{"item":{"id":"196804-0","whId":"196804","name":"Ванна созревания и пастеризации смеси мороженого FRKANG LRG 200–500 л, под заказ: свой объём и исполнение","baseName":"Ванна созревания и пастеризации смеси мороженого FRKANG LRG 200–500 л","modName":"","slug":"vanna-sozrevaniya-i-pasterizatsii-smesi-morozhenogo-frkang-l","sku":"","categoryId":"c50","description":"<p>Ёмкость с рубашкой, ТЭНами и мешалкой для подготовки смеси мороженого: смесь нагревают и выдерживают (пастеризация), охлаждают холодной водой через рубашку и оставляют созревать при медленном перемешивании. Подходит и для молока, йогурта, сиропа, растворения сахара. В цену входит ванна с мешалкой, ТЭНами, термометром и шкафом управления; холодную воду для охлаждения подают от вашего водопровода или чиллера. Объёмы 200, 300 и 500 л, другой объём или исполнение — под заказ, цена по запросу.</p><ul><li>Внутренний бак из нержавеющей стали 304 с полировкой.</li><li>Рубашка со спиральной перегородкой: холодная вода идёт снизу вверх — смесь остывает быстро и равномерно.</li><li>Электрические ТЭНы в дне — нагрев и выдержка смеси для пастеризации.</li><li>Изоляция пенополиуретаном или стекловатой, обшивка из нержавеющей стали — держит температуру.</li><li>Циклоидный мотор-редуктор с мешалкой; лопасть снимается — бак легко мыть.</li><li>Термометр 0–150 °C со щупом до дна — видно температуру даже при малом остатке.</li><li>Шкаф управления с терморегулятором, откидная крышка, смотровой люк, сливной кран внизу.</li><li>Для кафе-мороженого с собственным производством, цехов мороженого, молочных и кондитерских цехов.</li><li>Под заказ: другой объём, закрытая крышка, конусное дно, паровой нагрев, сталь 316L — цена по запросу.</li></ul><h3>Чем отличаются модели и почему одни дороже других</h3><p><b>Ванна созревания 200 л с ТЭНами и мешалкой — 1 730 482 ₸ без НДС</b><br>Смесь мороженого нагревают и выдерживают для пастеризации, затем охлаждают водой через рубашку и оставляют созревать при перемешивании. Объём 200 л — малый цех, кафе-мороженое с собственным производством.</p><p><b>Ванна созревания 300 л с ТЭНами и мешалкой — 1 888 386 ₸ без НДС</b><br>Смесь мороженого нагревают и выдерживают для пастеризации, затем охлаждают водой через рубашку и оставляют созревать при перемешивании. Объём 300 л — цех мороженого или молочный цех среднего объёма.</p><p><b>Ванна созревания 500 л с ТЭНами и мешалкой — 2 188 545 ₸ без НДС</b><br>Смесь мороженого нагревают и выдерживают для пастеризации, затем охлаждают водой через рубашку и оставляют созревать при перемешивании. Объём 500 л — производство мороженого, йогурта, молочных напитков.</p><p><b>Под заказ: свой объём и исполнение — цена уточняется</b><br>Если 200, 300 или 500 л не подходят — ванну делают под заказ: другой объём, закрытая крышка, конусное дно, паровой нагрев, сталь 316L. Цена — по запросу, после согласования исполнения.</p>","price":0,"priceVat":0,"ask":true,"oldPrice":null,"image":"/uploads/hub/lrgav-m.jpg?v=toio2i","images":["/uploads/hub/lrgav-m.jpg?v=toio2i","/uploads/hub/lrgav-m-200.jpg?v=toio5c","/uploads/hub/lrgav-m-300.jpg?v=toio5c","/uploads/hub/lrgav-m-500.jpg?v=toio5c","/uploads/hub/lrgav-f-side.jpg?v=toio2i","/uploads/hub/lrgav-f-front.jpg?v=toio2i"],"inStock":true,"made":true,"priceExact":false,"priceNote":"","priceFrom":null,"brand":{"name":"FRKANG","key":"frkang"}},"path":[{"id":"c34","name":"Фастфуд и десерты","slug":"fastfud-i-deserty"},{"id":"c50","name":"Пастеризаторы смеси","slug":"pasterizatory-smesi"}],"mods":[],"family":{"id":1968,"pid":"lrg-agingvat","title":"Ванна созревания и пастеризации смеси мороженого FRKANG LRG 200–500 л, ТЭНы, рубашка охлаждения, мешалка","axes":[{"name":"Объём","values":["Аппарат","Под заказ"]},{"name":"Модель","values":["Ванна созревания 200 л с ТЭНами и мешалкой","Ванна созревания 300 л с ТЭНами и мешалкой","Ванна созревания 500 л с ТЭНами и мешалкой","Под заказ: свой объём и исполнение"]}],"members":[{"id":"196801-0","n":1,"slug":"vanna-sozrevaniya-i-pasterizatsii-smesi-morozhenogo-frkang-l","name":"Ванна созревания и пастеризации смеси мороженого FRKANG LRG 200–500 л созревания 200 л с ТЭНами и мешалкой, аппарат","baseName":"Ванна созревания и пастеризации смеси мороженого FRKANG LRG 200–500 л","sku":"","price":1730482,"priceFrom":null,"ask":false,"oldPrice":null,"inStock":true,"made":true,"image":"/uploads/hub/lrgav-m-200.jpg?v=toio5c","values":{"Объём":"Аппарат","Модель":"Ванна созревания 200 л с ТЭНами и мешалкой"},"mods":[]},{"id":"196802-0","n":2,"slug":"vanna-sozrevaniya-i-pasterizatsii-smesi-morozhenogo-frkang-l","name":"Ванна созревания и пастеризации смеси мороженого FRKANG LRG 200–500 л созревания 300 л с ТЭНами и мешалкой, аппарат","baseName":"Ванна созревания и пастеризации смеси мороженого FRKANG LRG 200–500 л","sku":"","price":1888386,"priceFrom":null,"ask":false,"oldPrice":null,"inStock":true,"made":true,"image":"/uploads/hub/lrgav-m-300.jpg?v=toio5c","values":{"Объём":"Аппарат","Модель":"Ванна созревания 300 л с ТЭНами и мешалкой"},"mods":[]},{"id":"196803-0","n":3,"slug":"vanna-sozrevaniya-i-pasterizatsii-smesi-morozhenogo-frkang-l","name":"Ванна созревания и пастеризации смеси мороженого FRKANG LRG 200–500 л созревания 500 л с ТЭНами и мешалкой, аппарат","baseName":"Ванна созревания и пастеризации смеси мороженого FRKANG LRG 200–500 л","sku":"","price":2188545,"priceFrom":null,"ask":false,"oldPrice":null,"inStock":true,"made":true,"image":"/uploads/hub/lrgav-m-500.jpg?v=toio5c","values":{"Объём":"Аппарат","Модель":"Ванна созревания 500 л с ТЭНами и мешалкой"},"mods":[]},{"id":"196804-0","n":4,"slug":"vanna-sozrevaniya-i-pasterizatsii-smesi-morozhenogo-frkang-l","name":"Ванна созревания и пастеризации смеси мороженого FRKANG LRG 200–500 л, под заказ: свой объём и исполнение","baseName":"Ванна созревания и пастеризации смеси мороженого FRKANG LRG 200–500 л","sku":"","price":0,"priceFrom":null,"ask":true,"oldPrice":null,"inStock":true,"made":true,"image":"/uploads/hub/lrgav-m.jpg?v=toio2i","values":{"Объём":"Под заказ","Модель":"Под заказ: свой объём и исполнение"},"mods":[]}]},"seo":{"title":"Ванна созревания и пастеризации смеси мороженого FRKANG LRG 200–500 л — tapi.kz","descr":"Объём по запросу. Исполнение: под заказ, под заказ: свой объём и исполнение. Цена уточняется. Под заказ 15–60 дней, доставка по Казахстану и в СНГ, монтаж."},"similar":[{"id":"201-0","whId":"201","name":"Фризер для мягкого мороженого Donper, напольный, 3 крана, 40–60 л/ч","baseName":"Фризер для мягкого мороженого Donper","modName":"","slug":"frizer-dlya-myagkogo-morozhenogo-donper-ckx400max","sku":"CKX400MAX","categoryId":"c35","description":"","price":1273085,"priceVat":1718665,"ask":false,"oldPrice":null,"image":"/uploads/hub/ck-CKX400MAX.jpg?v=tnj79k","images":["/uploads/hub/ck-CKX400MAX.jpg?v=tnj79k","/uploads/hub/ck-XMC850.jpg?v=tnj79k","/uploads/hub/ck-CKX500MAX.jpg?v=tnj79k","/uploads/hub/ck-CKX600.jpg?v=tnj79k","/uploads/hub/ck-CF8240.jpg?v=tnj79k","/uploads/hub/dckf-beater-v2.jpg?v=tobo64","/uploads/hub/dckf-handle-v2.jpg?v=tobo64","/uploads/hub/dckf-wheel-v2.jpg?v=tobo64"],"inStock":true,"made":true,"priceExact":true,"priceNote":"Цена точная: размеры и упаковка подтверждены заводом.","priceFrom":null,"brand":{"name":"Donper","key":"donper"},"family":{"id":2,"pid":"donper-ck","title":"Фризер для мягкого мороженого Donper, напольный, 3 крана, 40–60 л/ч","n":5,"in":5,"from":1273085,"to":3105747,"ask":false,"askSome":false,"axes":[{"name":"Исполнение","values":["Напольный"]},{"name":"Модель","values":["CKX400MAX · 44 л/ч","XMC850 · 40–50 л/ч","CKX500MAX · 40 л/ч","CKX600 · 60 л/ч","CF8240 · 40 л/ч"]}]}},{"id":"302-0","whId":"302","name":"Фризер для мягкого мороженого Donper, настольный: 1 или 3 крана, 13–24 л/ч","baseName":"Фризер для мягкого мороженого Donper","modName":"","slug":"frizer-dlya-myagkogo-morozhenogo-donper-donper-kfx700t","sku":"KFX700T","categoryId":"c35","description":"","price":393169,"priceVat":530778,"ask":false,"oldPrice":null,"image":"/uploads/hub/dsc-kfx700t-540x780x807.jpg?v=tnkha7","images":["/uploads/hub/dsc-kfx700t-540x780x807.jpg?v=tnkha7","/uploads/hub/dsc-ckx60-220x710x730.jpg?v=tnkh7c","/uploads/hub/dsc-kfx710t-540x780x807.jpg?v=tnkh1f","/uploads/hub/dsc-ckx100-540x800x810.jpg?v=tnkhkf","/uploads/hub/dsc-xmc720t-540x870x810.jpg?v=tnkhvb","/uploads/hub/dscf-hopper.jpg?v=tnkhlr","/uploads/hub/dscf-vents.jpg?v=tnkhls"],"inStock":true,"made":true,"priceExact":true,"priceNote":"Цена точная: размеры и упаковка подтверждены заводом.","priceFrom":null,"brand":{"name":"Donper","key":"donper"},"family":{"id":3,"pid":"donper-ckt","title":"Фризер для мягкого мороженого Donper, настольный: 1 или 3 крана, 13–24 л/ч","n":5,"in":5,"from":393169,"to":795553,"ask":false,"askSome":false,"axes":[{"name":"Исполнение","values":["Настольные"]},{"name":"Модель","values":["CKX60MAX · 1 кран · 13 л/ч","KFX700T · 3 крана · 18 л/ч","KFX710T · 3 крана · 22 л/ч","CKX100PLUS · 3 крана · 22 л/ч","XMC720T · 3 крана · 24 л/ч"]}]}},{"id":"401-0","whId":"401","name":"Фризер для мягкого мороженого Donper, напольный: 3 крана, 18–40 л/ч","baseName":"Фризер для мягкого мороженого Donper","modName":"","slug":"frizer-dlya-myagkogo-morozhenogo-donper-donper-kfx700","sku":"KFX700","categoryId":"c35","description":"","price":409806,"priceVat":553238,"ask":false,"oldPrice":null,"image":"/uploads/hub/dsc-kfx700-486x745x1340.jpg?v=tnkhem","images":["/uploads/hub/dsc-kfx700-486x745x1340.jpg?v=tnkhem","/uploads/hub/dsc-kfx710-486x745x1340.jpg?v=tnkh48","/uploads/hub/dsc-chl18-540x720x1340.jpg?v=tnkhsd","/uploads/hub/dsc-ckx200-540x720x1360.jpg?v=tnkhhp","/uploads/hub/dsc-kfx720-450x780x1540.jpg?v=tnkh7c","/uploads/hub/dsc-ckx300-540x720x1360.jpg?v=tnkhsc","/uploads/hub/dsc-chl35-540x770x1340.jpg?v=tnkhon","/uploads/hub/dsc-xmc740-450x780x1500.jpg?v=tnkhvc","/uploads/hub/dscf-hopper.jpg?v=tnkhlr"],"inStock":true,"made":true,"priceExact":true,"priceNote":"Цена точная: размеры и упаковка подтверждены заводом.","priceFrom":null,"brand":{"name":"Donper","key":"donper"},"family":{"id":4,"pid":"donper-ckf","title":"Фризер для мягкого мороженого Donper, напольный: 3 крана, 18–40 л/ч","n":8,"in":8,"from":409806,"to":983799,"ask":false,"askSome":false,"axes":[{"name":"Исполнение","values":["Напольные"]},{"name":"Модель","values":["KFX700 · 18 л/ч","KFX710 · 22 л/ч","CHL18 · 20 л/ч","CKX200MAX · 30 л/ч","KFX720 · 25–30 л/ч","CKX300MAX · 40 л/ч","CHL35 · 32–40 л/ч","XMC740MAX · 40 л/ч"]}]}},{"id":"501-0","whId":"501","name":"Фризер для мягкого мороженого Goshen BJ218, напольный, 3 крана, 28–36 л/ч","baseName":"Фризер для мягкого мороженого Goshen BJ218","modName":"","slug":"frizer-dlya-myagkogo-morozhenogo-goshen-bj218-bj218ce-d2-mal","sku":"BJ218CE-D2","categoryId":"c35","description":"","price":397696,"priceVat":536890,"ask":false,"oldPrice":null,"image":"/uploads/hub/gs-bj218-pink.jpg?v=tnkbgk","images":["/uploads/hub/gs-bj218-pink.jpg?v=tnkbgk","/uploads/hub/gsf-cones.jpg?v=tnkcq7","/uploads/hub/gs-bj218-steel.jpg?v=tnkbj7","/uploads/hub/gsf-cyl.jpg?v=tnkch1","/uploads/hub/gsf-foam.jpg?v=tnkclo","/uploads/hub/gsf-alarm.jpg?v=tnkcoj"],"inStock":true,"made":true,"priceExact":true,"priceNote":"Цена точная: размеры и упаковка подтверждены заводом.","priceFrom":null,"brand":{"name":"Goshen","key":"goshen"},"family":{"id":5,"pid":"goshen-bj218","title":"Фризер для мягкого мороженого Goshen BJ218, напольный, 3 крана, 28–36 л/ч","n":6,"in":6,"from":397696,"to":607796,"ask":false,"askSome":false,"axes":[{"name":"Корпус","values":["Малиновый корпус","Нержавейка"]},{"name":"Модель","values":["BJ218CE-D2 · 28 л/ч","BJ218CR1EJ-D2 · 32 л/ч","BJ218CR2EJ-D2 · 32 л/ч","BJ218CEB-D2 · 32 л/ч","BJ218CR1EBJ-D2 · 36 л/ч","BJ218CR2EBJ-D2 · 36 л/ч"]}]}},{"id":"601-0","whId":"601","name":"Фризер для мягкого мороженого Goshen BX, напольный, 3 крана, бункеры 2 × 8 л, 32–42 л/ч","baseName":"Фризер для мягкого мороженого Goshen BX","modName":"","slug":"frizer-dlya-myagkogo-morozhenogo-goshen-bx-bx3328cr1ej-d2-kn","sku":"BX3328CR1EJ-D2","categoryId":"c35","description":"","price":624706,"priceVat":843353,"ask":false,"oldPrice":null,"image":"/uploads/hub/gs-bx33.jpg?v=tnkbm9","images":["/uploads/hub/gs-bx33.jpg?v=tnkbm9","/uploads/hub/gsf-cones.jpg?v=tnkcq7","/uploads/hub/gs-bx3688.jpg?v=tnkbqp","/uploads/hub/gsf-foam.jpg?v=tnkclo","/uploads/hub/gsf-alarm.jpg?v=tnkcoj"],"inStock":true,"made":true,"priceExact":true,"priceNote":"Цена точная: размеры и упаковка подтверждены заводом.","priceFrom":null,"brand":{"name":"Goshen","key":"goshen"},"family":{"id":6,"pid":"goshen-bx33","title":"Фризер для мягкого мороженого Goshen BX, напольный, 3 крана, бункеры 2 × 8 л, 32–42 л/ч","n":3,"in":3,"from":624706,"to":1014706,"ask":false,"askSome":false,"axes":[{"name":"Управление","values":["Кнопочная панель","Сенсорный экран 7″"]},{"name":"Модель","values":["BX3328CR1EJ-D2 · 32–36 л/ч","BX3368CR2EJ-D2 · 36–42 л/ч","BX3688CR2EJW-D2 · 36–42 л/ч"]}]}},{"id":"701-0","whId":"701","name":"Фризер мягкого мороженого JIAHANG BQL-390, 5 кранов, 3 бака, 50–55 л/ч","baseName":"Фризер мягкого мороженого JIAHANG BQL-390","modName":"","slug":"frizer-myagkogo-morozhenogo-jiahang-bql-390-jiahang-bql-390t","sku":"BQL-390T","categoryId":"c35","description":"","price":1645324,"priceVat":2221187,"ask":false,"oldPrice":null,"image":"/uploads/hub/bqls-390t-620x680x800.jpg?v=to4mfi","images":["/uploads/hub/bqls-390t-620x680x800.jpg?v=to4mfi","/uploads/hub/bqls-390-620x680x1340.jpg?v=to4mfi","/uploads/hub/bqlsf-cones.jpg?v=to4kma","/uploads/hub/bqlsf-vats.jpg?v=to4mka","/uploads/hub/bqlsf-pour.jpg?v=to4mkb"],"inStock":true,"made":true,"priceExact":true,"priceNote":"Цена точная: размеры и упаковка подтверждены заводом.","priceFrom":null,"brand":{"name":"JIAHANG","key":"jiahang"},"family":{"id":7,"pid":"bql-softserve","title":"Фризер мягкого мороженого JIAHANG BQL-390, 5 кранов, 3 бака, 50–55 л/ч","n":2,"in":2,"from":1645324,"to":1842081,"ask":false,"askSome":false,"axes":[{"name":"Исполнение","values":["Настольный","Напольный на колёсах"]},{"name":"Модель","values":["Настольный · 5 кранов","Напольный · 5 кранов"]}]}},{"id":"802-0","whId":"802","name":"Фризер мягкого мороженого MVCKYI YTS-350, 5 кранов, 3 бака по 6 л, 40–55 л/ч","baseName":"Фризер мягкого мороженого MVCKYI YTS-350","modName":"","slug":"frizer-myagkogo-morozhenogo-mvckyi-yts-350-mvckyi-yts-350t-n","sku":"YTS-350T","categoryId":"c35","description":"","price":1544214,"priceVat":2084689,"ask":false,"oldPrice":null,"image":"/uploads/hub/ytss-350t.jpg?v=to4ku3","images":["/uploads/hub/ytss-350t.jpg?v=to4ku3","/uploads/hub/ytss-350.jpg?v=to4ku2","/uploads/hub/ytssf-vats.jpg?v=to4kv2","/uploads/hub/ytssf-cones.jpg?v=to4kv2"],"inStock":true,"made":true,"priceExact":false,"priceNote":"Цена указана примерная: размеры и упаковку завод не подтвердил, доставка рассчитана по аналогам. За более точным и детальным расчётом обращайтесь к нашим консультантам.","priceFrom":null,"brand":{"name":"MVCKYI","key":"mvckyi"},"family":{"id":8,"pid":"yts-softserve","title":"Фризер мягкого мороженого MVCKYI YTS-350, 5 кранов, 3 бака по 6 л, 40–55 л/ч","n":2,"in":2,"from":1544214,"to":1670166,"ask":false,"askSome":false,"axes":[{"name":"Исполнение","values":["Напольный на колёсах","Настольный"]},{"name":"Модель","values":["Напольный · 5 кранов","Настольный · 5 кранов, сенсорный экран"]}]}},{"id":"901-0","whId":"901","name":"Фризер мягкого мороженого напольный, 5 кранов, 3 цилиндра 18 л, 3 компрессора, 36–44 л/ч","baseName":"Фризер мягкого мороженого напольный","modName":"","slug":"frizer-myagkogo-morozhenogo-napolnyy-napolnyy-frizer-na-5-kr","sku":"","categoryId":"c35","description":"","price":2084031,"priceVat":2813442,"ask":false,"oldPrice":null,"image":"/uploads/hub/wulus-5head-770x705x1480.jpg?v=to4r8w","images":["/uploads/hub/wulus-5head-770x705x1480.jpg?v=to4r8w","/uploads/hub/wulusf-vats.jpg?v=to4rn9","/uploads/hub/wulusf-compressors.jpg?v=to4rid","/uploads/hub/wulusf-cone.jpg?v=to4rn9"],"inStock":true,"made":true,"priceExact":true,"priceNote":"Цена точная: размеры и упаковка подтверждены заводом.","priceFrom":null,"brand":{"name":"Wuluhe","key":"wuluhe"},"family":{"id":9,"pid":"wulu-softserve","title":"Фризер мягкого мороженого напольный, 5 кранов, 3 цилиндра 18 л, 3 компрессора, 36–44 л/ч","n":1,"in":1,"from":2084031,"to":2084031,"ask":false,"askSome":false,"axes":[{"name":"Исполнение","values":["Напольный на колёсах"]},{"name":"Модель","values":["Напольный · 5 кранов"]}]}}],"together":[],"specs":[{"name":"Объём","value":"по запросу"},{"name":"Исполнение","value":"по запросу"},{"name":"Внутренний бак","value":"нержавеющая сталь 304, полировка"},{"name":"Рубашка","value":"сталь A3 или нерж. 1Cr18Ni9Ti, спиральная перегородка — холодная вода идёт снизу вверх"},{"name":"Изоляция","value":"пенополиуретан или стекловата, обшивка из нержавеющей стали"},{"name":"Нагрев","value":"электрические ТЭНы в дне"},{"name":"Охлаждение","value":"проточной холодной/ледяной водой через рубашку (своего холодильного агрегата нет)"},{"name":"Мешалка","value":"циклоидный планетарный мотор-редуктор, съёмная лопасть — легко мыть"},{"name":"Термометр","value":"0–150 °C, щуп опущен до дна — показывает температуру даже при малом остатке"},{"name":"Управление","value":"шкаф из нержавеющей стали: терморегулятор, кнопки нагрева и мешалки, аварийная кнопка"},{"name":"Объёмы","value":"200 / 300 / 500 л, другой — под заказ"},{"name":"Бак","value":"нерж. 304"}],"tapi":{"feats":[{"img":"/uploads/hub/lrgav-f-side.jpg?v=toio2i","t":"Вид сбоку: люк, патрубки, слив","d":"Сбоку — смотровой люк, вход и выход воды рубашки (синие заглушки), внизу — сливной кран. На крышке — откидные створки для загрузки смеси, сверху мотор-редуктор мешалки и шкаф управления.","wide":false},{"img":"/uploads/hub/lrgav-f-front.jpg?v=toio2i","t":"Шкаф управления и мешалка","d":"Шкаф управления из нержавеющей стали с терморегулятором и кнопками стоит на траверсе над баком рядом с мотор-редуктором мешалки. Бак на трёх ножках, спереди — люк и табличка, внизу — сливной кран.","wide":false}],"priceVat":0,"vatRate":1.35,"pros":["любой объём","открытая или закрытая","электро- или паровой нагрев","цена по запросу"],"service":{"freeDelivery":500000,"freeMountAlmaty":300000,"freeMountKz":2000000,"warrantyYears":1,"leadDays":[15,60]},"cat":"Фастфуд и десерты","img":"/uploads/hub/lrgav-m.jpg?v=toio2i","custom":null,"why":"Если 200, 300 или 500 л не подходят — ванну делают под заказ: другой объём, закрытая крышка, конусное дно, паровой нагрев, сталь 316L. Цена — по запросу, после согласования исполнения.","whyAll":[{"id":"196801-0","name":"Ванна созревания 200 л с ТЭНами и мешалкой","price":1730482,"ask":false,"text":"Смесь мороженого нагревают и выдерживают для пастеризации, затем охлаждают водой через рубашку и оставляют созревать при перемешивании. Объём 200 л — малый цех, кафе-мороженое с собственным производством."},{"id":"196802-0","name":"Ванна созревания 300 л с ТЭНами и мешалкой","price":1888386,"ask":false,"text":"Смесь мороженого нагревают и выдерживают для пастеризации, затем охлаждают водой через рубашку и оставляют созревать при перемешивании. Объём 300 л — цех мороженого или молочный цех среднего объёма."},{"id":"196803-0","name":"Ванна созревания 500 л с ТЭНами и мешалкой","price":2188545,"ask":false,"text":"Смесь мороженого нагревают и выдерживают для пастеризации, затем охлаждают водой через рубашку и оставляют созревать при перемешивании. Объём 500 л — производство мороженого, йогурта, молочных напитков."},{"id":"196804-0","name":"Под заказ: свой объём и исполнение","price":0,"ask":true,"text":"Если 200, 300 или 500 л не подходят — ванну делают под заказ: другой объём, закрытая крышка, конусное дно, паровой нагрев, сталь 316L. Цена — по запросу, после согласования исполнения."}],"compare":[{"id":"196801-0","name":"Ванна созревания 200 л с ТЭНами и мешалкой · Аппарат","price":1730482,"priceVat":2336151,"ask":false,"pros":["200 л","нерж. 304","ТЭНы + рубашка охлаждения","мешалка с мотор-редуктором","термометр 0–150 °C"],"specs":{"Объём":"200 л","Назначение":"нагрев, пастеризация (выдержка), охлаждение и созревание смеси мороженого, молока, сиропов","Внутренний бак":"нержавеющая сталь 304, полировка","Рубашка":"сталь A3 или нерж. 1Cr18Ni9Ti, спиральная перегородка — холодная вода идёт снизу вверх","Изоляция":"пенополиуретан или стекловата, обшивка из нержавеющей стали","Нагрев":"электрические ТЭНы в дне","Охлаждение":"проточной холодной/ледяной водой через рубашку (своего холодильного агрегата нет)","Мешалка":"циклоидный планетарный мотор-редуктор, съёмная лопасть — легко мыть","Термометр":"0–150 °C, щуп опущен до дна — показывает температуру даже при малом остатке","Управление":"шкаф из нержавеющей стали: терморегулятор, кнопки нагрева и мешалки, аварийная кнопка","Габариты (Ш × Г × В)":"≈770 × 770 × 1320 мм (по аналогам того же типа, уточняется)","Вес брутто":"≈210 кг (по аналогам, уточняется)","Мощность":"уточняется (у аналогов того же типа: мешалка 0,55 кВт, ТЭНы 5–25 кВт, 380 В)"}},{"id":"196802-0","name":"Ванна созревания 300 л с ТЭНами и мешалкой · Аппарат","price":1888386,"priceVat":2549321,"ask":false,"pros":["300 л","нерж. 304","ТЭНы + рубашка охлаждения","мешалка с мотор-редуктором","термометр 0–150 °C"],"specs":{"Объём":"300 л","Назначение":"нагрев, пастеризация (выдержка), охлаждение и созревание смеси мороженого, молока, сиропов","Внутренний бак":"нержавеющая сталь 304, полировка","Рубашка":"сталь A3 или нерж. 1Cr18Ni9Ti, спиральная перегородка — холодная вода идёт снизу вверх","Изоляция":"пенополиуретан или стекловата, обшивка из нержавеющей стали","Нагрев":"электрические ТЭНы в дне","Охлаждение":"проточной холодной/ледяной водой через рубашку (своего холодильного агрегата нет)","Мешалка":"циклоидный планетарный мотор-редуктор, съёмная лопасть — легко мыть","Термометр":"0–150 °C, щуп опущен до дна — показывает температуру даже при малом остатке","Управление":"шкаф из нержавеющей стали: терморегулятор, кнопки нагрева и мешалки, аварийная кнопка","Габариты (Ш × Г × В)":"≈860 × 860 × 1410 мм (по аналогам того же типа, уточняется)","Вес брутто":"≈260 кг (по аналогам, уточняется)","Мощность":"уточняется (у аналогов того же типа: мешалка 0,55 кВт, ТЭНы 5–25 кВт, 380 В)"}},{"id":"196803-0","name":"Ванна созревания 500 л с ТЭНами и мешалкой · Аппарат","price":2188545,"priceVat":2954536,"ask":false,"pros":["500 л","нерж. 304","ТЭНы + рубашка охлаждения","мешалка с мотор-редуктором","термометр 0–150 °C"],"specs":{"Объём":"500 л","Назначение":"нагрев, пастеризация (выдержка), охлаждение и созревание смеси мороженого, молока, сиропов","Внутренний бак":"нержавеющая сталь 304, полировка","Рубашка":"сталь A3 или нерж. 1Cr18Ni9Ti, спиральная перегородка — холодная вода идёт снизу вверх","Изоляция":"пенополиуретан или стекловата, обшивка из нержавеющей стали","Нагрев":"электрические ТЭНы в дне","Охлаждение":"проточной холодной/ледяной водой через рубашку (своего холодильного агрегата нет)","Мешалка":"циклоидный планетарный мотор-редуктор, съёмная лопасть — легко мыть","Термометр":"0–150 °C, щуп опущен до дна — показывает температуру даже при малом остатке","Управление":"шкаф из нержавеющей стали: терморегулятор, кнопки нагрева и мешалки, аварийная кнопка","Габариты (Ш × Г × В)":"≈1000 × 1000 × 1550 мм (по аналогам того же типа, уточняется)","Вес брутто":"≈330 кг (по аналогам, уточняется)","Мощность":"уточняется (у аналогов того же типа: мешалка 0,55 кВт, ТЭНы 5–25 кВт, 380 В)"}},{"id":"196804-0","name":"Под заказ: свой объём и исполнение · Под заказ","price":0,"priceVat":0,"ask":true,"pros":["любой объём","открытая или закрытая","электро- или паровой нагрев","цена по запросу"],"specs":{"Объём":"по запросу","Исполнение":"по запросу","Внутренний бак":"нержавеющая сталь 304, полировка","Рубашка":"сталь A3 или нерж. 1Cr18Ni9Ti, спиральная перегородка — холодная вода идёт снизу вверх","Изоляция":"пенополиуретан или стекловата, обшивка из нержавеющей стали","Нагрев":"электрические ТЭНы в дне","Охлаждение":"проточной холодной/ледяной водой через рубашку (своего холодильного агрегата нет)","Мешалка":"циклоидный планетарный мотор-редуктор, съёмная лопасть — легко мыть","Термометр":"0–150 °C, щуп опущен до дна — показывает температуру даже при малом остатке","Управление":"шкаф из нержавеющей стали: терморегулятор, кнопки нагрева и мешалки, аварийная кнопка"}}]}}