просто и стабильно: аппарат для кофеен с большими объёмами холодного кофе.</li><li>Без бумажных фильтров: многоразовый металлический фильтр экономит расходники и сокращает отходы, аппарат легко мыть.</li><li>Предустановленный рецепт — не нужно предварительное смачивание кофе и перемешивание.</li><li>Среднее время экстракции — 3 часа; средняя степень экстракции — 19 %, TDS концентрата — около 4 %.</li><li>По данным производителя, в среднем на 30 % больше напитка, чем у аналогов: больше выход — меньше потерь и выше прибыль.</li><li>Выход напитка напрямую зависит от помола, рецепта и способа утрамбовки кофе — производитель даёт таблицы помола, рецептов и инструкцию по утрамбовке.</li><li>Рекомендуемый рецепт: 1,6 кг молотого кофе, 10,5 л воды, экстракция 3 часа; обжарка средняя; помол мельче, чем для капельной кофеварки, около 900–1000 мкм. Выход — 7,5 л концентрата (TDS около 4 %).</li><li>Разбавление: вода и концентрат 2,37 : 1 — получается 17,8 л готового напитка с концентрацией 1,2 % TDS. Рецепт можно менять под время, нужную крепость и объём.</li><li>Таблица рецептов на 7,5 л концентрата: TDS 4 % — 1600 г кофе, 10,5 л воды, 180 мин; TDS 2,5 % (разбавление 1:1) — 1008 г, 9,7 л, 120 мин; готовый напиток 1,2 % — 463 г, 8,4 л, 45 мин.</li><li>На 5 л концентрата: TDS 4 % — 1107 г кофе, 7,1 л воды, 90 мин; TDS 2,5 % — 672 г, 6,5 л, 60 мин; готовый напиток 1,2 % — 308 г, 5,6 л, 45 мин.</li><li>На 2,5 л концентрата: TDS 4 % — 553 г кофе, 3,6 л воды, 90 мин; TDS 2,5 % — 336 г, 3,2 л, 60 мин. Параметры справочные, фактический результат может немного отличаться.</li><li>Помол подбирается под нужный напиток: чем крупнее помол, тем короче экстракция и ниже концентрация.</li><li>Обжарка: рекомендуется средняя или средне-тёмная. Для зёрен со сливочным, шоколадным и карамельным вкусом — цвет обжарки 55–60 по Agtron; для фруктовых зёрен с кислотностью (например, Эфиопия) — 60–65.</li><li>Утрамбовка: диаметр трамбовки чуть меньше диаметра ёмкости (стенки слегка конические) — на результат это не влияет. Рекомендуемое усилие — около 2 кг.</li><li>Как подобрать усилие при первом запуске: засыпать нужное количество кофе в ёмкость, поставить ёмкость на весы, смолоть, вставить трамбовку и давить, пока весы не покажут +2 кг, — слой кофе должен быть ровным и плоским. Правильно заполненный слой — залог оптимальной экстракции.</li><li>После экстракции отработанный кофе собирается в плотный «блин» — убирать проще, чем при традиционном настаивании.</li><li>Параметры: модель Marco ColdBRU, питание 220 В, мощность 8 Вт, габариты 428 × 245 × 695 мм (ширина основания 245 мм).</li></ul><h3>Чем отличаются модели и почему одни дороже других</h3><p><b>Marco ColdBRU — 1 903 213 ₸ без НДС</b><br>Единственное исполнение. Аппарат для кофейни с большим потоком холодных напитков: за одну загрузку — до 7,5 л концентрата за 3 часа вместо суток настаивания, без бумажных фильтров и ручного перемешивания.</p>","price":1903213,"priceVat":2569338,"ask":false,"oldPrice":null,"image":"/uploads/hub/mcbw-428x245x695.jpg?v=tnmfnz","images":["/uploads/hub/mcbw-428x245x695.jpg?v=tnmfnz","/uploads/hub/mcbwf-head.jpg?v=tnmfqe","/uploads/hub/mcbwf-jug.jpg?v=tnmfqe","/uploads/hub/mcbwf-grind.jpg?v=tnmfqs"],"inStock":true,"made":true,"priceExact":true,"priceNote":"Цена точная: размеры и упаковка подтверждены заводом.","priceFrom":null,"brand":{"name":"Marco","key":"marco"}},"path":[{"id":"c128","name":"Кофе и чай","slug":"kofe-i-chay"},{"id":"c135","name":"Колд-брю и нитро","slug":"kold-bryu-i-nitro"}],"mods":[],"family":{"id":667,"pid":"marco-coldbrew","title":"Аппарат для колд-брю Marco ColdBRU: до 7,5 л концентрата за 3 часа","axes":[],"members":[{"id":"66701-0","n":1,"slug":"apparat-dlya-kold-bryu-marco-coldbru-do-7-marco-coldbru","name":"Аппарат для колд-брю Marco ColdBRU: до 7","baseName":"Аппарат для колд-брю Marco ColdBRU: до 7","sku":"ColdBRU","price":1903213,"priceFrom":null,"ask":false,"oldPrice":null,"inStock":true,"made":true,"image":"/uploads/hub/mcbw-428x245x695.jpg?v=tnmfnz","values":{"Исполнение":"Marco ColdBRU","Модель":"ColdBRU · нержавеющая сталь"},"mods":[]}]},"seo":{"title":"Аппарат для колд-брю Marco ColdBRU: до 7 — купить в Алматы, цена","descr":"Мощность 8 Вт, габариты (Ш × Г × В) 428 × 245 × 695 мм, средняя степень экстракции 19 %. Цена 1 903 213 ₸ без НДС, модель ColdBRU. Под заказ 15–60 дней, доставка по Казахстану и в СНГ, монтаж."},"similar":[{"id":"53001-0","whId":"53001","name":"Рожковая кофемашина Aeomjk со встроенной кофемолкой, 2 бойлера, 20 бар","baseName":"Рожковая кофемашина Aeomjk со встроенной кофемолкой","modName":"","slug":"rozhkovaya-kofemashina-aeomjk-so-vstroennoy-kofemolkoy-belyy","sku":"","categoryId":"c129","description":"","price":150998,"priceVat":203847,"ask":false,"oldPrice":null,"image":"/uploads/hub/aeo-white-320x320x400.jpg?v=tnm4st","images":["/uploads/hub/aeo-white-320x320x400.jpg?v=tnm4st","/uploads/hub/aeo-black-320x320x400.jpg?v=tnm4su","/uploads/hub/aeof-gauge-v2.jpg?v=to83qo","/uploads/hub/aeof-wand-v2.jpg?v=to86am","/uploads/hub/aeof-tray-v2.jpg?v=to8528","/uploads/hub/aeof-tank-v2.jpg?v=to83vq"],"inStock":true,"made":true,"priceExact":true,"priceNote":"Цена точная: размеры и упаковка подтверждены заводом.","priceFrom":null,"brand":{"name":"Aeomjk","key":"aeomjk"},"family":{"id":530,"pid":"aeomjk-espresso","title":"Рожковая кофемашина Aeomjk со встроенной кофемолкой, 2 бойлера, 20 бар","n":2,"in":2,"from":150998,"to":150998,"ask":false,"askSome":false,"axes":[{"name":"Цвет корпуса","values":[null]},{"name":"Модель","values":["Белый корпус","Чёрный корпус"]}]}},{"id":"53101-0","whId":"53101","name":"Рожковая кофемашина Gemilai G3145B с кофемолкой, 2 PID, паровой бойлер 1 л","baseName":"Рожковая кофемашина Gemilai G3145B с кофемолкой","modName":"","slug":"rozhkovaya-kofemashina-gemilai-g3145b-s-kofemolkoy-g3145b","sku":"G3145B","categoryId":"c129","description":"","price":539779,"priceVat":728702,"ask":false,"oldPrice":null,"image":"/uploads/hub/gml-white-288x430x418.jpg?v=tnm5q1","images":["/uploads/hub/gml-white-288x430x418.jpg?v=tnm5q1","/uploads/hub/gml-silver-288x430x418.jpg?v=tnm5q2","/uploads/hub/gml-grey-288x430x418.jpg?v=tnm5q2","/uploads/hub/gmlf-gauge.jpg?v=tnm5qy","/uploads/hub/gmlf-water.jpg?v=tnm5qy","/uploads/hub/gmlf-warm.jpg?v=tnm5qy","/uploads/hub/gmlf-eco.jpg?v=tnm5qy"],"inStock":true,"made":true,"priceExact":true,"priceNote":"Цена точная: размеры и упаковка подтверждены заводом.","priceFrom":null,"brand":{"name":"Gemilai","key":"gemilai"},"family":{"id":531,"pid":"gemilai-espresso","title":"Рожковая кофемашина Gemilai G3145B с кофемолкой, 2 PID, паровой бойлер 1 л","n":3,"in":3,"from":539779,"to":539779,"ask":false,"askSome":false,"axes":[{"name":"Цвет корпуса","values":[null]},{"name":"Модель","values":["Белый корпус","Серебристый корпус","Тёмно-серый корпус"]}]}},{"id":"53201-0","whId":"53201","name":"Автоматическая кофемашина Rirmafreda IR-Q8-T, зерно → чашка, 19 бар, бункер 800 г","baseName":"Автоматическая кофемашина Rirmafreda IR-Q8-T","modName":"","slug":"avtomaticheskaya-kofemashina-rirmafreda-ir-q8-t-ir-q8-t","sku":"IR-Q8-T","categoryId":"c129","description":"","price":275065,"priceVat":371338,"ask":false,"oldPrice":null,"image":"/uploads/hub/elf-q8t-270x450x580.jpg?v=tnm6fg","images":["/uploads/hub/elf-q8t-270x450x580.jpg?v=tnm6fg","/uploads/hub/elf-q8t-hzb25f-set.jpg?v=tnnrpb","/uploads/hub/elff-warm.jpg?v=tnnrq0","/uploads/hub/elff-brew.jpg?v=tnnrq1","/uploads/hub/elff-spout.jpg?v=tnnrq1","/uploads/hub/elff-ice.jpg?v=tnnrq1"],"inStock":true,"made":true,"priceExact":true,"priceNote":"Цена точная: размеры и упаковка подтверждены заводом.","priceFrom":null,"brand":{"name":"Rirmafreda","key":"rirmafreda"},"family":{"id":532,"pid":"elfide-coffee","title":"Автоматическая кофемашина Rirmafreda IR-Q8-T, зерно → чашка, 19 бар, бункер 800 г","n":2,"in":2,"from":275065,"to":344560,"ask":false,"askSome":false,"axes":[{"name":"Комплектация","values":[null]},{"name":"Модель","values":["IR-Q8-T","IR-Q8-T + льдогенератор HZB-25F"]}]}},{"id":"53301-0","whId":"53301","name":"Капсульная кофемашина Nespresso Zenius ZN100 Pro для офиса и кафе, бак 2,3 л","baseName":"Капсульная кофемашина Nespresso Zenius ZN100 Pro для офиса и кафе","modName":"","slug":"kapsulnaya-kofemashina-nespresso-zenius-zn100-pro-dlya-ofisa","sku":"Zenius ZN100 Pro","categoryId":"c129","description":"","price":386989,"priceVat":522435,"ask":false,"oldPrice":null,"image":"/uploads/hub/nsp-zn100-190x400x310.jpg?v=tnm9o5","images":["/uploads/hub/nsp-zn100-190x400x310.jpg?v=tnm9o5","/uploads/hub/nspf-buttons.jpg?v=tnm9nr","/uploads/hub/nspf-tray.jpg?v=tnm9nr","/uploads/hub/nspf-lever.jpg?v=tnm9nr"],"inStock":true,"made":true,"priceExact":true,"priceNote":"Цена точная: размеры и упаковка подтверждены заводом.","priceFrom":null,"brand":{"name":"Nespresso","key":"nespresso"},"family":{"id":533,"pid":"nespresso-capsule","title":"Капсульная кофемашина Nespresso Zenius ZN100 Pro для офиса и кафе, бак 2,3 л","n":1,"in":1,"from":386989,"to":386989,"ask":false,"askSome":false,"axes":[{"name":"Исполнение","values":[null]},{"name":"Модель","values":["Zenius ZN100 Pro"]}]}},{"id":"53401-0","whId":"53401","name":"Автоматическая кофемашина KALERM K95LT-Plus с молочной системой, 2 бойлера, экран 10,1″","baseName":"Автоматическая кофемашина KALERM K95LT-Plus с молочной системой","modName":"","slug":"avtomaticheskaya-kofemashina-kalerm-k95lt-plus-s-molochnoy-s","sku":"K95LT-Plus","categoryId":"c129","description":"","price":765466,"priceVat":1033379,"ask":false,"oldPrice":null,"image":"/uploads/hub/kalerm-k95ltp.jpg?v=tnmajk","images":["/uploads/hub/kalerm-k95ltp.jpg?v=tnmajk","/uploads/hub/kalf-twocups.jpg?v=tnm7ts","/uploads/hub/kalf-pour.jpg?v=tnm7ts","/uploads/hub/kalf-grind.jpg?v=tnm7ts"],"inStock":true,"made":true,"priceExact":true,"priceNote":"Цена точная: размеры и упаковка подтверждены заводом.","priceFrom":null,"brand":{"name":"KALERM","key":"kalerm"},"family":{"id":534,"pid":"kalerm-coffee","title":"Автоматическая кофемашина KALERM K95LT-Plus с молочной системой, 2 бойлера, экран 10,1″","n":1,"in":1,"from":765466,"to":765466,"ask":false,"askSome":false,"axes":[{"name":"Исполнение","values":[null]},{"name":"Модель","values":["K95LT-Plus"]}]}},{"id":"53501-0","whId":"53501","name":"Кофемашина Casdon EC5, встраиваемая, автоматическая, экран 11,26″","baseName":"Кофемашина Casdon EC5","modName":"","slug":"kofemashina-casdon-ec5-ec5-ni2-ec5","sku":"EC5 (NI2-EC5)","categoryId":"c129","description":"","price":1297514,"priceVat":1751644,"ask":false,"oldPrice":null,"image":"/uploads/hub/csdb-595x380x452.jpg?v=tnmb8j","images":["/uploads/hub/csdb-595x380x452.jpg?v=tnmb8j","/uploads/hub/csdbf-burr.jpg?v=tnmb8t","/uploads/hub/csdbf-latte.jpg?v=tnmb8u","/uploads/hub/csdbf-hopper.jpg?v=tnmb8u","/uploads/hub/csdbf-unit.jpg?v=tnmb8u"],"inStock":true,"made":true,"priceExact":true,"priceNote":"Цена точная: размеры и упаковка подтверждены заводом.","priceFrom":null,"brand":{"name":"Casdon","key":"casdon"},"family":{"id":535,"pid":"casdon-builtin","title":"Кофемашина Casdon EC5, встраиваемая, автоматическая, экран 11,26″","n":1,"in":1,"from":1297514,"to":1297514,"ask":false,"askSome":false,"axes":[{"name":"Исполнение","values":[null]},{"name":"Модель","values":["EC5 · встраиваемая, 60 см"]}]}},{"id":"53601-0","whId":"53601","name":"Кофемашина MOKFIR встраиваемая, автоматическая, 60 см, 19 бар — с ящиком-подогревателем или льдогенератором","baseName":"Кофемашина MOKFIR встраиваемая","modName":"","slug":"kofemashina-mokfir-vstraivaemaya-kofemashina","sku":"","categoryId":"c129","description":"","price":1062514,"priceVat":1434394,"ask":false,"oldPrice":null,"image":"/uploads/hub/mkf-base-595x380x452.jpg?v=to4sef","images":["/uploads/hub/mkf-base-595x380x452.jpg?v=to4sef","/uploads/hub/mkf-drawer-595x380x597.jpg?v=to4seg","/uploads/hub/mkf-ice.jpg?v=to4seh","/uploads/hub/mkf-ice-drawer.jpg?v=to4sej","/uploads/hub/mkff-room.jpg?v=to4sej","/uploads/hub/mkff-panel.jpg?v=to4sej","/uploads/hub/mkff-ice.jpg?v=to4sej"],"inStock":true,"made":true,"priceExact":true,"priceNote":"Цена точная: размеры и упаковка подтверждены заводом.","priceFrom":null,"brand":{"name":"MOKFIR","key":"mokfir"},"family":{"id":536,"pid":"mokfir-builtin","title":"Кофемашина MOKFIR встраиваемая, автоматическая, 60 см, 19 бар — с ящиком-подогревателем или льдогенератором","n":4,"in":4,"from":1062514,"to":1666756,"ask":false,"askSome":false,"axes":[{"name":"Комплект","values":[null]},{"name":"Модель","values":["Кофемашина","Кофемашина + ящик-подогреватель","Кофемашина со льдогенератором","Кофемашина со льдогенератором + ящик-подогреватель"]}]}},{"id":"53701-0","whId":"53701","name":"Кофемашина Whirlpool WMX184032AC, встраиваемая, автоматическая, Италия","baseName":"Кофемашина Whirlpool WMX184032AC","modName":"","slug":"kofemashina-whirlpool-wmx184032ac-wmx184032ac-wcf-cy002d","sku":"WMX184032AC (WCF-CY002D)","categoryId":"c129","description":"","price":580208,"priceVat":783281,"ask":false,"oldPrice":null,"image":"/uploads/hub/wpd-wmx184-595x472x455.jpg?v=tnm9zd","images":["/uploads/hub/wpd-wmx184-595x472x455.jpg?v=tnm9zd","/uploads/hub/wpdf-built.jpg?v=tnm9zd","/uploads/hub/wpdf-espresso.jpg?v=tnm9ze"],"inStock":true,"made":true,"priceExact":true,"priceNote":"Цена точная: размеры и упаковка подтверждены заводом.","priceFrom":null,"brand":{"name":"Whirlpool","key":"whirlpool"},"family":{"id":537,"pid":"whirlpool-dropin","title":"Кофемашина Whirlpool WMX184032AC, встраиваемая, автоматическая, Италия","n":1,"in":1,"from":580208,"to":580208,"ask":false,"askSome":false,"axes":[{"name":"Исполнение","values":[null]},{"name":"Модель","values":["WMX184032AC, встраиваемая, 60 см"]}]}}],"together":[],"specs":[{"name":"Модель","value":"Marco ColdBRU"},{"name":"Тип","value":"аппарат для холодной экстракции кофе (колд-брю), капельно-проточный, без бумажного фильтра"},{"name":"Загрузка за цикл","value":"до 1,6 кг молотого кофе и 10,5 л воды"},{"name":"Выход за цикл","value":"до 7,5 л концентрата (TDS ≈ 4 %), после разбавления 2,37 : 1 — около 17,8 л напитка (TDS 1,2 %)"},{"name":"Время экстракции","value":"около 3 ч на полную загрузку; 1–2 ч на 5 и 2,5 л"},{"name":"Средняя степень экстракции","value":"19 %"},{"name":"Фильтр","value":"металлический, многоразовый"},{"name":"Рекомендуемый помол","value":"900–1000 мкм (мельче, чем для капельной кофеварки)"},{"name":"Управление","value":"электронный блок с дисплеем и кнопками, предустановленный рецепт"},{"name":"Конструкция","value":"стойка и основание из нержавеющей стали, две ёмкости с ручками: верхняя — для кофе и воды, нижняя — для концентрата"},{"name":"Цвет","value":"нержавеющая сталь, ёмкости серо-голубые"},{"name":"Мощность","value":"8 Вт"},{"name":"Питание","value":"220 В"},{"name":"Габариты (Ш × Г × В)","value":"428 × 245 × 695 мм"},{"name":"Время","value":"около 3 ч"}],"tapi":{"feats":[{"img":"/uploads/hub/mcbwf-head.jpg?v=tnmfqe","t":"Электронный блок и верхняя ёмкость","d":"Блок управления с дисплеем и кнопками ведёт цикл по предустановленному рецепту — без ручного смачивания и перемешивания. В верхнюю ёмкость с двумя ручками загружают кофе и воду.","wide":false},{"img":"/uploads/hub/mcbwf-jug.jpg?v=tnmfqe","t":"Ёмкость для концентрата","d":"Концентрат стекает через многоразовый металлический фильтр в нижнюю ёмкость с крышкой и носиком — удобно переливать в бутылки. Бумажные фильтры не нужны.","wide":false},{"img":"/uploads/hub/mcbwf-grind.jpg?v=tnmfqs","t":"Помол под колд-брю","d":"Рекомендуемый помол — около 900–1000 мкм (обведён): мельче, чем для капельной кофеварки. Чем крупнее помол, тем короче экстракция и ниже крепость концентрата.","wide":false}],"priceVat":2569338,"vatRate":1.35,"pros":["до 7,5 л концентрата за цикл","около 3 ч","металлический фильтр","428 × 245 × 695 мм"],"service":{"freeDelivery":500000,"freeMountAlmaty":300000,"freeMountKz":2000000,"warrantyYears":1,"leadDays":[15,60]},"cat":"Кофе и чай","img":"/uploads/hub/mcbw-428x245x695.jpg?v=tnmfnz","custom":null,"why":"Единственное исполнение. Аппарат для кофейни с большим потоком холодных напитков: за одну загрузку — до 7,5 л концентрата за 3 часа вместо суток настаивания, без бумажных фильтров и ручного перемешивания.","whyAll":[{"id":"66701-0","name":"Marco ColdBRU","price":1903213,"ask":false,"text":"Единственное исполнение. Аппарат для кофейни с большим потоком холодных напитков: за одну загрузку — до 7,5 л концентрата за 3 часа вместо суток настаивания, без бумажных фильтров и ручного перемешивания."}],"compare":[{"id":"66701-0","name":"Marco ColdBRU","price":1903213,"priceVat":2569338,"ask":false,"pros":["до 7,5 л концентрата за цикл","около 3 ч","металлический фильтр","428 × 245 × 695 мм"],"specs":{"Модель":"Marco ColdBRU","Тип":"аппарат для холодной экстракции кофе (колд-брю), капельно-проточный, без бумажного фильтра","Загрузка за цикл":"до 1,6 кг молотого кофе и 10,5 л воды","Выход за цикл":"до 7,5 л концентрата (TDS ≈ 4 %), после разбавления 2,37 : 1 — около 17,8 л напитка (TDS 1,2 %)","Время экстракции":"около 3 ч на полную загрузку; 1–2 ч на 5 и 2,5 л","Средняя степень экстракции":"19 %","Фильтр":"металлический, многоразовый","Рекомендуемый помол":"900–1000 мкм (мельче, чем для капельной кофеварки)","Управление":"электронный блок с дисплеем и кнопками, предустановленный рецепт","Конструкция":"стойка и основание из нержавеющей стали, две ёмкости с ручками: верхняя — для кофе и воды, нижняя — для концентрата","Цвет":"нержавеющая сталь, ёмкости серо-голубые","Мощность":"8 Вт","Питание":"220 В","Габариты (Ш × Г × В)":"428 × 245 × 695 мм"}}]}}